/fdata%2F3746956%2Favatar-blog-1148959570-tmpphp7jrwWf.jpeg){kind=avatar}
/image%2F0938427%2F20260603%2Fob_467404_fleur-d-oranger-1.jpg "la cuisine de josette")
Top articles
-
bon dimanche
BONJOUR LES AMI(E)S AUJOURD'HUI,PAS DE RECETTE J'AI LA FLEGME. JE PASSE VOUS SOUHAITER UN BON DIMANCHE DEMAIN,JE SERAI ABSENTE DE TOUTE LA JOURNÉE LE MATIN J'AI RENDEZ VOUS AVEC MON ORTHOPTISTE ET L’APRÈS-MIDI J'AI RENDEZ-VOUS A TOULOUSE POUR LA PROGRAMMATION...
-
cocktail de crevettes
ingrédients;4 pers: 400gr de crevettes décortiquées,1c a soupe de cognac,2c a soupe de crème fraiche ciboulette poivre de cayenne,1bol de mayonnaise,quelques feuilles de laitue,8 crevettes bouquets non décortiquées. décortiques les crevettes les crevettes...
-
panettone
ingrédients: 150gr de raisins sec,40gr de levure de boulanger,650gr de farine 1dl d'eau tiède,6 jaunes d'oeufs,150gr de sucre en poudre,15gr de sel 200gr de beurre,1zeste de citron,100gr de cédrat confit. laissez gonfler les raisins dans un bol avec de...
-
pain au lait (thermomix)
source: livre"ma cuisine 100 façons " de thermomix. j'ai du couper le pain au lait car il n'entrai pas sur la photo. ingrédients;300gr de lait,50gr de beurre,20gr de levure fraiche,60gr de sucre 550gr de farine,1/4 de c a café de sel,1 oeuf battu pour...
-
mon 1er partenariat
aujourd'hui,j'ai reçue un colis de mon partenaire "la mandorle,je les remerçie vivement et essayer d'en faire des recettes. j'ai eu boissons aux noisettes,lait aux amandes aux réréales germées et une boisson aux chataignes. allez visiter ce site,il y...
-
prix
j'ai reçue un petit mot de ma copine prici,en me décernent un prix. je t'en remerçie beaucoup prici:http://prici.canalblog.com link voila ce que je doit faire. remercier la personne qui me la offert(fait) mettre le logo sur mon blog(fait) mettre le lien...
-
congolais
ingrédients:4pers: 180gr de sucre,2blancs d'oeufs,250gr de noix de coco,30gr de farine. mélanger la farine et la noix de coco. battre les blancs en neige et ajouter le sucre jusqu'a ce que le mélange brille et soit ferme. ajoutez ensuite le mélange farine+noix...
-
crème brulée a la vanille
ingrédients;6 pers: 250ml de lait,250ml de crème liquide,60gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille,6 jaunes d'oeufs,6c a soupe de cassonnade 1 chalumeau. versez dans une casserole,le lait et la crème liquide,grattez la gousse de vanille et mettre les...
-
panier gourmand
J’ESPÈRE QUE VOUS AVEZ PASSES UN BON NOËL. VOICI LE PANIER GOURMAND FAIT MAISON POUR MA FILLE. FAIT MAISON: 2 BOCAUX DE MINI BABA AU GRAND MARNIER 1 CONFITURE COING POMMES 1 SAUCE CARAMEL A LA FLEUR D'ORANGER 1 FLACON DE PIMENT D'ESPELETTE DE MA PRODUCTION...
-
nouvelles et bon dimanche
bonjour mes ami(e)s comme vous le voyez,depuis une semaine,je suis absente de mon blog. j'ai eu un décés,dans ma famille qui ma beaucoup touché,ce qui m'a obligée a partir pour le puy en velay en auvergne. je serai de retourd chez moi lundi soir. je vous...
-
tarte aux poires
ingredients:1 pate feuilletée,150gr de sucre en poudre,120de poudre d'amande,20cl de creme liquide,1 boite de poire au sirop égoutté. allumez le four a 200c. foncer un moule a tarte avec la pate feuilletée,piquez- la. égouttez les poires. dans un saladier,battre...
-
pommes au four
ingrédients: 6 pommes golden,6c a café de sucre en poudre,6c a café de gelée d'orange(fait maison) 1/2verre de vin rouge,1/2verre d'eau. préchauffer le four a 190c. creusez vos pommes sans trop,y versez le sucre en poudre,puis les mettre dans un plat...
-
cuisses de poulet au fenouil
ingrédients;4 pers: 4cuisses de poulet,1 oignon,3 bulbes de fenouil,herbes de provence,huile d'olive 3grosses c a café de fond de volaille,sel,poivre. préchauffez le four a 200c. salez,poivrez les cuisses de poulet des deux coter,parsemez d'herbes de...
-
roti de porc aux champignons des bois
ingrédients;4 pers: 1 roti de porc,2 oignons,150gr de trompettes de la mort sècher,30cl de creme liquide herbes de provence,sel,poivre.huile d'olive salez,poivrez votre roti de tous les coter,et le mettre dans un plat. coupez les oignons en petit carré...
-
gateau de riz
ingrédients;4 pers: 300gr de riz spécial dessert,1l de lait,1s de sucre vanillé,100gr de raisins sec,200gr de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs,1zeste de citron,1zeste d'orange. faire gonfler les raisins sec dans de l'eau tiede. laver le riz et l'egouter....
-
gateau aux abricots
ingrédients;5/6 pers: 2 yaourts,1pot et 1/2 de sucre en poudre,1 pot d'huile(pas trop plein)3 oeufs,1 s de sucre vanillé,6 pots de farine a levure incorporer,250gr d'abricots frais ou en boite. préchauffer le four a 190c. dans un plat,mettre le yaourt,le...
-
poulet au safran en papillotte
ingrédients;4 pers: 4 cuisses de poulet,150ml de vin blanc sec,300ml de crème liquide,50gr de beurre,1 dose de safran ciboulette,sel,poivre. dans une poele faire chauffer le beurre,y faire dorer les cuisses de poulet,puis les sortir. mettre les cuisses...
-
salade d'avocats
ingrédients;2 pers: 3 avocats bien mur,1 grain d'ail,1 jus de citron(entier)3c a soupe d'huile,sel. pelez les avocats et les couper en cube ainsi que la gousse d'ail ajouter le jus de citron,l'huile salez. bien mélanger le tout. mettre au frais jusqu'au...
-
rognons sautés et au porto
ingrédients;2 pers: 500gr de rognons de porc,50gr de beurre,3 échalotes,1 verre a liqueur de porto, 1c a soupe de persil haché,sel,poivre. nettoyer les rognons et les couper en gros dés. dans une poele,faire fondre le beurre et ajoutez les échalotes haché,puis...
-
riz au curry
ingrédients;4pers. 200gr de riz basmati,2 échalotes,20gr de beurre,1c a soupe de curry, 1 maggi,sel. dans une sauteuse,faire chauffer le beurre,hachez les échalotes et les ajouter dans la sauteuse,ajoutez le curry,mélanger. versez le riz,bien mélanger...
-
filets de truites sauce a l'oseille
ingrédients;2 pers: 6filets de truites,4 feuilles d'oseille,50ml de crème liquide,2 échalotes 1c a c de beurre,1/2 citron,sel,poivre, 2verre de riz basmati,6 cures dents 1cuit vapeur. faires des filets avec les truites,enlevez la peau et les arettes s'il...
-
verrines a la crème de marron
ingrédients: 3 jaunes d'oeufs,75cl de lait demi-écrémé,100gr de crème de marron 45gr de maizena,90gr de sucre en poudre,1gousse de vanille. fendez la gousse de vanille,grattez en les graines. dans une casserole,versez le lait ,le sucre en poudre et la...
-
lapin a l'écossaise
ingrédients;4 pers: 1lapin,1poignée de champ-de paris,30gr de beurre,1c a soupe d'huile, 1oignon,quelques lardons,1carotte,1branche de cèleri,1grosse cuillère a soupe de farine,1c a soupe de curry,1/2 l d'eau,sel,poivre,2c a s de crème fraiche. dans une...
-
tarte bourdaloue
ingrédients;6 pers: 1pate feuilleté,70gr de beurre mou,125gr de sucre en poudre,2 oeufs,125gr de poudre d'amande 5cl de rhum,1boite 4/4 de poire au sirop,50gr de nappage blond. préchauffer le four a 200c. mettre la pate dans le moule a tarte mélanger...
-
blancs de poulet et sa sauce
ingrédients4pers: 4blancs de poulet,3échalotes,1 verre de vin blanc sec,1/2c a soupe de farine 20cl de creme liquide,sel,poivre,500gr de penne rigate. faire cuire les blancs de poulet dans une poele avec 1 noix de beurre,et 3c a soupe d'huile,salez,poivrez...