fricassé de pois:de marcel

source:chez marcel.fr

allez y faire un tour sur sont blog

merci marcel.

ingrédients;4 pers

4 cotes de porc,2 carottes moyenne,2 pommes de terre,beurre+ margarine,1 gros oignon

3 gousse d'ail,1 branche de thym,sel,poivre,petit pois surgeles ou en boite.

peler les pommes de terre,les carottes l'oignon et l'ail

dans une casserole,faire fondre le beurre et la margarine

faire dorer les cotes de porc,ajouter l'oignon émincé,les carottes et les pommes de terre en

rondelles,faites bien doré le tout.

ajouter de l'eau chaude ,mettre l'ail en lamelles,saler,poivrer

couvrez et laisser cuire a feu doux 1h environ.

en fin de cuisson,ajouter les petits pois  et laisser mijoter 1/4h.

servir bien chaud.