pamplemousses au crabe

Publié le 5 Janvier 2011

150

ingrédients;4 pers

50gr de riz cru,1 mayonnaise maison,1 pincée de

cayenne,2 gros pamplemousses rose,1 boite de

crabe,12 oilives noires ou vertes,sel,poivre.

 

faire cuire le riz pendant 20mn,aussitot cuit,le passer a l'eau froide

pour le refroidir,egoutez le.

 

faire la mayonnaise,coupez les pamplemousses en deux

horizontalement et détachez délicatement la pulpe de l'écorce sans

l'abime,car vous l'utilisez ensuite.

 

retirez les demi-quartiers de pamplemousses en les séparants de

leurs peau fine.

 

égouttez le crabe,mélanger avec les morceaux de pamplemousses,le riz

la mayonnaise,la pincée de cayenne,sel,poivre et 8 olives hachées

 

gardez les autres olives pour la déco.au moment de servir,garnissez les

demi-écorces avec cette préparation.

 

décorez chacune d'une olive et d'un cordon de mayonnaise.h03v4i72

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
E

Très frais ce pamplemousse !!!

j'adore

Bonne Année

Elisabeth


Répondre
M

après les festins la diète enfin presque mais j'aime bien aussi bravo biss


Répondre
S

hum...c'est très frais, miam!


Répondre
P

B0NNE ANNEE 2011 !!!!! bises et b0n jeudi !!!! belle recette


Répondre
C

bonne idée d'utiliser le pamplemousse comme récipient !
chaudronnette


Répondre
A

génial présenté dans l'écorce et bon mélange j'adore bisou josette et bonne soirée


Répondre
B

ça doit être bien frais,j'aime ce genre de mélange
bonne soirée


Répondre
M

une entrée super des agrume avec du crustacée j'adore miammm!!! bisousss


Répondre
C

une belle entrèe avec un délicieux mélange
bonne soirée


Répondre
A

tout comme pour l'avocat, j'aime bien cette farce!!
bonne fin de journée biz


Répondre
C

Mes meilleurs voeux pour 2011 avec beaucoup de bonheur joie et santé, Jespère que tu às passée de bonnes fêtes de fin l'année!!! Une bonne recette que me plait bien, bises


Répondre
E

bonsoir Josette, ton pamplemousse garni me plait, je finirais tout avec plaisir ! merci
bonne soirée et bisous**


Répondre
B

Au pays des pomelos (corse), je les farcis souvent !!! c'est excellent


Répondre
P

Hmm avec le pamplemousse c'est l'alliance parfaite! Miam!!


Répondre