sauté de porc estival a l'ail rose de lautrec

Publié le 3 Avril 2011

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source :  restaurent " le garde pile"  a  lautrec dans le tarn  midi-pyrénées.

 

ingrédients:4 pers.

 

1kg d'échine de porc,8 gousses d'ail rose de lautrec épluchées,1 poivron vert,1 poivron

rouge,2 échalotes épluchées,10 oignons grelot épluchés,2 c a soupe d'huile d'olive

sel,poivre.

 

couper la viande en dés de 2x2cm.

 

émincer l'ail rose,les échalotes et les poivrons épépinés.

 

chauffer l'huile dans une sauteuse et faire fondre tous les légumes et condiment

pendant 10mn a couvert,puis 5mn a feu vif découvert.réserver.

 

dans la meme huile,faire cuire la viande pendant 20mn tout en remuant.

 

rajouter les légumes,saler poivrer et laisser mijoter 10mn environ,controlé la

cuisson de la viande.

 

servir bien chaud avec les légumes de votre choix.enurqy2n

Rédigé par josette

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P

humm j'adore ce plat moi aussi j'ai de l'ail rose? je note
Bisous


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K

un beau plat très appétissant.

Buziaki

Kalinka


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K

une bien belle recette.

Buziaki

Kalinka


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P

ça doit être délicieux!


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B

Une très belle recette qui va aller dans mes archives! Bravo
Bises


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B

humm!!que de bonnes choses!
bisous et bonne nuit


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M

hum je m'inviterais bien s'il en reste !
bonne soirée
minoux


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J

Humm l'ail rose de Lautrec, vous êtes du Tarn???
Un plat qui me donne envie
Bonne soirée


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A

une recette qui donne envie!! bonne soirée


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J

un beau plat bien parfumé. Je ne serais pas là pendant quelques temps, mais je viendrais voir ton blog quand même. Chez nos amis il y a internet, mais chez nous dans notre maison pas encore. Bisous
à toi


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A

Mmm et fait avec de très beaux produits


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A

humm, un plat réconfortant à souhait!bonne journée


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M

bonjour Josette j'espère que tu m'en a laissé une part hihi bisous
Marcel


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M

Voilà qui s'accorde bien avec le retour du Printemps ! Bonne journée, bises !


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P

Hmm avec de l'ail! J'aime beaucoup l'ail! Dommage que j'ai du mal a en manger!


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M

bonjour ma belle une belle assiette bien gourmande bien présenter bisousssss


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A

bien parfumé avec mon ail fétiche hihii bizzz josette bonne semaine


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S

Bonjour mon amie
Je passe te souhaiter une bonne journée
** Bisous **


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E

Bonjour Josette, un beau plat, et l'ail j'aime ca
Le soleil gagnera t'il sur les nuages gris ?

tres belle journée*


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C

Excellent ta recette, un vrai régal ma belle!
Bonne semaine bises;-)*


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C

Ce sauté de porc parfumé à l'ail doit être un petit délice,j'adore,merci Josette,bonne semaine


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J

Bonsoir Josette ,
c'est un vrais régal ce sauté très jolie assiette . Je te souhaite un bon lundi bisous Jacques .


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S

Ce sauté est parfait, j'aime beaucoup!! gros bisous Josette


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L

jolie assiette !
bonne semaine !


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S

Waouhhhh!!!!! quelle belle recette, j'adore l'ail. merci à toi ma petite famille va adorer. bises


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C

Bonjour ! j'aime pas l'ail mais la recette est bien sympa quand même ! Merci ! Bises


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L

je ne connais pas ce type d'ail mais ta recette me plait beaucoup !!
bises


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