le taboulé
ingrédients;4 pers:
200gr de semoule de blé,3 tomates,1/2 concombre,5 feuilles de menthe
ou plus celon gout,le jus de citron,1/2 verre d'huile d'olive,2 verre d'eau
sel,poivre.
mettre la semoule dans un saladier,arrosez de 2 verre d'eau froide,et
laisser gonfler 1h.
coupez les tomates,le concombre,l'oignon en dés,ciselé la menthe.
au bout d'1h,égrainer la semoule,y ajouter les légumes en dés,la menthe ciselé
le 1/2verre d'huile d'olive,le jus du citron,sel,poivre.
bien mélanger rectifier l'assaisonement.
mettre au frigo pour 1h.
servir bien frais