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Top articles
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riz à la réunionnaise
J’ai trouvé cette recette sur cuisine actuelle, qui pour moi, n’est pas tellement réunionnaise vue l’ajout des saucisses de montbeliard qui est trop abondant dans ce plat ! mon chéri à aimé, mais moi pas trop, j'ai trié la saucisse. avec une saucisse...
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rigatoni au pesto sicilien
En me promenant sur facebook, j’ai découvert une superbe recette de patty gemelli, qui ma beaucoup plu, et bien voila sa recette qui est bien délicieuse. je n'ai pas trouvé de rigatoni au supermarché ?? j'ai mis des pennes régaté à la place. Elle à trouvé...
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curry de poulet au skyr / autour d'un ingrédient #119
J'ai essayé le skyr en cuisine, mais ce n'est pas trop à mon gout !! je le préfère nature avec un peu de sucre ! je serai absente ce jeudi, je passerai sur vos blogs vendredi! Ingrédients : 450gr de filets de poulet 180gr de champignons de paris 210gr...
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les spaetzels/ et rôti de porc sauce a la moutarde accompagné de ses spaetzel
Ingrédients : 200gr de farine, 5gr de sel 2 œufs 1dl d'eau gazeuse. Préparation : mélanger les œufs et l'eau. Mélanger la farine avec le sel, ajouter le mélange eau œufs et mixer avec votre robot en vitesse lente puis en moyenne, jusqu'à ce que la pâte...
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colombo de poulet guadeloupéen
un peu d'exotisme!! une petite recette qui vous transporte loin de chez nous. attention,c'est bien relevé!!l la recette ce fait avec des pommes de terre, moi,je l'ai servit qu'avec du riz recette réalisé avec la sauteuse de mon partenaire thane/flavorstone...
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kit grill oignon,ail&citron
rien de mieux pour donner un air cuisiné et parfumé à vos sardines que de les passer sous le grill! directement dans leur boite ouverte et en ajoutant seulement quelques ingrédients pour relever toutes saveurs. les boites de sardinettes sont de mon nouveau...
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bûche glacée chocolat/café
Over-blog à eu un bug il y à quelques jours et il ce pourrai, que Vous ne receviez plus ma newsletter, si c’est le cas, vous pouvez vous réabonné. Pour mon blog, il ni à plus de problème ;, mais j’ai quelques difficulté sur l’administration et publier...
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blancs de poulet aux cacahuètes et nouilles chinoise / autour d'un ingrédient#111
Ingrédients : 300gr de filets de poulet 250gr de nouilles chinoise 2c à soupe d'huile de sésame 50gr de cacahuètes non salé 15cl de sauce soja 1 oignon 1 gousse d'ail 20gr de gingembre frais persil. Préparation : couper les filets en morceaux. concassez...
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gâteau des rois
je continue l'épiphanie avec ce gâteau, moi je dirai une fouace bien délicieuse que j'ai trouvée sur le blog de Gustave. pour moi,la croute était un peu trop cuite,car mon four étant puissant,j'aurai dut la cuire moins longtemps!! pas grave elle était...
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écrasé de pommes de terre à l'effiloché de canard façon parmentier/recette autour d'un ingrédient"84
Ingrédients : 4 pers 1kg de pommes de terre 100gr de beurre 20cl de lait chaud 4 confits de canard sel 1belle pincée de piment d'espelette. Préparation : faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur selon votre choix. Chauffer les confits,...
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gâteau de semoule aux raisins secs et caramel/ autour d'un ingrédient " 114
Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 pincée de sel 150gr de semoule fine 5c à soupes de sucre blond de canne bio 4 œufs 1 poignées de raisins secs du caramel liquide à volonté. Préparation : faites gonflés les raisins dans de l'eau chaude. Dans une...
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délice parfait au café et petits beurre/ autour d'un ingrédient #115
Ingrédients : 140gr de sucre en poudre blanc de canne bio 6 œufs 250gr de mascarpone 150gr de beurre fondu 2 feuilles de gélatine 1 pincée de sel 2 paquets de petits beurre du café fort du cacao en poudre pour la déco 1 cadre de 22/22 ou 22/24 pas plus...
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gâteau aux noix et sa crème anglaise
ingrédients: 2 œufs entiers plus 1 jaune d’œuf 1 verre a moutarde de sucre 2verres a moutarde de farine 1 tasse a café de crème fraîche ½ sachet de levure chimique 30noix décortiques quelques noix pour la déco. pour le caramel : 15 morceaux de sucre 2c...
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rétrospective de Noël
voici quelques recettes de noêl qui vous donnera quelques idées pour les fêtes!! http://www.la-cuisine-de-josette.com/2015/12/vin-chaud-de-noel-aux-epices.html http://www.la-cuisine-de-josette.com/2015/12/buche-au-citron-meringuee.html http://www.la-cuisine-de-josette.com/2015/12/magret-de-canard-seche.html http://www.la-cuisine-de-josette.com/article-pompe-de-noel-121485825.html http://www.la-cuisine-de-josette.com/article-buche-de-noel-a-la-creme-de-marrons-et-mascarpone-121632780.html A...
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brioche filante
j'ai réalisé ma brioche avec ma toute nouvelle levure sèche,qui pour moi est la meilleure,mes brioche et gâteaux gonfle très bien. je l'ai trouvé dans un magasin bio. j'ai réalisé ma pâte a brioche a la m-a-p,la mie est filante comme je les aime. c'est...
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les panisses/ bataille food"102
La Bataille Food est un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18h. Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna . C’est Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui est l’administratrice du défi et de la page Facebook merci...
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cannelloni a la chair a saucisse
voila très longtemps que je n'en avais pas fait et vue le temps de chez nous j'en ai profité!! mon coulis de tomates est fait maison en conserve et stérilisé par mes soins!! a la fin de la recette,je participe à un concours de blogs!! si vous voulez,vous...
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pudding aux biscuits marie
voila un dessert que nous avons trouvé délicieux,que j'ai trouvé sur un site portugais. j'ai juste changé la façon d'y mettre les biscuits marie,vous trouverez facilement ses biscuits,je les ai trouvé a Leclerc au rayon portugais,si vous ne les trouvez...
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curry d'aubergines aux pois chiche
un plat bien végétarien,fait pour moi et qui a beaucoup plu a mon chéri. c'est sur le blog de ma copinaute Betty que je l'ai trouvé,qui tout entier végétarien. merci betty,c'était délicieux. http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com la recette,a été...
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tajine de poulet aux olives et citron confit
voila un petit moment,que je n'avais pas réalisé un plat oriental,voila qui est fait,mon chéri a beaucoup aimé. les citrons confits,sont sues que j'avais réalisée l'été dernier. la recette des citrons confits sont de ma tendre amie Paule. recette réalisé...
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cari de porc aux pommes de terre
j'ai eu le privilège d’essayer les pommes de terre primeur de mon partenaire "prince de Bretagne",c'est une superbe pomme de terre,qui tiens bien pendant la cuisson et bien délicieuse. j'en ai gardé quelques une,pour faire une autre recette a venir. je...
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partenariat avec procouteaux
j'ai été contactée par procouteaux, pour un partenariat avec eux et que j'ai vite accepté. j'ai reçue la semaine dernière un superbe colis,une mallette box pâtisserie qui comprend: 2 cornes 1 fouet 1 petit couteau d'office 1 gros couteau 1 pinceau 1 cuillère...
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feuilleté tréssé au chocolat éclats d'amandes & noisettes
une superbe petite douceur,que j'ai trouvé sur printerest de chocociframboise moi,je l'ai réalisé avec le chocolat tablette d'or "fourré caramel" au lait. je peut vous dire,que c'est a tombé!!! mais attention,faut pas être nombreux!! http://www.chocociframboise.fr...
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sushi à la japonaise aux crevettes
voici ma première recette du colis d'ayam/ alfred clouset cuisine du monde j'adore les sushi, je les ai presque tous mangé a moi seule! un peu long a faire,mais quel plaisir a les gouter. j'ai faite une petite erreur,j'aurai dut laisser les crevettes...
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croque en bocal italien à la mozzarella
aujourd'hui,nous partons pour l'italie avec cette superbe et délicieuse recette,qui fait un plat complet avec une salade verte ou d'endive. ingrédients:4 pers 12 tranches de pain de mie 4 tranche fine de jambon de parme 1 gousse d'ail haché 8 tranches...