la cuisine de josette

nous sommes en ligne droite pour nos recettes à base de muesli !! qui ce termine

samedi.

merci à  nos partenaires:pierre de  la cuisine à l'ouest et de terres et céréales.

j'ai fait un petit mélange de muesli  et qui ce marie bien ensemble.

petite gourmandise, vite faite!!

la recette pour demain, ce sera la dernière, sur les muesli !

http://lacuisinealouest.com

http://www.terreetcereales.fr

ingrédients:4 pers:

1 mélange de muesli au chocolat+

muesli aux fruits

350gr de fromage blanc

1c à soupe de sucre blond de canne bio

100gr de fraises

100gr de myrtilles.

préparation:

Mélangez dans un bol le muesli au chocolat et le muesli

Aux fruits.

Dans un autre bol, mélangez le sucre avec le fromage blanc.

Lavez les fraises et les myrtilles, coupez les fraises en quatre, mais

Gardez-en 4 pour la déco.

Déposez au fond de chaque verrine, une couche de muesli, puis quelques fraises

Et myrtilles, puis du muesli ainsi de suite.

Terminez par un peu de fromage blanc quelques muesli 1 fraise et de myrtille.

Mettre au frais avant de servir.

Bon appétit !!

c'est repartit pour une nouvelle recette aux muesli, de nos partenaires.la cuisine a l'ouest et de terres et céréales.

j'ai trouvé c'est excellent dessert sur cuisine actuelle.

mes ramequins étaient un peu trop grand, faites les avec des petits, ce sera mieux.

j'ai réalisé 3 ramequins

merci à mes partenaires.

http://lacuisinealouest.com

http://www.terresetcereales.fr

http://cuisineactuelle.fr

ingrédients:4pers:

6 poires

1orange

1citron

20gr de beurre

30gr de muesli aux fruits

40gr de sucre roux bio

1c à soupe de miel de lavande.

préparation:

pelez les poires et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur.

retirez le cœur et arrosez-les de jus de citron.

mettre les poires dans une casserole, ajoutez le jus de l'orange et le miel.

portez à ébullition puis baisser le feu, couvrez.

laisser cuire 20mn, en fin de cuisson, augmentez le feu pour laisser s'évaporer le

liquide.

dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajouter le muesli et le sucre.

laisser colorer le tout doucement en mélangeant sans cesse.

retirez du feu, quand la préparation est bien caramélisée.

répartir les poires dans des ramequins, disposez dessus une couche de muesli

caramélisé.

servez froid ou tiède

cette semaine, est consacré aux recettes spéciales muesli de nos partenaires

lacuisinealouest et de terres et céréales.

nous avons jusqu'au 30juin, pour présenté nos recettes!!

aujourd'hui, j'ai fait un petit mélange de muesli, voila quelque jours, j'ai essayé une recette

un pain que j'avais trouvé sur un blog, je ne sais pas ce qu'il c'est passé, c'était

immangeable, j'avais essayé le muesli noisettes/ raisins/ seigle complet blé.

bref, il est partit à la poubelle

j'ai refait un pain à ma façon en mélangeant deux muesli et la il était délicieux!

la pâte est faite à la map.

merci à mes partenaires:

http://lacuisineàlouest.com

http://www.terresetcereales.fr

ingrédients:

350gr de farine t55

1 sachet de levure saf-instant

250 ml de lait

1 grosse pincée de sel

50gr de sucre blond de canne bio

150gr de muesli mélangé.

muesli canneberge/ goji-myrtilles+

muesli noisettes/ raisins/ seigle complet blé

du lait sucré pour badigeonner

1 moule à cake pas trop grand.

préparation:

mettre le lait et la levure dans le fond de la cuve.

ajouter le sucre et la farine,mettre dans un trou le sel.

mettre le programme pâte levée 1h30 .

au bout de 10mn de marche, ajoutez le muesli et laissez finir le

programme.

dégazes la  pâte sur un plan fariné et faire 3 boules identiques.

beurrez et farinez le moule, puis y déposez les boules.

couvrir d'un torchon et laisser lever 1h30à 2h dans un endroit chaud.

préchauffer le four à 200°c

badigeonner la pâte d'un mélange sucre lait et mettre au four pour 25mn environ.

laisser refroidir avant de démouler.

voila un bon petit pain, pour le petit déjeuné!

bon appétit!!!

ingrédients:

200gr de céréales au chocolat etc!!!

50gr de beurre

2c à soupe de miel

150gr de chocolat noir

un petit moule carré ou le moule cosy de

demarle

Préparation :

préchauffer le four à 160°c

Faites fondre le miel et le beurre dans une casserole sur feu doux.

Ajoutez-y les céréales et bien  mélanger.

Versez ce mélange dans un petit  moule rectangulaire huilé.

Pour moi, le moule cosy de demarle.

Tassez la surface et enfourner pour 20mn environ.

Laissez tiédir et démouler.

Découpez en petits carrés avant de laisser sécher, jusqu’à complet refroidissement.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et tremper d’un seul coté les carrés et

Laisser sécher sur une grille.

Conservez-les dans une boite hermétique, bon si vous y arrivés !

Bon appétit !!

un petits dessert que j'ai trouvé sur mon dernier  livre" cuisiner light avec thermomix"

ses trois premier livres, sont formidable!!

vous pouvez remplacer la ricotta par du brocciu, si vous en trouvé.

recette au thermomix et vite fait!

ingrédients:4 pers

2 œufs entiers

150gr de ricotta

100gr de lit écrémé ou 1/2 écrémé

50gr de sucre

le zeste d'un demi citron jaune

beurre pour les moules

125gr de framboises

125gr de myrtilles ou comme moi

250gr de fruits rouges décongelés dans une

passoire.

préparation:

préchauffer le four à 180°c

dans le bol, placer les oeufs, la ricotta, le lait, le sucre et le citron râpé.

mixer 10sec / vitesse 5.

beurrer 4 petits moules et y répartir les fruits rouges, puis couvrir avec la

préparation.

enfourner pour 30mn ( j' les ai trouvés un peu trop cuits) je pense qu'avec 25mn

ce serai suffisent, a vous de voir!!

servir tiède ou froid.

bon appétit!!!

une nouvelle recette à base de muesli, de mes partenaire

la cuisine  à  l'ouest ( pierre) et de terres et céréales

merci à mes deux partenaire.

j'ai tentée une petite entrée, qui ma fois était très bonne !!

http://lacuisinealouest.com

http://www.terres-et-cereales.fr

ingrédients:4pers

4à 5 belles carottes

2c à soupe de muesli aux pommes et graines

gourmande+1càs pour le dessus

(sans sucre ajouter)

2 tomates en grappe

4 œufs

1 grosse pommes golden

sel,poivre 1 vinaigrette

préparation:

Pelez et râpez les carottes, pelez et coupez la pomme en petits

Cubes, coupez les tomates en rondelles.

Faites cuire les œufs 10mn à l’eau bouillante salée.

Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, la pomme en cubes et le muesli.

Bien mélanger l’ensemble.

Dans un plat de service, mettre les tomates en rondelles autour du plat et sur le centre,

 Mettre la préparation de carottes.

Coupez les œufs en quartiers et les poser sur les carottes.

Parsemez encore d’un peu de muesli sur tout le dessus.

Faites une vinaigrette à votre goût, que chacun de servira.

Servir bien frais.

Bon appétit !!!

comme vous le savez, j'ai reçue quelques échantillons de muesli.

pierre, de la cuisine de l'ouest  ma gentiment envoyé un colis de mon nouveau

partenaire terres-et-cereales.

je doit faire entre le 18 juin et 30juin une ou plusieurs recettes.

 ce  est délicieux! miam!!

voici une première:

http://lacuisinedelouest.com

http://www.terresetcereales.fr

ingrédients:

3 œufs entiers

le zeste  râpé d'un citron

100gr de beurre fondu

100gr de farine à levure incorporée ou

100gr de farine et 1s de levure chimique

150gr de muesli

1s de sucre vanillé maison

100gr de sucre blond de canne bio

10cl de lait

1 pincée de sel

 pour le moule a cake et pas trop grand.

préparation.

préchauffer le four à 180°c

faites fondre le beurre et laissez-le tièdir.

beurrez et farinez le moule à cake.

dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs, le zeste râpé du citron

le sel et le beurre fondu.

ajouter ensuite la farine , le muesli et le lait, bien mélanger l'ensemble.

verser la pâte dans le moule et saupoudrez sur le dessus de muesli.

mettre au four pour 40à 45mn suivant votre four.a surveiller.

laisser refroidir avant de démouler.

bon appétit!!

aujourd'hui, pas de recette, mais trois belle mise à l'honneur de mes fidèles

copinaute, qui ont réalisées une ou deux recettes.

merci les filles de votre fidélités!!

Christelle: qui à réalisé deux recettes:

verrines à la fraises.

http://lacuisinedepoupoule.com

ensuite, les fraises melba:

micheline adisson qui na pas de blog et qui à réalisé.

brioches aux pralines

la popote à lolo qui à réalisé elle aussi

fraises melba

http://lapopottealolo.com

JE VOUS SOUHAITE UN EXCELLENT DIMANCHE ET UNE BONNE FÊTE A TOUS LES  PAPA

J'AI UNE GRANDE PENSE POUR LE MIEN QUI MALHEUREUSEMENT N'EST PLUS LA.

une fois de plus pierre de "la cuisine de l'ouest", ma proposé un nouveau partenariat avec "terre et céréale".

j'ai reçue 7 échantillons de muesli et en échange, je doit réalisé une ou plusieurs recette et

de les publier sur mon blog entre le 17 et 30juin.

maintenant reste à réalisé quelques recette.

je peu vous dire que j'ai déjà réalisé une recette avec un échantillon.

chut, ce sera pour la semaine prochaine!

http://www.lacuisinedel'ouest.com

http://www.terreetcereales.fr

voici mes mueslis

 mueslis aux canneberge  goji-myrtilles, avoines compète, raisins et cerises.

muesli au sarrasin, pomme-miel(sans gluten)

muesli au chocolat, avoine complète, noisettes, blé complet 25%  de chocolat

muesli aux abricots, graines gourmandes, kasha, chanvre, des graines de courge

(sans sucre ajoutés)

muesli aux fruit, raisin pommes, figues, abricots, noix de coco,sans sucre ajoutés)

muesli aux noisettes, raisins, seigle complet, blé( sans sucre ajoutés.

muesli aux bananes-goji, noix de cajou, raisin, graines de courge, noix de coco

56%de céréales complète.

et un jolie sac.

je remercie beaucoup pierre de la cuisine de l'ouest et de terre et céréales, pour

ses superbe produits.

j'ai trouvé de très belle recette, sur mon livre hors série "saveurs thermomix"

il y a quelques cocktails qui me plaise.

voici une première que j'ai adoré et sans sucre ajouté !! quel délice!!

je n'ai pas mis la quantité de gingembre qu'ils préconises, car le gingembre est très fort!

recette au thermomix, mais vous pouvez le réaliser avec un blender.

ingrédients:

30gr de gingembre frais( pour moi)

4 oranges à jus

200gr de carottes en rondelles

200gr de pommes coupées en morceaux

500gr d'eau.

préparation:

pelez le gingembre et le mettre dans le bol, mixer 10sec / vitesse5.

à la sonnerie, raclez les parois à l'aide d'une spatule.

pelez à vif les oranges et coupez-les en quatre, ajoutez-les dans le bol

avec les rondelles de carottes et les morceaux de pomme.

mixer 15sec / vitesse 8.

à la sonnerie, ajoutez l'eau dans le bol et mixez 15sec / vitesse 10.

si vous voulez obtenir un jus lisse sans trace de pulpe, filtrez-le à traver

d'une passoire fine, moi, j'ai écrasé ma pulpe avec  le dos d'une cuillère a

soupe, qui à laisser passé pas mal de  pulpe sans morceaux.

mettre en bouteille et mettre au frigo!!

bon appétit!