gateau aux pommes reinettes

ingrédients;4 pers

200gr de farine tamisée,100gr de sucre en poudre,1s de sucre vanillé

70gr de beurre,30cl de crème liquide,4 oeufs,4 pommes reinettes

2cl de calvados,1c a soupe de sucre glace.

préchauffer le four a 200°c.

beurré un moule a fond amovible.

faire fondre le beurre et laissez tiedir.

dans un plat,mettre la farine tamisé,le sucre,le sucre vanillé et les oeufs.

mélangez au fouet puis incorporez progréssivement la crème

liquide,le beurre fondu et le calvados.

pelez et épépinez les pommes,puis les émincer.

ajoutez les pommes dans la pate,mélangez.

versez dans le moule et faire cuire 35mn au four chaud.

(si le gateau bruni trop vite,baissez un peu le four)

laisser reposer 5 mn avant de le démouler.

saupoudrez de sucre glace et dégustez tiede ou froid.

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