Par josette
ingrédients; 30/35 galettes
130gr de beurre mou,135gr de sucre en poudre,2 pincées de sel
1 oeuf,230gr de farine,7 gr de levure chimique.
mélanger le beurre le sucre et le sel.
ajoutez l'oeuf et malaxez avec une cuillère en bois pendant quelques mn.
versez la farine et la levure et pétrissez jusqu'a obtenir une pate homogène.
mettez-la en boule et l'envelopper d'un papier film et la mettre au frigo pour 1h.
divisez la pate en quatre morceaux.
façonnez chacun d'eux en un rouleau de 3cm de diametre,puis coupez celui-ci
en rondelles de un cm d'épaisseur.
déposez ces disque de pate sur une plaque avec du papier de cuisson,et remettre
au frigo pour 1h environ.
préchauffer le four a 200°c.
enfournez la plaque pour 10mn.
laisser refroidir,avant de déguster
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