carottes chou fleur à l'huile de coco

Publié le 21 Février 2019

Voici une délicieuse recette saine et gourmande, sans gluten, sans sucre, sans lactose, un repas diététique quoi !!

Recette trouvé sur le blog de santé bonheur et nutrition

un plat qui est fait pour moi.

Ingrédients : 4 pers.

800gr de carottes

600gr de chou-fleur

2c à soupes d’huile de coco

1c à soupe de curry en poudre

3 gousses d’ail

Quelques branches de persil

2 pincées de fleurs de sel

1 cuit-vapeur.

Préparation :

Nettoyez et découpez les carottes en rondelles et le chou-fleur en fleurette.

Épluchez et hachez l’ail et le persil.

Faites cuire les carottes et le chou-fleur à la vapeur 10à 15mn en fonction de votre

Cuit vapeur.

Versez les légumes cuits dans un saladier, ajoutez l’huile de coco, l’ail et le persil, la

Fleur de sel et le curry.

Bien mélangez l’ensemble.

Servir bien chaud

Bon appétit !!

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