blancs de poulet aux cacahuètes et nouilles chinoise / autour d'un ingrédient#111
Publié le 3 Juillet 2024
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Ingrédients :
300gr de filets de poulet
250gr de nouilles chinoise
2c à soupe d'huile de sésame
50gr de cacahuètes non salé
15cl de sauce soja
1 oignon
1 gousse d'ail
20gr de gingembre frais
persil.
Préparation :
couper les filets en morceaux.
concassez les cacahuètes avec un couteau.
Épluchez l'oignon, l'ail et le gingembre et les émincer.
Dans une sauteuse, mettre l'huile de sésame a chauffer et faites-y revenir le poulet et les légumes.
Bien mélanger le tout.
Verser la moitié de sauce soja et la moitié des cacahuètes.
Faites cuire les nouilles dans un grand volume d'eau, le temps indiqué sur le paquet.
A la fin de la cuisson des nouilles, garder quelques louches d'eau des cuisson nouilles.
Mélanger les nouilles avec le poulet, le reste de la sauce soja et ajouter deux louches d'eau ou plus des nouilles.
Bien mélanger l'ensemble. Servir bien chaud parsemer de persil ( que j'ai oubliée) et le reste de cacahuète.
Bon appétit !!!
avec cette recette, Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine du mois est Christine du blog Pause Nature qui a choisi comme ingrédient : la cacahuète.
Voici la liste des participants :
1) Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Nougatine aux cacahuètes
2) Josette du blog la cuisine de Josette avec Blanc de poulet aux cacahuètes et nouilles chinoise
3) Soulef du blog Amour de cuisine Esquimaux au beurre de cacahuètes et lait de coco
4) Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec gâteaux au beurre de cacahuètes et chocolat au lait
5) Alicia du blog bal des saveurs avec crème de cacahuètes
6) Michelle du blog Plaisir de la maison avec Poisson sauce satay
7) Martine du blog Kilomètre-0 avec cookies aux beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
8) Mauricette du blog Momo délice
9) Hélène du blog Keskonmangemaman?
10) Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika avec sablés aux cacahuètes et confiture de fraises
11) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Mousse au chocolat et cacahuètes caramélisées
12) Marion du blog Marmotte en cuisine...dilettante! avec Flan léopard banane, cacahuètes et cannelle
13) Catalina du blog Le blog de Cata avec cake marbré au beurre d'arachides
14) Amélie du blog Cuisine de famille avec Bouchées à la cacahuète
15) Delphine du blog Oh, la gourmande avec Mugcake au beurre de cacahuètes et chocolat
16) Viviane du blog Quoi Qu'on Mange? avec Salade de tomates et cacahuètes - vinaigrette au miel & gingembre (recette de Sabrina Ghayour)
17) Nessa du blog Baking with Nessa avec Poulet épicé au beurre de cacahuètes
18) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes
19) Assia du blog Gourmandise d'Assia avec Caramel au beurre de cacahuètes
20) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Magnum au beurre de cacahuètes sans lactose et sans sucre
21) Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Pilons de poulet sauce cacahuète et fonio
22) Christine du blog Pause nature avec Bouchées aux cacahuètes et flocons d'avoine