raviolis façon carbonara

ingrédients;4 pers

200gr de lardons,25cl de crème liquide,1 petit oignon émincé

1c a soupe de ciboulette,1grosse noix de beurre,sel,poivre

parmesan rapé.500gr de raviolis(voir dans mes recettes)

dans une casserole,faire fondre le beurre y ajouter l'oignon émincé

puis les lardons,bien faire fondre le tout.

enlevez le surplus de gras,ajouter la crème liquide et la ciboulette

haché,salez légèrement et poivrez.

laisser mijoter quelques minutes.

pendant ce temps,faire cuire les raviolis 8/10mn,suivant la grosseur.

égoutter.

napper les raviolis de sauce et de parmesan rapé.

servir bien chaud.