bruschetta tomates basilic et vache qui rit

Ingrédients : 4 pers

4 belles tranches de pain

4 tomates

50gr d'oignon

1c à soupe d'ail

du basilic

2c à soupe d'huile d'olive

1c à soupe de jus de citron

4 portions de la vache qui rit.

Préparation :

coupez le pain en tranches épaisses puis les disposer sur une plaque cuisson et faites les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées .

Découpez les tomates en cubes et les mettre dans une passoire afin qu'elles s’égouttes.

Hachez finement l'oignon et l'ail.

Mettre dans un bol, les dés de tomates égouttés

l'oignon et l'ail, du basilic ciselé.

Arrosez avec le jus de citron et l'huile d'olive, saler et poivrer a votre goût et bien mélanger l'ensemble.

Étaler une portion de vache qui rit sur chaque tartines.

Déposez la préparation de manière généreuse sur les tartines.

Parsemer du reste de basilic sur les tartines.

Bon appétit !!!!

- Je participe au jeu Recette autour d’un Ingrédient lancé par les deux blogueuses

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

La marraine de ce mois-ci, Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? a choisi comme ingrédient vedette de ce mois le BASILIC

Catalina du blog Le blog de Cata avec une Salade de fraises au basilic et citron

Jackie du blog La cuisine de Jackie avec un Sorbet au basilic et au citron vert

Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium avec une Brochettes de fraises et mozzarella au basilic

Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec des Polpettes au basilic

Delphine du blog Oh, la Gourmande avec un Houmous de tomates séchées et basilic

Martine du blog Kilomètre 0 avec un Houmous au basilic

Soulef du blog Amour de Cuisine avec un Cake aux saveurs italiennes : tomates séchées, basilic, feta et pignons de pin

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec une Soupe froide de courgettes au basilic

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Soupe de fraises et chantilly au basilic

Josette du blog La cuisine de Josette avec une Bruschetta tomates, basilic, vache qui rit

Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec des Galettes de pommes de terre au basilic

Mam’s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes

Nath(alie) du blog Cuisine pour Voozenoo avec une Tarte tomates anciennes, basilic et ses fromages

Amélie du blog Cuisine de Famille avec un Cake à la courgette jaune, feta et basilic

Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Polenta olives basilic

Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika

(Va)Nessa du blog Baking with Nessa

Christine du blog Pause Nature avec une Tartinade de pois chiche au basilic

Mauricette du blog Momo Gâteaux avec une Tarte Fine aux Tomates Cerises, Pesto basilic et Mozzarella

Assia du blog Gourmandise Assia

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec un Semifreddo basilic, citron vert et framboise

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Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? avec une Panna Cotta au Basilic – Coulis Pêches et Basilic – Granité de Basilic