côtes de porc façon rôti

Publié le 5 Février 2019

mon chéri est arrivé samedi avec des cotes de porc en promo!!

toute une grande barquette,heureusement j'avais dimanche midi quelques

amis pour diner et la fut l'occasion.

une petite invention et hop le tour à été joué!! ils ce sont régaler!!

côtes de porc façon rôti

ingrédients:pour moi,5 pers:

5 côtes de porc

1 oignon

4 ou 5 carottes

4 gousses d'ail

2c à soupe de moutarde à l'ancienne

quelques branches de thym frais

1 boite de champignons de paris entiers

des pommes de terre

sel,poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.

Faites un rôti avec vos cotes de porc, saler et poivrer l’intérieur, puis

Ficelez-le de toute part pour qu’il ne ce d’éfface pas a la cuisson.

Piquez-en avec quelques branches de thym et l’enduire de moutarde à l’ancienne.

Mettre le rôti dans une cocotte, y ajouter les carottes coupées en morceaux, l’ail coupé

En deux et dégermés, l’oignon en lamelles et le reste de thym.

Saler et poivrer.

Mettre au four pour 1h30 environ.

Au bout de 45mn ajouter les pommes de terre entières si elles sont petites ou les couper en

Deux ou en trois selon la grosseur, les champignons de paris et le bouillon préparé.

poursuivez la cuisson!

A la fin de la cuisson, enlevez les ficelles, les morceaux sont déjà tout prêts.

Servir bien chaud avec les légumes ainsi que le jus de cuisson.

La viande n’est pas du tout sèche, mes amis ont beaucoup aimé.

Bon appétit !!!

côtes de porc façon rôti

Rédigé par josette

Publié dans #porc

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V
j'adore ton idée ! super !
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M
une belle idée cette recette,
bon week-end bizzzzzz
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C
J'aime bien la cuisson au four pour les côtelettes.
La viande a bien le temps de s’imprégner de son jus...
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S
HUMM UN BON PLAT
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U
coucou très bonne idée et badigeonné de moutarde à l'ancienne j'adore :D bisous
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
Une savoureuse façon de cuisiner la côte de porc. Gros bisous bonne soirée Josette
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P
sa c'est extra merci ma belle gros bisous
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A
Un bon plat déclinable avec d'autres viandes, merci ma douce Josette. Bisous
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L
tes invités ont dû se régaler ! une bonne idée de ficeler tes côtes de porc, je n'y aurai pas songé... bonne journée bises
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K
Je n'ai jamais pensé à ficeler mes côtes de porc, j'y penserai la prochaine fois !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
la viande rôtie et avec de la moutarde a l'ancienne c'est toujours bon j'en fais souvent du roti de poulet a la moutarde
bisous Josette
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M
Je pense bien que je sens ce bon rôti jusqu'ici! Qu’est-ce que j'aimerais pouvoir passer à travers ´l'écran
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M
J'imagine comme les invités ce sont régalés.
Bonne soirée à toi. Bisous
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S
Bonsoir Josette, sympa cette recette mais pour moi c'est avec du bœuf merci
Bisous
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C
bonne idée Josette ! bisous
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Z
Avec une autre viande pour moi, ta recette est magnifique, bisou !
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D
Hum quelle bonne idée
Cela doit être un délice
Belle soirée
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L
Une très belle idée
Bonne fin de journée Bises
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N
Miam!!!! superbe ta recette, Josette. Gros bisous et douce fin d'après-midi
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J
Bonsoir Josette .
Une très jolie assiette . Je te souhaite une bonne soirée bisous .
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G
un superbe plat tes invités ont dus ce régaler
excellent après-midi bisous
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V
Merci pour ce succulent partage !
Bonne journée
Bisous
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A
chere josette
faites un livre et j achete merci a vous
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N
Je passerais déjà bien à table car levée très tôt et la je m'inviterais bien chez toi chère Josette...bisous
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R
Ouh.....comme ça me (re)donne faim ! Pourtant je sors de table...hihi ! Une superbe recette comme je les aime. Merci Josette, je testerai ça ! Belle soirée. Bises
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M
un plat improvisé en dernière minute et comme je les aime tant....Tous les parfums mêlés qui parfument la viande. Miam Miam..Bonne soirée. bis
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J
Une excellente idée ma chère Josette. Un délice. Bisous
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C
c'est rigolo !! bravo bisous
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C
cc je n'y aurais pas pensé c'est très sympas miam miam
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J
Une très jolie assiette bien appétissante . Bonne soirée frais avec beaucoup de vent chez nous bisou
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J
chez nous aussi et le vent très froid!!
excellente soirée bisous
N
Un plat bien complet et savoureux Ton assiette met en appétit Bonne soirée gros bisous
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J
douce soirée ma chère natt ! gros bisous
P
hummm ce régal, bisous bisous
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J
bonne soirée pat !! bisous
G
superbe cette idée de faire et bons ingrédients en accompagnement
excellent après-midi bisous
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J
bonne soirée Guy!! bisous
N
Une géniale idée, Josette. Gros bisous et bel après-midi à toi
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J
bonne soirée nell !! gros bisous
D
Oh oui encore une superbe idée, bravo à toi cela doit être excellent
Bises et bonne soirée
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J
merci Delphine!! excellente soirée bisous
B
Super idée pour un repas délicieux.

Bon mardi à toi. Bisous
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J
merci de ton passage Bernadette!!
excellente soirée bisous
K
sa change des cotes a la poêle bonne idée !! bizz kat
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J
bisous ma kat!!
V
J'aime bien cette idée, merci de partager la recette avec nous.
Bonne journée
Bisous
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J
merci a toi vanni!! bisous
M
bonne idée de faire un rôti avec les côtes de porc,
bonne journée bizzzz
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J
bonne soirée mijane!! bisous
L
excellent idée !!
bravo Josette !
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J
bisous ma loulou
M
Super idée pour un repas délicieux.
Bon mardi à toi. Bisous
Répondre
J
excellent après-midi bisous
L
oh çà c'est une bonne idée !
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J
merci liliane!! excellente après-midi!
A
merci josette pour votre partage
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J
merci Anne marie!! bonne après-midi!
A
diable que cette recette a l'air délicieuse - bonne idée de les avoir ficelées pour en faire un rôti... un homme fort avisé.. merci pour la recette - bonne journée cordialement Anne
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J
merci Anne,excellente après-midi!
amitiés!