meringues

ingrédients:plusieurs pers:

5 blancs d'oeufs,300gr de sucre en poudre,1c a café de vanille en poudre.

préchauffer le four a 80/100°c

dans un grand saladier,battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée

de sel au batteur electrique.

ajouter la vanille en poudre puis tres progréssivement le sucre en poudre.

battre jusqu'a ce que la préparation soit tres ferme.

sur une plaque a four,mettre une feuille de papier sulfurisé.

avec une poche a douille ou une cuillère a soupe,déposez les blancs en neige.

faite cuire avec la porte du four légèrement entr'ouvert.

cuire 1h15 pour avoir un coeur fondant,1h30pour une meringue plus solide

a l'interieur.

laisser refroidir avant de déguster.

humm!!!!!!! sa fond dans la bouche.