riz cantonnais

Publié le 25 Juillet 2011

 

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ingrédients;3 pers.

 

3 bols de riz chinois cuit et refroidi,1 tranche de jambon york,1 oignon

1 carotte,3c a soupe de petits pois cuits,2 oeufs,2c a soupe de sauce

soja, saindoux,sel,poivre.

 

faire cuire le riz,comme indiqué sur le paquet et laisser refroidir

et l'égrainer.

faire cuire les petits pois.

 

pelez l'oignon et la carotte.

 

je les ai émincés avec le quick-chef 3 de tupperware.

découpez le jambon en menus cubes.

 

dans un wook,mettre a chauffer 1 c a c de saindoux,faite revenir le

mélange oignon carotte 1 mn

ajouter les petits pois,le sel,poivre et la sauce soja.

 

faites sauter a la poêle le tout 1mn,puis l'enlevez de la poêle et laissez

en attente.

 

faites a nouveau réchauffer a feu doux 2 nouvelles c a café de saindoux

ajoutez le riz et laisser frire 5 mn en remuant souvent avec une cuillère

en bois.

 

pendant ce temps faire les omelettes assez fine,les roulez et les couper en

rondelles.

 

incorporez alors tous les ingrédients en attente.

mélanger bien quelques instants,puis retirez du feu.

 

présenter dans les assiettes entourée d'omelettes

servir bien chaud.

 

c'est délicieux!!!!!!!!!!!

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Rédigé par josette

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catounette 27/07/2011 16:05



J'en fais de temps en temps,c'est trop bon,merci Josette,tu partages? bises



anick 27/07/2011 07:53



un bon cantonais  mais à la sauce Josette miammmmm avec le saindoux


bisou ****



Loulou 26/07/2011 18:34



hummm c'est trop bon le riz cantonnais !


le tien devait être bien bon !!


bisous



gigidu5444 26/07/2011 17:42



Coucou Josette, merci pour cette recette, j'adore le riz cantonais. Je ferai cette rcette prochainement, belle musique nostalgique, bonne fin de journée.


bisous de Gigi



melayers evelyne 26/07/2011 14:49



coucou ma belle jaime beaucoup le riz cantonnais  miamiam!!! merci mon amie bonne journé



marielou 26/07/2011 13:25



bravo belle réalisation comme au restau chinois bien bonne recette bonne journée biss



Martine 26/07/2011 08:53



Souvent mangé mais jamais fait non plus, il me faudra y penser un jour, bonne journée



souhila 26/07/2011 08:21



J'en ai jamais fait mais il a l'air bon !!


bisous 



nicole passions 26/07/2011 07:24



un régal un bon riz comme ça...passe une douce journée Josette


Bisoussssssssss



christalie 26/07/2011 06:20



c'est vrai ça c'est délicieux ! et si simple à faire ! merci ! bises !!



silvi 26/07/2011 00:25



j'en fais aussi defois , trop bon ! bonne nuit a toi mon amie