gratin dauphinois aux cèpes

sa change du gratin dauphinois classique,en passent sur le blog de melimelo ou

j'ai trouvée encore une superbe recette.

il me restais dans mon congel quelques cèpes déjà cuit

ingrédients:

1kg de pommes de terre

40gr de cèpes secs,(pour moi

des cèpes frais sans peser)

50cl de crème fraiche liquide

sel,poivre

pour moi,du râpé.

préparation:

faire tremper 1/2h les cèpes secs dans de l'eau tiède et égoutter.

^préchauffer le four a 240°c(pour moi 230°c)

pendant ce temps,éplucher les pommes de terre et coupé les en

fines tranches.

mettre les pommes de terre jusqu'à mi-hauteur dans un plat a gratin

saler et poivrer.

mettre dessus les cèpes égouttés,ou vos cèpes déjà cuits

rajouter le restant des pommes de terre puis saler et poivrer.

verser la crème dessus,ajouter le fromage râpé(facultatif)

mettre au four pour 45mn a 1heure selon votre four.

bon appétit!!!

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