fouace

voila une superbe fouace tres facile a faire.

ingrédients;plusieurs pers.

450gr de farine,100gr de sucre en poudre,15cl de lait,eau de fleur d'oranger

80gr de beurre demi-sel,4 oeufs,1s de levure de boulanger,sel,grains de

sucre,1 jaune d'oeuf

délayer la levure avec un peu d'eau tiède.

dans un grand plat,versez la farine,une pincée de sel,et versez au centre la

levure délayée.

mélangez en ajoutant peu a peu le lait.

ajoutez les oeufs un a un ,puis le beurre fondu,et enfin l'eau de fleur d'oranger

suivent votre goût

mélangez délicatement avec une cuillère en bois et obtenez une pâte lisse et élastique.

couvrez le plat d'un torchon et le mettre dans un endroit tiède et a l'abri des

courants d'air.

laisser levez au moins 2h.

préchauffer le four a 180°c.

travaillez la pâte a nouveau a la main et dépose la sur une plaque recouverte d'un papier

sulfurisé,passez le jaune d'oeuf au pinceau et parsemez de grains de sucre.

mettre au four pour 25mn environ

laisser refroidir avant de déguster.