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/image%2F0938427%2F20260228%2Fob_2957e9_r-14.gif "la cuisine de josette")
Top articles
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gaufre
ingrédients;10/12 gaufres: 300gr de farine,50cl de lait,75gr de sucre en poudre,1pincée de sel,100gr de beurre fondu,2 oeufs1/2 sachet de levure chimique. dans un saladier,mélanger la farine,la levure,,le sel,sucre et les oeufs. ajouter le lait et mélanger,puis...
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fricassee de macaroni
ingrédients;4pers 250gr de macaroni,2oignons moyens,100gr de lardons,300gr de blancs de poulet,3 tomates moyennes,sel,poivre. dans une poele,faites chauffer un peu d'huile et faire revenir les oignons émincées,ajouter les lardons,les blancs de poulet...
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spaghetti aux moules
ingrédients;4 pers: 1l de moules,350gr de spaghetti,3c a soupe d'huile d'olive ou beurre 1 gousse d'ail,sel,poivre,1c a soupe de persil haché. lavez et brossez les moule,puis les mettre dans une casserole et faites les ouvrir sur feu vif. retirez les...
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chou farçi
ingrédients;4 pers 1 gros chou,700gr de chair a saucisse,1 baguette de pain,5oeufs ail,persil sel,poivre,du lait,1gros oignons,4 carottes,1l de bouillon de boeuf(eau+ maggi). la veille: faire blanchir les feuilles de chou 5mn,égouttez. le lendemain: dans...
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rognons sautes au macaroni
ingredients;4 pers 3 rognon de porc,ou 1 rognon de veau,sel,250gr de macaroni long 50gr de lard fumé,1 oignon,20gr de farine,1/2 l de bouillon(maggi) 1c a soupe de concentré de tomates,poivre,quelques feuilles de sauge séchée,70gr de beurre. nettoyer...
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gratin de courgettes au boursin
ingrédients;4 pers 3 courgettes,1 oignon,2 gousses d'ail,3c a soupe d'huile d'olive,quelques lardons,125gr de boursin,1c a café d'herbes de provence,un peu de rapé sel,poivre,4 cassolettes. prechauffer le four a 180°c lavé et rapé les courgettes,émincez...
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verrines au velouté de mangues et chocolat
ingrédients;4 pers: 2 mangues bien mure,4 galettes bretonne,400gr de fromage blanc,3c a soupe de sucre en poudre+2c a soupe de sucre pour le coulis de mangues,chocolat fondu,4 verrines. faire fondre le chocolat et laisser tiedir. pelez et mixer les mangues,ajoutez-y...
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tarte a la crème
ingrédients;4pers et plus. 1 pate feuilleté,4 oeufs,450gr de sucre en poudre,2s de sucre vanillé 300gr de crème fraiche. j'ai faite ma pate avec le thermomix. prechauffer le four a 200°c. étalez votre pate dans un moule a tarte,piqué la. dans un grand...
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gateau aux pommes reinettes
ingrédients;4 pers 200gr de farine tamisée,100gr de sucre en poudre,1s de sucre vanillé 70gr de beurre,30cl de crème liquide,4 oeufs,4 pommes reinettes 2cl de calvados,1c a soupe de sucre glace. préchauffer le four a 200°c. beurré un moule a fond amovible....
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fouace aveyronnaise
ingrédients;pour 8 pers 500gr de farine type 45,3oeufs,100gr de lait,1 pincée de sel,130gr de sucre en poudre,125gr de beurre mou,1a2c a s de fleur d'oranger,15gr de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche pour le glacage;1 jaune d'oeuf,1c a soupe...
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raviolis façon carbonara
ingrédients;4 pers 200gr de lardons,25cl de crème liquide,1 petit oignon émincé 1c a soupe de ciboulette,1grosse noix de beurre,sel,poivre parmesan rapé.500gr de raviolis(voir dans mes recettes) dans une casserole,faire fondre le beurre y ajouter l'oignon...
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cotes de porc au saupiquet
ingrédients;4 pers: 4 cotes de porc,30gr de beurre,2petit oignons haché,6 c a soupe de vinaigre,1/2 bol d'eau,sel,poivre,thym,laurier,3 cornichons 1c a soupe de moutarde. dans une pole,faire chauffer le beurre,ajouter les cotes de porc sur feu vif 5mn...
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oeufs et tomates a l'antiboise
ingrédients;4 pers 4tomates,4 oeufs,1 grosse boite de thon au naturel,2 échalotes,1 grosse c a soupe de capres 3 cornichons,1 mayonnaise maison. faire cuire les oeufs 10mn,les rafraichirs et les écalers. ouvrez les tomates au couteau sans détachers les...
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fricassé de pois:de marcel
source:chez marcel.fr allez y faire un tour sur sont blog merci marcel. ingrédients;4 pers 4 cotes de porc,2 carottes moyenne,2 pommes de terre,beurre+ margarine,1 gros oignon 3 gousse d'ail,1 branche de thym,sel,poivre,petit pois surgeles ou en boite....
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tutti frutti aux fraises
ingrédients;4 pers 600gr de fraises,30gr de sucre en poudre,20cl de crème liquide,10cl de lait un peu de citron rapé, 30gr de pistaches concassées, 1/2 c a c de sucre vanillé 1 ou 2 gouttes de liqueur de fraise,4 ramequins,ou un plat. préchauffer le four...
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asperges a la milanaise
source:luana belmondo ingrédients;4 pers 800gr d'asperges,4 oeufs,2c a soupe de parmesan rapé,beurre,sel,poivre. faires cuire les asperges a l'eau bouillante et salée pendant 5mn. gardez-les aux chaud dans une assiette. cuire les oeufs au plat dans une...
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pomodoro in la mozzarrella
nouvelle vertion de la tomate mozza. ingrédients;1pers 1grosse tomate,1 mozzarella,un peu de salade,parmesan,basilic ciselé,huile d'olive,sel. couper la tomate en rondelles un peu épaisse,et la mozzarella. ciselé le basilic,couper les feuilles de salade...
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rectification
bonsoir mes amies.je vous remercie pour vos votes,maiscertaines personnes croient que l'on ne peu plus voter. mais oui on peu toujours voter, une fois par jours jusqu'au 9juin minuit. quand vous etes sur la page de laetitia au fond a des pourcentages...
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gelée de cerises (thermomix)
mes amies,certaines d'entre vous,n'arrive pas a voter,mais persévérez tout les jours,car il y en a qui arrive. je suis la n°4 salade printanière.merci les filles http://mllelaeticuisine.canalblog.com/archives/2011/06/02/21286940.html link ingrédients:4/5...
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on te soutien signe d'eco
je viens d'apprendre par evelyne,que notre amie signe-deco,le drame qu'elle subit en ce moment. je mets une bougie de soutient. vous pouvez la mettre sur votre blog,pour la soutenir dans cettre épreuve. un miracle peu se produire. un des enfants de nathalie(signe-déco)...
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supions a la catalane
ingrédients;4 pers. 1kg de supions,500gr de tomates fraiches(ou 1 boite de tomates concassées) 1 petite boite de concentré de tomate,huile d'olive,1 verre de vin blanc sec 1 oignon,1 gousse d'ail,thym,laurier,1pincée de piment de cayenne'ou d'espelette,...
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riz cantonnais
ingrédients;3 pers. 3 bols de riz chinois cuit et refroidi,1 tranche de jambon york,1 oignon 1 carotte,3c a soupe de petits pois cuits,2 oeufs,2c a soupe de sauce soja, saindoux,sel,poivre. faire cuire le riz,comme indiqué sur le paquet et laisser refroidir...
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fouace
voila une superbe fouace tres facile a faire. ingrédients;plusieurs pers. 450gr de farine,100gr de sucre en poudre,15cl de lait,eau de fleur d'oranger 80gr de beurre demi-sel,4 oeufs,1s de levure de boulanger,sel,grains de sucre,1 jaune d'oeuf délayer...
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poêlée de pommes de terre auxcèpes
ingrédients;4 pers. 1kg de pommes de terre,500gr de cèpes,1 oignon,ail+persil pour les cèpes,sel poivre. pelez et laver les pommes de terre,les couper en cube. faire chauffer une poêle,avec un peu d'huile,y ajouter les pommes de terre les faire rissoler....
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la rondeinterblog ""21""
je participe a ma 7ieme rondeinterblog,organisés par sorcilili&mllebanane&mimie stephie merci aux organisatrices. http://rondeinterblog.wolforg.eu link je vais piocher chez: zabelle http://zabelle.over-blog.fr link minou viens piocher chez moi: http://lapetitelaurette.over-blog.com...