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Top articles
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rognons a la persillade
ingrédients;2 pers 500gr de rognons de porc,30gr de beurre,ail,persil,sel,poivre. nettoyer les rognons et les couper en morceaux,en prenent soient de retirez les peaux et la graisse. faire chauffer une poele avec le beurre,y faire rissoler les rognons...
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poulet au agrumes et aux capres
ingrédients: 2 pers 2blancs de poulet,2c a soupe d'huile d'olive,baies rose,2 oranges,2 citrons,1 grosse cuillère a soupe de capres au sel,1 branche de romarin,2 gousses d'ail. préchauffer le four a 180°c. mettre les blancs de poulet dans un plat a gratin....
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brownie express a l'orange amère
c'est un gateau fait au micro-ondes qui est délicieux. c'est une recette de baptiste,allez visiter sont blog merci baptiste. http://pipoca.over-blog.com link ingrédient;plusieurs pers. 150gr de chocolat noir a l'orange amère,de newtree qui est a moi aussi...
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BRIOCHE AU NUTELLA
ingrédients;plusieurs pers. 250gr de lait,1c a café de vanille liquide,1 oeuf battu,15gr de levure de boulanger fraiche 100gr de sucre en poudre,60gr de beurre fondu,1/2c a café de sel,500gr de farine 1 pot de nutella,1 jaune d'ouf pour dorer,des perles...
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la rondeinterblog
je participe a ma 3 ieme rondeinterblog.la 17 ieme. organisée par mlle banane & minnie stephi. merci aux organisatrices http://rondeinterblog.wolforg.eu link je vai piocher chez oum. http://surmatable.over-blog.com link nathalie viens piochez chez moi....
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gateau de pain perdu
recette réalisée avec le pain de mie,de mon partenaire "jacquet " merci lise. ingrédients:plusieurs personnes 10tranches de pain de mie sans croute jacquet,2grand verres de lait 2 s de sucre vanillé,3 oeufs entier,100gr de sucre en poudre,un peu de sucre...
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poivrons marinés
voila une recette bien du sud,vous pouvez le déguster a l'apéro sur du pain grillée ou agrémenter une salade de tomate ou tel qu'el. ingrédients;plusieurs pers. 6gros poivrons,5/6 gousses d'ail,huile d'olive,sel,poivre. faire grillés les poivrons sur...
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poêlée de cèpes
voila les 1er cèpes de l'année,malgrée la sècheresse,ils etaient délicieux. ingrédients: 2 pers quelques cèpes,huile,persillée,sel poivre brossez vos cèpes et les couper en larges lamelles. faire chauffer une poele avec un peu d'huile,et faire cuire les...
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braisé de jambon au madère
ingrédients;2 pers: 1 grande tranche assez épaisse de jambon braisé,1petite boite de champ-de paris 1c a café de farine,1/2 verre de bouillon de volaille(eau+cube),1/2 verre de madère. ouvrez et égoutter la boite de champ-de paris. dans une poele,mettre...
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bonjour
bonjour mes ami(e)s aujourd'hui,je n'ai pas de recettes en reserve. a vous donner,cela ira mieux demain. vous pouvez toujours voter pour mon blog du 1er novembre 2011 au 31 janvier2012 et cela toutes les 24h. merci beaucoup pour les personnes qui vote...
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croustade aux pommes
ingrédients;4 pers et plus 2 pates feuilletée,1 kg de pommes,3c a soupe de sucre,1s de sucre vanillé 1 poignée de raisins secs(falcutatif),1 petit verre d'armagnac,1 jaune d'oeuf pelez et couper les pommes en fine lamelles. mettre les lamelles de pommesdans...
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côtes de porc a la moutarde
ingrédients;4 pers: 4 cotes de porc,beurre+ huile,2c a soupe de moutarde,3c a soupe de crème,1/2verre d'eau,sel,poivre. faire dorer les cotes de porc dans un peu de beurre+2c a soupe d'huile. delayer la moutarde avec l'eau chaude,et versez dans la poele,grattez...
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gateau moelleux aux pommes
une recette faite au micro-ondes bien moelleuse. ingrédients 100gr de beurre,1a 2 pommes,3 oeufs,100gr de sucre en poudre 100gr de farine a levure incorporé(ou farine+levure chimique) un peu de sucre cassonade, du chocolat. un peu de crème liquide. pelez...
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cuisses de poulet au thym
ingrédients,4pers: 4cuisses de poulet,thym,sel,poivre,10cl de crème liquide,huile d'olive. riz, tomates a la provencale.. prechauffer le four a 200c.. salez,poivrez les cuisses de poulet,parsemez de thym. les mettre dans un plat allant au four,mettre...
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tarte au thon et aux tomates anciennes
voila les deux dernières recettes de la rondeinterblog. ingrédients;4 pers: 1 pate feuilletée( je l'ai faite avec mon thermomix),2 boites de thon au naturel,de la moutarde,des tomates,du basilic,sel,piment d'espelette huile d'olive. préchauffer le four...
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salade de saison
ingrédients;1 pers 1 salade,un peu d'oignon nouveau,1 morceaux de concombre,1 oeuf dur ,1 tomate,du thon,4 olives noires,1 vinaigrette. laver et essorer la salade et la couper en lanières,couper la tomate en rondelle,faire cuire l'oeuf,egoutter le thon,couper...
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minestrone (thermomix)
source: livre :ma cuisine 100 façons de thermomix ingrédients;4pers: 1 oignon coupé en 4,120gr de poireaux,40gr d'huile d'olive,600gr de légumes variés au choix(pomme de terre,carotte,haricots verts,courgette,branche de cèleri et poireaux),1000gr d'eau,2...
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la fontaine de légumes
ingrédients;6pers 1 barquette de tomates cerises,3 oignons nouveaux400gr de pointe d'asperges vertes 2 gousses d'ail(pour moi ma pate d'ail)200gr de comté,3 tranches de pain de mie 3tranches de pain de mie,3c a s de capres,4 oeufs+1 jaune,10cl d'huile,1c...
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hamburger maison
ma petite fille est venue me rendre visite,et elle voulait un hamburgeur et j'ai éssayer. ingrédients;2 pers: 2pains a hamburgeur,2 steaks hachés,1 tomate,4 feuilles de salade 4 tranches de cheddar. faire cuire les hachés a votre gout. chauffer un peu...
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croustillants de chèvre chaud au miel et oeufs mollets
suite des recettes que j'avai testée pour la rondeinterblog. http:// mylwina.blogspot.com ingrédients;4pers 1 salade,8 feuilles de brick,1 buche de chèvre,4 oeufs,150gr de lardons miel,huile d'olive,vinaigre balsamique. faites bouillir une casserole d'eau...
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taboulé au quinoa
ingrédients;4pers 2verres de quinoa,4 tomates,1 concombre,2 oignons,30gr de raisins sec,1 bouquet de persil,le jus de 2 citon(a voir),4c a soupe d'huile d'olive,quelques feuilles de menthe fraiche,sel,poivre. rincer les graines de quinoa,les mettre dans...
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tarte aux prunes
ingrédients;plusieurs pers: 1 pâte brisée(pour moi faite au thermomix,),700gr de prunes,100gr de beurre mou,2c a soupe de farine,3 oeufs,20clde crème liquide,100gr de sucre en poudre faite votre pâte, ou alors étaler votre pâte prête dans un moule a tarte...
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blanquette de porc
ingrédients;pour 4 pers 1kg de porc dans l'échine,1oignon,2 gousses d'ail,1 blanc de poireau 6 carottes,30gr de beurre,1 boite de champ-de paris ou des frais 50cl de bouillon de volaille,1c a soupe d'huile d'olive,150gr de crème fraiche,2 jaunes d'oeufs,15cl...
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lapin a la niçoise ( a la mijoteuse)
ingrédients;4 pers 1 lapin,2c a soupe d'huile d'olive,2 échalotes hachés,2 gousses d'ail hachés 1boite de tomate en dés,1 petite boite de concentré de tomate2 verre de vin blanc sec 1c a c d'herbes de provence,1 feuille de laurier,quelques olives noires...
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lou pan baniat
le pan bagnat occupe une place de choix de la cuisine niçoise périlleux a manger,mais sublime,le pain bagnat est de nice et c'est un partenaire du pique-nique. a chaque visite dans ma famille a nice,je ne peu pas m'empécher dans manger,c'est délicieux....