Publié le 18 Février 2023
Un plat de saison qui régalera votre famille !
Ingrédients : 4 personnes
4 blancs de poulet
500gr de champignons forestier mélangés
3 échalotes
2 gousses d'ail
25cl de vin blanc sec
15cl de crème liquide
sel, poivre
persil.
Préparation :
égouttes les champignons forestier et les rincer.
faites dorer dans une sauteuse les blancs de poulet dans un peu de beurre, de tous les cotés.
Ajoutés les échalotes , l'ail hachés, et les champignons égouttés.
Verser le vin blanc, le thym et le persil ciselé, le sel et et le poivre.
Laisser cuire à feu doux 45mn.
5 mn avant la fin de la cuisson ajouter la crème et poursuivez la cuisson a feu doux.
Rectifiez l'assaisonnement.
Servir bien chaud avec du riz nature ou des pâtes
bon appétit !!!