Publié le 19 Octobre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 19 Octobre 2017

voici une recette que j'avais réalisé voila un petit moment, et  que j'avais oublie.

fait au thermomix,

si vous n'avez pas le thermomix,avec une casserole,  ce sera parfait.

soupe de courgettes au roquefort

ingrédients:

500gr de courgettes

4 pommes de terre moyennes

600gr d'eau

1 marmite de bouillon de légumes knorr

ou 1 cube de bouillon de légumes

80gr de roquefort

du sel et du poivre.

vous pouvez y ajouter des croutons.

préparation:

laver les courgettes sans les peler,les couper en morceaux et les mettre dans

le bol.mixer 4 sec / vitesse 4.

a la sonnerie,ajouter les pommes de terre pelés et coupées en petits morceaux

avec l'eau la marmite de bouillon et cuire 25mn /100°c/ vitesse petite cuillère.

à la sonnerie,ajouter le roquefort,le sel et le poivre.

mixer 30sec / vitesse 10 en vous aident d'un torchon pour tenir le gobelet.

servir bien chaud en répartissant le roquefort restant par des petits bouts dans

les assiettes.

bon appétit!!!

soupe de courgettes au roquefort
soupe de courgettes au roquefort

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Publié le 17 Octobre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 17 Octobre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 17 Octobre 2017

la saison des châtaignes est arrivé,il ni en a pas beaucoup cette année, vue la

sècheresse que nous avons, elles sont pas bien grosses et il y en à très peu.

une petite recette pas bien compliqué et bien savoureuse!!

mon moelleux, est cuit dans mon mini four!

moelleux à la châtaigne

ingrédients:

2,5 verres de farine de châtaignes

pour la mesure,mon verre fait 150ml

0,5 verre de maïzena

1s de levure chimique

3 oeufs

1 verre de sucre en poudre

1 verre de lait

3/4 de verre d'huile.

on peut ajouter une poire ou autre fruits,pour moi deux pommes.

préparation:

préchauffer le four à 160°c.

mélanger la farine,la maïzena,le sucre et la levure chimique dans un saladier.

ajouter les œufs, le lait et l'huile, bien mélanger pour rendre la pâte homogène..

verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

mettre au four pour 40mn environ suivant votre four.

laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

bon appétit!!!

moelleux à la châtaigne
moelleux à la châtaigne

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Publié le 14 Octobre 2017

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Rédigé par Josette Baysse

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Publié le 14 Octobre 2017

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Publié le 14 Octobre 2017

 bon mon four sera réparé mardi matin!! ouf ! c'est pas trop tôt !!

une recette simple, trouvée sur le blog d'inebyana, qui elle même la trouvé sur

le blog de Sabrina '"les souvenirs de shain".

elle à réalisé la recette avec des filets de poulet,moi, je l'ai fait avec des cuisses et

contre cuisses

recette bien délicieuse bien rehaussé de citron. a refaire.

http://cuisinebyana.canalblog.com

poulet au citron

ingrédients:4 pers

2c a soupe de farine

2c à café de mélange d'épices: coriandre

cumin/ curcuma/ poivre de Sichuan et un peu de

poivre du moulin, que j'ai mélangé dans un petit bocal

3c a soupe d'huile d'olive.

pour la sauce

1citron coupé en 4

1 pouce de gingembre frais râpé

3c à soupe de miel

le jus d'un gros citron

3c à soupe de sauce soja

10cl de bouillon de volaille

1c à soupe de maïzena (j'en ai pas eu besoin).

préparation:

mettre dans un sac de congélation, la farine avec le mélange d'épices,et l'huile

d'olive.

découpé en gros morceaux le poulet et ajoutez-les dans le sac plastique puis

secouer pour bien les imprégner des saveurs des épices.

faites chauffer une poêle ou un wok et dorez vos morceaux de poulet quelques instant

retirer les morceaux puis réserver.

ajouter a la place,le gingembre râpé,le jus du citron,le miel, la sauce soja et le bouillon.

laisser quelques minutes sur feu à petit bouillon.

ne pas saler la préparation,avec la sauce soja, cela suffit.

ajouter également la maïzena diluée dans 3c à soupe d'eau,les quartiers de citron.

laisser à nouveau quelques minutes en remuant, la sauce va vite s'épaissir.

remettez les morceaux de poulet dans la sauce et poursuivez la cuisson 10mn.

servir avec du riz basmati, le tout parsemer de coriandre fraiche.

bon appétit!!!

 

poulet au citron
poulet au citron

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Rédigé par josette

Publié dans #CUISINE ORIENTALE

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Publié le 13 Octobre 2017

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Publié le 13 Octobre 2017

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