poulet aux amandes et sauce soja

Ingrédients:4 pers

600gr de haut de cuisses de poulet

(environ 4 suivant la grosseur)

70gr d'amande

1 oignon émincé

1cc de sauce soja

1c a soupe de maïzena

5c a soupe de sauce soja salée

2c a soupe d'huile d'olive

sel,poivre.

Préparation :

mettre le cookeo en mode dorer.

Faire revenir les amandes sans ajouter de matière grasse pour 3 a 4 mn tout en remuant.

Réserver

dans un grand plat, mélanger le poulet avec la maïzena, les épices, la sauce soja.

Mettre l'huile dans la cuve, puis faire dorer l'oignon puis le poulet, la sauce et 300ml d'eau.

Saler modérément et poivrer.

Faite cuire en mode sous pression pendant 15mn.

A la fin de la cuisson, ajouter les amandes, mais gardez en pour la déco.

Rectifier l'assaisonnement et répartir le reste d'amandes sur les assiettes.

Servir avec du riz blanc.

Bon appétit !!!

  avec cette recette, je participe au jeu: Recette autour d’un ingrédient, lancé par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de Cuisine.La marraine de cette ronde #135 est Soulef du blog Amour de Cuisine.L’ingrédient choisi pour cette édition est : les amandes.

Voici la liste des participants :

1. Assia du blog Gourmandise Assia avec Mkhabez du Mariage de Sara
2. Jackie du blog Jackie cuisine avec Panna cotta au lait d’amande, compotée de cassis à la fève de tonka
3. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Fondant Amande et Miel
4. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Tartinade d’aubergine à l’amande
5. Josette du blog la cuisine de Josette avec poulet aux amandes et sauce soja
6. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec confiture de melon façon calisson
7. Catalina du blog Le blog de Cata avec Gratin d’abricots à la crème d’amande
8. Delphine du blog Oh la gourmande avec Tarte aux abricots et amande
9. Natly du blog Cuisine Voozenoo avec Banana bread aux amandes et pépites de chocolat
10. Maïté du blog Passeport pour la cuisine avec Pain de Gênes citron-coco
11. Marion du blog Marmotte cuisine… tradi avec croquants amande-citron
12. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec Tajine sucré salé aux abricots frais farcis aux amandes
13. Martine du blog Kilomètre 0 avec
14. Annick du blog au gré de mes envies avec Barres aux flocons d’avoine, amandes et chocolat
15. Nessa du blog Baking with Nessa avec Cobbler Amande / Avoine aux Pommes
16. Amélie du blog Cuisiner par ma famille avec croquants amandes et chocolat
17. Celine du blog Celine cuisine avec son Figuline
18. Alicia du blog Bal des saveurs avec Palets croquants amandes chocolat.
19. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium avec Barquettes financiers aux pâtes à tartiner sans sucre
20. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brulé la avec Clafoutis aux pommes et aux amandes
21. Christalie du blog Christalie folie avec minis-muffins aux amandes craquantes
22. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Tajine tfaya aux amandes et aux oeufs
23. Christine du blog Pause nature avec Délice à l’abricot et aux amandes
24. Floa du blog Flo en cuisine avec Tarte amandine aux figues
25. Corinnette du blog atelier de corinnette avec des petits moelleux aux nectarines et poudre d’amandes
26. Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec Poulet Badami 
27. Mam’s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes avec une poêlée de légumes aux amandes effilées
28. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Les visitandines framboise citron vert
29. Soulef du blog Amour de Cuisine avec Granola aux amandes