supions a la catalane

Publié le 29 Juin 2011

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ingrédients;4 pers.

 

1kg de supions,500gr de tomates fraiches(ou 1 boite de tomates concassées)

1 petite boite de concentré de tomate,huile d'olive,1 verre de vin blanc sec

1 oignon,1 gousse d'ail,thym,laurier,1pincée de piment de cayenne'ou d'espelette,

sel,poivre,un peu de persil.

 

dans une cocotte,faire chauffer l'huile d'olive,y faire revenir l'oignon et l'ail émincée

y ajouter les supions,bien mélanger.

 

ajoutez les tomates coupées en morceaux ou la boite,le consentré de tomate,le thym

laurier,sel,poivre et la pincée de piment.

 

mouiller avec le vin blanc sec.

 

couvrir et laisser cuire a feu doux 30mn environ en fonction de la texture de la sauce.

 

si la sauce est trop liquide,rajouter unpeu de maîzena afin de l'épaissir.

 

saupoudrez de persil au moment de servir,que j'ai oublier.

 

servir avec du riz.

 

bon appetit!!!!!!!!!!!

mg-sdz-56

Rédigé par josette

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L


je ne connais pas ces petites bestioles mais si je devais y goûter ce serait sans les tentacules mdr !


bisous ma Josette !



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T


je ne sais pas ce que sont les supions josette,des mollusques apparement ..mais ca a l'air appétissant



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C


j'aimerais bien goûter ce plat mais même pas la peine d'essayer vont pas aimer ....je vais donc imaginer ...merci josette !!!



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K


Je ne connais pas les supions, mais ca a l'air très bon !



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P


une bonne recette !



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C


Bonsoir tu ses j'ai envie de tout laisser tombée.....;Bis a demain bis Cath



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P


Bon, là, j'avoue, je passe mon tour...


Bonne soirée PRici



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M


à la cuisine catalane j'adore !


bonne soirée


minoux



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C


hummmmmmmmmmmmmj'adoooooooooooooore!!!!!!


bonne soirée



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C


Ses quoi des supions ??Bel après-midi bis Cathy il fait 25 °



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S


Jolie assiette bravo !!


bisous **



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B


Une recette qui me fait craqué et maman aussi, bravo !



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B


ça me fait bien envie!bisous et bonne journée



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M


j'adore les calamars une bonne recette Une belle  association des saveurs qui se marie trés bien ensemble bisoussss




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A


ah Josette ...un plat de chez moi bien relevé avec les "bitchous" plus c'est fort et plus on aime !


bravo ..., bon mercredi et bisous



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M


Non merci, pas pour moi ! et j'en prive ainsi mon Chéri qui s'en régalerait



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S


ça a l'air bien bon, je ne connais pas en plus, ça me tente!! gros bisous ma Josette



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