porc confit au cidre et pommes

Ingrédients : 4 pers

30gr de beurre

800gr de porc a mijoter

4 pommes

2c a soupe d'huile

2c a soupe de maïzena

50cl de cidre

1c a soupe de miel

1cc de sauge ou en feuilles.

Préparation :

mettre le cookeo en mode dorer.

Faites fondre le beurre, puis faire colorer les pommes lavées et coupées en quartier sans les peler pendant 3mn environ et les réserver.

Faites revenir la viande coupée en morceaux dans l'huile toujours sur mode dorer.

Mélanger la maïzena avec un peu de cidre et ajouter a la viande.verser le reste de cidre sur la viande,le miel et la sauge.

Fermer le couvercle et faites cuire sous pression 20mn.

A la fin de la cuisson, ajouter les pommes et poursuivez la cuisson toujours en mode sous pression pour 5mn .

Servir bien chaud

bon appétit !!!!

La Bataille Food est un défi culinaire mensuel imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman?, qui gère également la page Facebook officielle.

Chaque premier mercredi du mois, à 8 h précises, tous les participants publient une recette inédite inspirée du thème choisi par le parrain ou la marraine de l’édition.

L’objectif? Se retrouver autour d’une même inspiration, partager sa créativité, découvrir de nouveaux blogs, échanger avec d’autres passionnés de cuisine… et surtout prendre beaucoup de plaisir à cuisiner!

la marraine du mois de septembre est nessa du blog https://bakingwithnessa.com qui a choisis "la pomme"