le taboulé

ingrédients;4 pers:

200gr de semoule de blé,3 tomates,1/2 concombre,5 feuilles de menthe

ou plus celon gout,le jus de citron,1/2 verre d'huile d'olive,2 verre d'eau

sel,poivre.

mettre la semoule dans un saladier,arrosez de 2 verre d'eau froide,et

laisser gonfler 1h.

coupez les tomates,le concombre,l'oignon en dés,ciselé la menthe.

au bout d'1h,égrainer la semoule,y ajouter les légumes en dés,la menthe ciselé

le 1/2verre d'huile d'olive,le jus du citron,sel,poivre.

bien mélanger rectifier l'assaisonement.

mettre au frigo pour 1h.

servir bien frais