artichauts farcis

Publié le 11 Juin 2011

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ingrédients;4 pers

4 gros artichauts,500gr de chair a saucisse,150gr de mie de pain

2 gousses d'ail,3 oeufs,6 tomates,ou 1 boite,2 verres de vin blanc

sec,lait,thym, persil,sel,poivre.

 

faire tremper la mie de pain dans du lait.

dans un plat,mettre la chair a saucisse,la mie de pain légèrement éssorer

peler l'ail et l'hachés ainsi que le persil,l'ajouter dans le plat.

ajouter les oeufs,sel,poivre,bien mélanger avec les mains.

mettre le plat au frigo.

 

faite bouillir de l'eau salée .

 

équeutter les artichauts,couper les première feuilles,et racourcir le bout.

 

plonger les artichauts dans l'eau bouillante et laisser blanchir 15/20mn.

 

les égoutter a l'envers.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

suprimez les feuilles du centre et enlevez le foin.

 

répartir la farce dans les artichauts.

 

mettre les artichauts dans un plat allent au four avec un couvercle

coupez les tomates en cube et l'ajouter dans le plat ainsi que le vin blancs sec.

 

salez poivrez les légumes.

 

mettre le couvercle et mettre au four,pour 1h environ.

s'il vous reste de la farce,faite quelques tomates farcies

 

pour la présentation,enlever les premières feuilles.

 

mettre dans une assiette entourée de tomates.

sevir de suite.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

Rédigé par josette

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A


Coucou Josette, voilà un légume farci qui a de la classe. Superbe. Bisous & bonne soirée.



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K


un vrai régal !! bravo et bonne nuit :D



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M


ces artichauds sont appétissant,merci pour la recette



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D


Tantine,


J'avais du mal à me connecter jusqu'à aujourd'hui. Merci pour cette recette. cela ressemble à ceux que faisaient maman. Colette et moi allons essayer de les faire.


Bises



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F


il me donne fin trop top !!dit moi et le concour !!!pour quand les resultats!!! bises kathie



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D


je n'en avais jamais vu merci pour cette recette !



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P


moi qui aodre l'artichaut c'et pour moi !!Pierre



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C


Très belle réalisation Josette, j'adore cette recette!





 Bonne fin de soirée, bises ma belle;-)*Maria



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S


Bonsoir Josette, je viens te souhaiter une bonne fin de journée 


bisous ***



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K


Je retiens cette recette qui me plait bien. Bisous



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L


comme il est ton artichaut! et trop bon les artichauts farcis! jolie photo, bravo Josette! bon dimanche bisous



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P


coucou


je ne connaissais pas du tout cette recette, merci pour le partage


Bon dimanche


Bisous



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L


oh ben mince alors j'aurais jamais penser farcir des artichaud !


bravo ma Josette !!


bisous



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M


belle recette et superbe présentation !


bonne soirée


minoux *



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A


c'est trop bon ma JOSETTE  , une farce comme celle ci bizzzzzzzzz



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S


tres joli presentation ! bravo josette et bon week end



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C


Je suis toujours très en retard.... moins de temps... toutes tes recettes me mettent l'eau à la bouche.... merci de ton partage... bizou



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M


Des lustres que je n'ai pas fait d'artichaut farci, tu me donnes une idée pour un de ces jours, merci et bon w.e.



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S

Un vrai delice bravo !! bisous ***


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S

Un vrai delice bravo !! bisous ***


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E


Très jolie recette !


Bises



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P


Hum, jolis et certainement délicieux!


Bonne journée Prici



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S


whouah il est trop beau cet artichaut bien garni!! gros bisous ma Josette bon weekend



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M


bonjour ma cherie j'adore ta recette les artichaut un légume que j'aime je retient ta recette hummm!!! chez nous pluie



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N


hummmmmmmmmmmmmmmm! suis encore pas rentrée mais je vien te remercier pour tes votes...J'ai fait de même pour toi.C'est quand tes résultats?


Bisousssssssssssss ma belle


Ta cuisine est de plus en plus attrayante



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