bataille food- defi

La Bataille Food est un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18h.
Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna . C’est Hélène du blog Keskonmangemaman? qui est l’administratrice du défi et de la page Facebook

merci à irisa pour t'on invitation

http://cuisineetcouleur.canalblog.com

Ingrédients 4 pers

125gr de farine de pois chiche

50cl d'eau

1c à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de sel

huile d'olive pour la cuisson.

Préparation :

dans une grande casserole, faites chauffer l'eau avec le sel, la gousse d'ail et l'huile d'olive.

Lorsque l'eau commence à bouillir, hors du feu, verser la farine de pois chiche en mélangeant sans cesse à l'aide d'un fouet.

Dès que la farine à absorbé l'eau, reposer la casserole sur un feu doux.

Si la pâte à trop de grumeaux, mixer la pate à l'aide d'un robot plongeur.

Mélanger sans cesse pendant 10 à 15mn jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Verser aussitôt la préparation dans un grand plat à l'aide d'une spatule.

Laisser refroidir puis mettre au frigo pour 1 heure.

Lorsque la pâte est bien figée, taillez-la en bâtonnets ou autre forme.

Faites dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Laisser égoutter sur du papier absorbant.

Servez tel quel ou accompagné d'une viande ou salade verte.

bon appétit !!!

 Masha   La végé du quartier ouvrier
2:Viviane   Quoi qu'on mange ?
3: Flo  Flo en cuisine 
4: Michelle  Plaisirs de la maison 
5: Natalia Sucre et épices 
6: Mauricette  Momo délices
7: Michèle Croquant, fondant, gourmand
8:Hélène keskonmangemaman
9: Muriel Petites Marmites 
9: Ciorane La cuisine de 4 sous 
10: Isabelle Quelques grammes de gourmandise 
11: Catalina Le blog de Cata
12 : Vanessa Popote du petit bonhium
13: Josette La cuisine de Josette
14: Natly Une Cuisine pour Voozenoo
15: Zika Cuisine bônoise de Zika 
16: Ewa Les horizons d'Ewa 
18: Christine Pause Nature 
19:Irisa Cuisine et Couleurs