Publié le 5 Septembre 2011

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une recette très facile a réalisée.

 

ingrédients;

 

1fromage  blanc frais au lait cru(moyen),2/3gousses d'ail,1 petite botte

de persil,,quelques c a soupe de lait,sel,poivre.

 

mettre le fromage blanc dans un grand bol,l'écraser a la fourchette.

 

pelez l'ail,et l'écrasez au presse ail ,coupez le persil très fin,et ajouter

le tout dans le fromage blanc,ajoutez les cuillère de lait,saler,poivrer

a votre goût,il faut que la pâte soit souple sinon ajouter peu a peu du lait.

 

mélanger l'ensemble,et mettre dans un bol  fermez avec du papier film.

a consommer dans les 4/5 jours.

 

cela fait un genre de fromage tartare,mais maison,idéal pour les amateurs

d'ail.

 

c'est délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

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Publié le 5 Septembre 2011

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recette tupperware; trouvée sur le blog de natthou,merci natthou

aller voir sont blog,ou y trouverez de bonne chose.

http://cheznatthou.canalblog.com link

 

ingrédients;4 pers

 

2 oeufs,150ml de sucre,100ml de lait,250ml de farine,1/2s de levure

chimique,100gr de beurre,1 boite d'ananas en morceaux.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

sortir la grille du four.

 

dans le bol du speedy,verser les oeufs,le sucre,le lait et le beurre fondu.

donner quelques tours de manivelle.

 

ajouter la levure,la farine et donner a nouveau quelques tours de manivelle.

 

ajouter les morceaux d'ananas et mélanger avec la spatule,vous pouvez

aromatiser avec les parfums de votre choix.

 

verser la préparation dans votre moule silicone fleur,poser sur la grille froide

du four.

faire cuire a four chaud 45mn environ.

 

pas de panique cela ce fait  aussi sans c'est appareil.

 

délicieux!!!!!!!!!!!!!!!

 

hier pour le vide-grenier,nous avons eu une superbe journée,malgré la pluies

de la veille, nous avons eu beaucoup de monde,pour une première c'était très

bien,on renouvelle l'année prochaine.

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Rédigé par josette

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Publié le 3 Septembre 2011

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bonjours mes ami(e)s,je passe vous souhaiter un bon dimanche

 

je ne serai pas présente sur vos blog de la journée,cause du vide

grenier du village de  st andré.

 

je vous embrasse et vous dit a demain.

 

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Rédigé par josette

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Publié le 2 Septembre 2011

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la confiture de pommes,je l'ai trouvée sur le blog d'anais

allés y faire un tour sur sont blog.

merci anais.

http://www.anaiscuisine.fr link

 

CONFITURE DE POMMES AUX EPICES  DE NOEL.

 

ingrédients:3/4 pots

 

600gr de pommes,450gr de sucre pour confiture(confisuc)

1c a soupe de sucre vanillé,1c a s d'épices pour pain d' épices

100gr d'eau,j'ai mis 1c a c d'agar -agar,elle n'y en mes pas.

 

dans le bol du momo,mettre les pommes épluchées et en morceaux

et l'eau.

mixer 20sec / vitesse 10

ajouter les autres ingrédients,mixer 5sec / vitesse 8

 

programmer 9mn / varoma / vitesse 1,puis 100°c / vitesse 1.

 

verser la préparation dans les pots a confitures,les fermer et les retourner

laisser refroidir.

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CONFITURE DE FIGUES.

 

je l'ai trouvée sur supertoinette.

 

ingrédients;3 pots

 

500gr de figues,350gr de sucre en poudre ou du confisuc.

 

laver,éplucher les figues trop fermes,couper les en morceaux.

les mettre dans le bol du momo,mixer 1mn / vitesse 6,ajouter

le sucre et regler 13 mn / 100°c / vitesse 2.

 

tes de cuisson;verser 1c a c de confiture sur le fond d'une assiette

si la confiture fige,elle est cuite,sinon prolonger petit a petit  et vérifier

au fur et a mesure.

 

verser dans les pots,et les retourner jusqu'à complet refroidissement.

 

j'ai goutée chacune avec le bout de mon doigt,c'est délicieux.

 

BON WEEK-END MES AMI(e)S

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Publié le 30 Août 2011

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ingrédients;4 pers.

 

4 cuisses de poulet,thym,1 petite boite de champ-de paris(ou des frais)

quelques brins de ciboulette,20cl de crème liquide,sel,poivre,4 tomates

persillade, chapelure,huile d'olive.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

salez,poivrez les cuisses de poulet et saupoudrez de thym.

les mettre dans un plat a four et ajouter de l'huile d'olive.

 

faire cuire 15mn,puis ajoutez les champ-de paris émincés et

la crème liquide,poursuivez la cuisson encore 10mn.

 

pendant ce temps,faire une persillée dans un bol,en ajoutant 1c

a soupe de chapelure,et versez de l'huile d'olive jusqu'à que cela

fasse une pâte  épaisse

 

coupez les tomates en deux,les saler et versez-y dessus de la persillade

mettre dans un plat et mettre au four,pour 20mn environ.

 

servir les cuisses de poulet avec les tomates a la provençale.

vous pouvez cuire les deux plat ensemble,si votre four vous le permet.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Publié le 29 Août 2011

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ingrédients;4pers

 

1 boite de 500gr d'ananas brisées,1 blanc d'oeuf,10cl de crème

liquide,200gr de mascarpone,50gr de sucre en poudre.

 

égouttez la boite d'ananas.

taillez en petit cube,les morceaux d'ananas et répartissez-les dans

4 verres et mettre au frigo.

 

dans un grand bol,mettre le mascarpone, le sucre,et la crème liquide

fouettez au batteur vivement pour alléger le mélange,jusqu'à ce qu'il ai

la consistance d'une chantilly.

 

battre le blanc en neige très ferme,puis l'incorporez délicatement  la crème

de mascarpone.

 

recouvrir les fruits de crème au mascarpone et mettre au frigo,pour 2h ou plus.

 

décoré a votre choix et servir bien frais.

 

bon appétit!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

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Publié le 28 Août 2011

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ingrédients;4 pers.

 

300gr de lentilles du puys,10gésiers de canard confits,1 oignon

piqué de 2 clous de girofle,1 bouquet garni,persil plat,1c a café

de moutarde,4c a soupe d'huile d'olive,2c a café de vinaigre de

xérès,sel.

 

mettre les lentilles dans une grande casserole,ajouter l'oignon piqué

des 2 clous de girofles et le bouquet garni et l'eau froide.

 

portez a ébullition et laisser cuire 30mn,salez a mi-cuisson.

 

préparez la vinaigrette;fouettez la moutarde,le vinaigre et l'huile.

 

faites dorer les gésiers avec leur graisse a feu vif dans une poêle.

les égoutter et les émincés.

 

égouttez les lentilles et les mettre dans un grand saladier

ajoutez les gésiers ,l'oignon de la cuisson des lentilles coupez en

lanières,et la vinaigrette.

parsemez de persil ciselé,puis mélanger bien.

servir tiède.

 

si vous n'aimez pas les gésiers,vous pouvez les remplacer par du magret

fumé de canard tranché.

 

bon appétit!!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

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Publié le 27 Août 2011

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je participe a ma 6 ème rondeinterblog,organisés par:

sorcilili&mellebanane&mimie stephie.

merci aux organisatrice.

http://rondeinterblog.eu link

 

je vai piocher chez: siropgrenadine.

http://siropgrenadine.blogspot.com link

 

loli viens piocher chez moi.

http://lacuisinedeloli.over-blog.com link

 

 

CARROT CAKE

 

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ingrédients;pour 12 muffins.

 

2 oeufs,100gr de sucre roux,250gr de carottes fraichement

râpées,150ml d'huile,150gr de farine,1c a c de levure,1 pincée

de cannelle,1 pincée de gingembre en poudre,1 pincée de muscade.

 

préchauffer le four a 180°C.

 

mélanger dans un saladier,les oeufs,le sucre et l'huile.

ajouter les carottes râpées,puis la farine,la levure et les épices.

 

mettre la préparation dans les moule a muffins.

enfourner pour 45mn.

 

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je souhaite a toutes mes ami(e)s un tres bon dimanche.

 

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Rédigé par josette

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Publié le 26 Août 2011

 

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ingrédients;6 pers.

 

pour la génoise:

125gr de sucre en poudre,125gr de farine,4 oeufs,60gr de beurre.

 

pour la crème au beurre:

100gr de sucre en poudre,9cl d'eau,4 jaunes d'oeufs,250gr de beurre

1cl d'extrait de café.

 

pour le sirop:

100gr de sucre,1dl d'eau,7cl de rhum.

 

la veille au soir,sortir le beurre a température ambiante.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

la génoise:battre les jaunes d'oeufs avec le sucre au fouet,au bain- marie.

 

dès que cela forme un ruban,incorporez hors du feu avec une cuillère en bois

la farine tamisée en pluie et le beurre fondu.

 

versez dans un moule beurré.

 

faite cuire a four chaud 20mn environ,vérifier la cuisson.

démoulez de suite et mettre sur une grille,laisser refroidir.

 

faire la crème au beurre:

 

battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre en ruban ajouter le sirop que vous

aurez fait(eau+sucre monter a 120°c) laisser tiédir

ajoutez le beurre mou et l'extrait de café.

 

refaire un sirop pour imbiber le biscuit(eau,rhum et sucre)

 

découpez le gâteau en deux,imbiber les deux faces avec le sirop.

 

tartinez ensuite de crème au beurre,recouvrir le dessus et les coter du gâteau de crème

moka.

 

décorez a votre convenance,mettre au frigo.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

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Publié le 26 Août 2011

 

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pour les ami(e)s du tarn et de des environs.

 

l'association""les z'amis de st andré a graulhet""

organise leurs premier vide grenier,le 4 septembre 2011.

 

vous pouvez réserver votre emplacement avant le 1er septembre 2011

 

si cela vous intéresse,vous pouvez réservé,chez mr coste patrick ou

chez mr baysse maurice,rue toulouse lautrec 81300 graulhet.

 

possibilités de repas sur place a réservez a l'inscription.

 

 

venez nombreux.merci

 

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Rédigé par josette

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