riz cantonnais

Publié le 25 Juillet 2011

 

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ingrédients;3 pers.

 

3 bols de riz chinois cuit et refroidi,1 tranche de jambon york,1 oignon

1 carotte,3c a soupe de petits pois cuits,2 oeufs,2c a soupe de sauce

soja, saindoux,sel,poivre.

 

faire cuire le riz,comme indiqué sur le paquet et laisser refroidir

et l'égrainer.

faire cuire les petits pois.

 

pelez l'oignon et la carotte.

 

je les ai émincés avec le quick-chef 3 de tupperware.

découpez le jambon en menus cubes.

 

dans un wook,mettre a chauffer 1 c a c de saindoux,faite revenir le

mélange oignon carotte 1 mn

ajouter les petits pois,le sel,poivre et la sauce soja.

 

faites sauter a la poêle le tout 1mn,puis l'enlevez de la poêle et laissez

en attente.

 

faites a nouveau réchauffer a feu doux 2 nouvelles c a café de saindoux

ajoutez le riz et laisser frire 5 mn en remuant souvent avec une cuillère

en bois.

 

pendant ce temps faire les omelettes assez fine,les roulez et les couper en

rondelles.

 

incorporez alors tous les ingrédients en attente.

mélanger bien quelques instants,puis retirez du feu.

 

présenter dans les assiettes entourée d'omelettes

servir bien chaud.

 

c'est délicieux!!!!!!!!!!!

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Rédigé par josette

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C


J'en fais de temps en temps,c'est trop bon,merci Josette,tu partages? bises



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A


un bon cantonais  mais à la sauce Josette miammmmm avec le saindoux


bisou ****



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L


hummm c'est trop bon le riz cantonnais !


le tien devait être bien bon !!


bisous



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G


Coucou Josette, merci pour cette recette, j'adore le riz cantonais. Je ferai cette rcette prochainement, belle musique nostalgique, bonne fin de journée.


bisous de Gigi



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M


coucou ma belle jaime beaucoup le riz cantonnais  miamiam!!! merci mon amie bonne journé



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M


bravo belle réalisation comme au restau chinois bien bonne recette bonne journée biss



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M


Souvent mangé mais jamais fait non plus, il me faudra y penser un jour, bonne journée



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S


J'en ai jamais fait mais il a l'air bon !!


bisous 



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N


un régal un bon riz comme ça...passe une douce journée Josette


Bisoussssssssss



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C


c'est vrai ça c'est délicieux ! et si simple à faire ! merci ! bises !!



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S


j'en fais aussi defois , trop bon ! bonne nuit a toi mon amie



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