Publié le 16 Octobre 2021
Ingrédients : 4 pers
150gr de lardons fumés
150gr de chorizo en rondelles
2 blancs de poulet en dés
(pour moi, gros dés)
2 poivrons en dés
2 oignons émincés
2 gousses d’ail râpées
5ml de cumin
5 ml de paprika
(pour moi, les deux 1 /2cc de chaque)
2 pincées de cayenne
(pour moi, du piment d’espelette)
2 feuilles de laurier
2 ou3 tomates en cube
200gr de riz
300ml de bouillon de volaille
du sel
préparation :
préchauffer le four à 200°c
mélanger tous les ingrédients dans l’ordre et verser dans
la cocotte ultra-plus.
Couvrir et faire cuire au four 45mn ou plus suivant votre four.
On peut remplacer le paprika par du safran
mettre du chorizo extra fort et supprimer les lardons.
Moi, je supprimerai carrément le chorizo !
si vous n'avez pas cette cocotte de tupperware, une autre cocotte avec couvercle
fera l'affaire.
bon appétit!!!!