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• club sandwich

  15 juin 2011

  recette réalisée avec mon partenaire "jacquet" merci lise. ingrédients;4 pers 6 tranches de pain de mie jacquet,15 crevettes roses,4 tranches de jambon de pays,2carres fromage frais type gervais,des radis 1bouquet de ciboulette,quelques feuilles de salades,quelques...

• panacotta a la vanille

  15 septembre 2010

  ingrédients;4 pers 5g de feuilles de gélatine,50cl de crème liquide entière,70gr de sucre en poudre,1 gousse de vanille,coulis de fruits rouge. ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide,pendant 5mn. couper la vanille en deux et la gratter. faire chauffer...

• petits chèvres confits

  28 juin 2010

  ingrédients: 12 petits chèvres doux,1c a soupe d'herbes de provence,huile d'olive sel,poivre. dans une boite rectangulaire,mettre les chèvres,salez et poivrez des deux coter,ajoutez les herbes de provence un peu partout. ajouter l'huile d'olive,a mi-hauteur...

• tomates farcis au riz

  13 septembre 2010

  ingrédients;4 pers: 6 tomates,300gr de riz,150gr de fromage rapé,quelques noisettes de beurre,sel,poivre faite cuire le riz et laisser tiedir.préchauffer le four a 180°c. dans un plat,mélanger le riz avec quelques noisettes de beurre ajouter le fromage...

• gateau fourés a la confiture

  27 septembre 2010

  ingrédients,4 pers et plus. 3 oeufs,150gr de sucre en poudre,2 yaourt,300gr de farine,1 s de levure chimique,2s de sucre vanillé,1/2 verre d'huile confiture au choix(pour moi confiture aux prunes). prechauffer le four a 180°c. versez les 2 yaourt dans...

• glace a la fraise(thermomix)

  18 avril 2011

  source: thermomix ingrédients: 500gr de fraises surgeles,40gr de sucre glace fait au momo,,1 blanc d'oeuf. mettre les fraises surgeles et le sucre glace dans le bol. mixer 1mn / vitesse 9. avec la spatule racler les bords. mettre le fouet et le blanc...

• terrine de saumon bellevue

  12 décembre 2011

  INGREDIENTS:4PERS. 850GR DE FILET DE SAUMON FRAIS 2 2CHALOTES 1 OEUF 40GR DE BEURRE 80GR DE CHAPELURE FINE 40CL DE CREME FLEURETTE UNE PINCEE DE NOIX DE MUSCADE SEL,POIVRE BLANC. 1MOULE RECTANGULAIRE. PREPARATION: faire chauffer une casserole,avec le...

• el fideua

  08 décembre 2011

  c'est un genre de paella,mais avec des petites pâtes mais toujours aussi délicieux. INGREDIENTS:4/5 PERS 500GR DE CALAMARS 300GR DE COQUES 20MOULES QUELQUES CREVETTES 4 LANGOUTINES 2POIVRONS(1 VERT ET 1 ROUGE) 1 GROS OIGNON 4 GOUSSES D'AIL ECRASE 3 TOMATES...

• les croustines

  21 septembre 2024

  Ingrédients 4 pers 4 belles tranches de pain 100gr de mozzarella 2 belles tomates 2c à soupe d'huile d'olive 1 grosse cuillère a soupe de basilic ciselée sel et poivre du moulin. Préparation : faites griller votre pain et laisser refroidir. Dans un petit...

• roti de dinde au madère et crème.

  27 avril 2010

  ingrédients;4pers: 1roti de dinde,1petite boite de champ-de paris,1/2verre de madère,10cl de crème liquide. prechauffer le four a 200c. mettre le roti dans un plat allant au four,salez,poivrez ,et huilez le. mettre au four pour 45mn. au bout de ce temps,ajouter...

• conchiglie a la forestière

  07 mai 2010

  ingrédients;2 pers: 250gr de conchiglie,125gr de champignons de paris,2c a soupe d'huile d'olive 20cl de crème liquide,2 brins de ciboulette,sel,poivre. faire cuire a l'eau bouillante les conchiglies 9mn. pendant ce temps,couper les champ de paris en...

• estoufade de fruits de mer

  02 novembre 2010

  ingrédients;4/5 pers 1kg de fruits de mer décongelés et égouttés,300gr de champ-de paris éminces,100ml de vin blanc sec,4 echalotes,30ml d'huile d'olive 50ml de maizena,200gr de creme fraiche,200gr de gruyère rapé 1 dose de safran,sel,poivre. préchauffer...

• sablés a la vache qui rit

  20 avril 2010

  ingrédients:40 sablés environ 3portions de vache qui rit,200gr de farine,90gr de beurre ramolli,60gr de sucre en poudre 1c a café de levure chimique,1c a café de vanille liquide. deco:2c de sucre en poudre+1c a café de cannelle. prechauffer le four a...

• bicuit roulé a la creme de marrons

  05 novembre 2010

  ingrédients: 3 oeufs,50gr de sucre en poudre,60gr de farine a levure incorporé 1 pincée de sel,500gr de creme de marrons,sucre glace. prechauffer le four a 180°c. séparez les jaunes des blancs. battre les jaunes avec le sucre,ajoutez la farine et mélanger....

• pamplemousses au crabe

  05 janvier 2011

  ingrédients;4 pers 50gr de riz cru,1 mayonnaise maison,1 pincée de cayenne,2 gros pamplemousses rose,1 boite de crabe,12 oilives noires ou vertes,sel,poivre. faire cuire le riz pendant 20mn,aussitot cuit,le passer a l'eau froide pour le refroidir,egoutez...

• a l'intention de nos adorables amis

  30 janvier 2011

  comment est-ce possible? est un texte qui vousmetta les larmes aux yeux.meme les moins sensibles seront touches par la beauté de ce texte. lisez le en entier sil vous plais préparez les mouchoirs....je laisse la place a ce magnifique texte par jim willis,2001...

• JOYEUX ANNIVERSAIRE 1 ANS

  06 mars 2011

  BONJOUR LES AMIES DU BLOG LE 6 MARS 2010 J'OUVRAI MON BLOG JE TIENS TOUT D'ABORD A REMERCIER TOUTES LES COPINES ET COPAINS QUI SE SONT INCRITES A MA NEWLETTER,CE QUI PERMET DE LE FAIRE VIVRE ET LES AUTRES AUSSI, QUI VIENNES TOUS LES JOURS. JE VOUDRAi...

• verrines de radis au chèvre

  03 juin 2011

  ingrédients;6 pers. 1 grosse botte de radis,1 chèvre frais(pour moi un petit billy)4c a soupe de crème liquide,ciboulette,aneth.6 petite verrines. mettre le chèvre frais dans un bol,et le travailler a la fourchette pour obtenir une pate. ajouter la crème...

• cappuccino de petits pois a la menthe

  03 mai 2011

  ingrédients;6pers 450gr de petits pois frais ou surgelés,2 batons de cub or de maggi,1 l d'eau 200ml de lait concentré non sucré,100ml de crème fleurette,3 c a soupe de menthe ciselé,1 pincée de piment d'espelette,poivre. mettre la crème fleurette dans...

• crumble aux cerises

  26 mai 2011

  ingrédients;4 pers. 400gr de cerises,150gr de sucre en poudre,100gr de farine 100gr de beurre,4 ramequins. préchauffer le four a 180°c. lavez et dénoyautez les cerises. répartir les cerises dans 4 ramequins,ajoutez les 100gr de sucre bien répartie mélangez...

• sauté de porc estival a l'ail rose de lautrec

  03 avril 2011

  source : restaurent " le garde pile" a lautrec dans le tarn midi-pyrénées. ingrédients:4 pers. 1kg d'échine de porc,8 gousses d'ail rose de lautrec épluchées,1 poivron vert,1 poivron rouge,2 échalotes épluchées,10 oignons grelot épluchés,2 c a soupe d'huile...

• meli-melo de fruits en papillote

  25 juin 2011

  recette dietetique au micro-onde. ingrédients;1 pers 1 pomme,1 poire,1 banane ou fraise,ou orange etcccccc fructuose,1c a s de crème fraiche a 15%,papier sulfurisé. épluchez et coupez les fruits en morceaux,sucré suivant gout avec le fructuose. mettre...

• gratin de macaroni a la saucisse

  10 mars 2011

  ingrédients;4 pers: 500gr de macaroni,500gr de saucisse fraiche,50gr de beurre,200gr de rapé,10cl de crème liquide,sel,poivre. préchauffer le four a 210°c. faire cuire les macaroni a l'eau bouillante salé,comme est indiquer sur le paquet. couper la saucisse...

• tartare de saumon frais sur sont lit d'avocat

  23 avril 2011

  je participe pour la deuxieme fois a la ronde interblog la 16" merci aux organisatrices pour cette rencontre . http://rondeinterblog.wolforg.eu link je vai piocher chez myl: http://mylwina.blogspot.com link elle viens piocher chez moi:29999:http://mes-petits-choux.net...

• financiers aux chocolat speculos

  05 juin 2011

  http://mllelaeticuisene.canalblog.com/archives/2011/06/02/21286940.html link mes amies,pensée a revoter pour ma recette sur le blog de laeticuisine. je suis la n°4 "la salade printanière" merci les filles. j'ai réalisée ma recette avec mon partenaire...