meringues

Publié le 23 Mai 2011

 

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ingrédients:plusieurs pers:

5 blancs d'oeufs,300gr de sucre en poudre,1c a café de vanille en poudre.

 

préchauffer le four a 80/100°c

 

dans un grand saladier,battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée

de sel au batteur electrique.

 

ajouter la vanille en poudre puis tres progréssivement le sucre en poudre.

 

battre jusqu'a ce que la préparation soit tres ferme.

 

sur une plaque a four,mettre une feuille de papier sulfurisé.

 

avec une poche a douille ou une cuillère a soupe,déposez les blancs en neige.

 

faite cuire avec la porte du four légèrement entr'ouvert.

 

cuire 1h15 pour avoir un coeur fondant,1h30pour une meringue plus solide

a l'interieur.

 

laisser refroidir avant de déguster.

 

humm!!!!!!! sa fond dans la bouche.kn82ot19

Rédigé par josette

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Martine 08/06/2011 13:11



Je fais de grandes quantités de meringues pour des petits gourmands et des grands aussi d'ailleurs .... j'ai la chance d'avoir deux programmes de cuisson pour meringues dans mon four et j'avoue
que ça aide bien pour les réussir



MARIE - CUISINE 25/05/2011 23:31



Waouw !!! Elles sont parfaitement réussies !!! Je n'en ai jamais fait, parce que cela ne me tente pas, et que je n'en mange que très rarement, mais une fois de temps en temps, je veux bien me
laisser tenter par les tiennes ;-) Bisous



29999 25/05/2011 07:37



Superbe ! Je note ! Bisous !



virginie 24/05/2011 16:57



elles sont superbes tes meringues



signe-deco.over-blog.com 24/05/2011 14:39



Je suis ravie que cette recette vous plaise et très flattée qu'elle voyage de blog en blog. Merci à toi. Bizzz et bon après midi.



Cathy 24/05/2011 10:55



Bonjour Jojo bonne journée



llysa 24/05/2011 07:55



tes meringues sont superbes, bravo Josette bises



agnesf 24/05/2011 07:11



TROP belles ces petites meringues!!!je te souhaite une belle journée+++



Cathy 23/05/2011 22:36



Bonsoir à demain bis Cathy



catounette 23/05/2011 20:53



Des compliments bien mérités pour tes belles meringues Josette,merci à toi,bonne soirée,bises



melayers evelyne 23/05/2011 20:51



woua !!! un delice j'adore bisousss bonne soirée



k-hot** 23/05/2011 20:23



j'adore.... ;)



diane 23/05/2011 20:17



Qu'elles sont belles ces meringues! J'adore ces biscuits et je ne suis jamais parvenu à en faire.


Bisous



signe-deco.over-blog.com 23/05/2011 18:55



Oh de belles meringues,elle sont superbes et cela donne envie de croquer dedans. merci pour ce partage. Bonne soirée à toi.



christalie 23/05/2011 18:34



superbes ces meringues ! merci josette !



anick 23/05/2011 18:02



une réussite ... à croquer sans hésiter ma josette bravo et bisou



Annick 23/05/2011 17:26



Tes meringues sont très réussies. J'en prends une au passage. Bizz.



christèle 23/05/2011 17:25



miam miam ils sont à croquer ces meringues


bonne soirée



gigidu5444 23/05/2011 16:46



Coucou Josette, elles sont très belles tes meringues, j'ai des blancs d'oeufs au frigo, je vais les transformer en meringues, j'adore ça.


Merci pour le partage, bon après midi et à bientôt


Bisous de Gigi



Chahrazad 23/05/2011 16:45



de vraies meringues  mmm, 



doudoute 23/05/2011 16:45



magnifiques ces meringues bravo !!



nicole passionsu 23/05/2011 16:41



elles sont réellement superbes ces meringues...Joli tour de main..Bisoussssssssssss Josette



elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 23/05/2011 16:39



HUMMMMM j'adore surtout quand ça fond dans la bouche!!!!!



Jacques Caglio 23/05/2011 16:09



Bonjour Josette , elles sont très jolie tes meringues bien réussi . Je te souhaite un bon lundi bisous Jacques .



patmamy 23/05/2011 15:18



elles sont très belles bz patmamy



souhila 23/05/2011 15:09



Bonsoir josette, merci pour cette belle recette elles sont superbes !!


bisous ***



domi 23/05/2011 15:00



Oh qu'elles sont belles !!!!!! J'ai quelques blancs d'oeufs conservés au congélateur et j'en ferai certainement dès mon retour de vacances dans ma famille dans le nord et chez des amis en
Bretagne !!!!


bisous et bonne journée


domi



silvi 23/05/2011 14:48



hummmm qu'est ce qu'elle sont belles josette ! bravooo


j'arrive avec le café lol



Chaudronnette 23/05/2011 14:10



elles sont toutes mimi ces meringues !


chaudronnette



JO 23/05/2011 13:35



Wouahhhhhhhhhhh. Elles sont plus que superbes, je ne les réussis jamais!!! je veux aller plus vite que le vent, donc! voilà pourquoi, elles ne sont pas belles comme les
tiennes.


Boudiou!!! elles me donnent envie. Pourquoi, tu n'habites pas près de chez moi....Snifff!.


Bravo ma belle et merci.


BISES


JO



Loulou 23/05/2011 13:20



oh c'est trop bon les meringues !!


bisous



brigitte 23/05/2011 13:12



Superbes meringues, bravo, bises



prici 23/05/2011 13:08



Jolies meringues!!!


Bonne journée PRici



corinnette 23/05/2011 12:24



oh les belles meringues !! bravo



anaïck 23/05/2011 11:53



elles sont parfaites!



M-a-i-w-e-n-n 23/05/2011 11:02



Elles sont superbes, belle réalisation ! bonne journée, bises !



armelle 23/05/2011 10:53



Elles sont superbes j'adore,oui il est bien utile ce robot ,bon lundi gros bisous!



carvalho maria 23/05/2011 10:08



Très beaux ces meringues!


J'aime bien pour faire déco mes gâteaux ou même des verrines!


Un très belle lundi à toi ma jolie, bises;-)*Maria



Sabrina 23/05/2011 09:57



trop belles ces meringues, je t'en pique une machère!! gros bisous et belle journée en ce lundi