roulé au chocolat noir
la pâte est faite avec le thermomix,mais vous pouvez le faire a la main
la pâte a tartiné est de mon partenaire newtree.
ingrédients:plusieurs pers:
4 oeufs,120gr de sucre en poudre,30 gr de farine,70gr de maïzena
1s de sucre vanillé,1s de levure chimique,pâte a tartiné noir de
pleasure de newtree ou autre,sucre glace.
préchauffer le four a 170°c.
mettre le fouet dans le bol,y ajouter les oeufs,le sucre,régler 15mn /
37°c / vitesse 3.
a la sonnerie,laisser reposer 15 mn.
passé ce temps,incorporez les autres ingrédients,la farine mélanger a
la levure,la maïzena et le sucre vanillé
mettre 1mn 30/ vitesse1.
sur une plaque,mettre du papier sulfurisé,versez la pâte en l'égalisent
faire cuire 20mn environ.
sortir la plaque du four et poser la génoise sur un torchon humide
l'enrouler et laisser refroidir.
dérouler la génoise et y étaler la pâte a tartiner,bien égaliser
l'enrouler a nouveau,et saupoudrez de sucre glace.
bonne dégustation!!!!!!!!!!!
