la cuisine de josette

Ingrédients 4 pers

4 belles tranches de pain

100gr de mozzarella

2 belles tomates

2c à soupe d'huile d'olive

1 grosse cuillère a soupe de basilic

ciselée

sel et poivre du moulin.

Préparation :

faites griller votre pain et laisser refroidir.

Dans un petit saladier, préparer la sauce avec l'huile et le basilic.

Couper les tomates en dés et la mozzarella.

Mélanger le tout, saler et poivrer.

Répartir cette salade sur les pain grillé.

Si besoin, ajouter un petit filet d'huile d'olive.

Servez aussitôt 

bon appétit !!

un petit dessert qui est bien délicieux!!

vous pouvez remplacer les noix de macadamia ,par des noix ou des

amandes.

j'ai reçue des amies que je n'avais pas vue depuis longtemps

je leur ai servie ce dessert avec la sauce au caramel au beurre salé.

ingrédients

120gr de pistoles de chocolat noir

120gr de beurre

4 oeufs entier

250gr de sucre roux

120gr de farine

20gr de cacao en poudre

125gr de noix de camadamia ou autre.

le moule tablette de demarle ou autre

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

versez les pitoles de chocolat avec le beurre dans un saladier

qui supporte la chaleur et faites fondre au bain-marie.

dans un autre saladier,mettre les oeufs avec le sucre, mélangez

vivement au fouet jusqu'a ce que les oeufs deviennent mousseux puis

versez-y le chocolat+beurre tout en fouettant.

incorporez ensuite la farine et le cacao tamisés.

concassez grossièrement les noix de macadam au couteau et ajoutez-les

a la pâte.

mettre le moule tablette ou autre sur la plaque et versez-y la pâte.

mettre au four pour 25 a 30mn selon votre four.

laisser tièdir avant de démouler.

bon appétit!!!

Recette trouvé sur mon livre »la cuisson au micro-ondes sous pression »

si vous n'avez pas cette cocotte, une simple cocotte en verre fera l 'affaire  ou les cocottes tupperware !!

attention, pas de fer pour le micro-ondes !!

c'est très bon, a refaire, mais avec des poivrons  mélangés !

Ingrédients : 4pers

6 hautes de cuisses

100gr de jambon cru de Bayonne

400gr de poivrons rouges

600gr de tomates mures

150gr d'oignons blancs frais

2 gousses d'ail

1c à soupe de concentré de tomate

1 cube de bouillon de volaille

15cl de vin blanc sec

quelques pincées de piment d'espelette

1 branche de thym frais

sel, poivre.

Préparation :

écrasez les gousses d'ail pelées au presse ail.

Émincez les oignons frais.

Pelez et épépinées les tomates et les couper en cubes.

Mettre dans le micro minute, les tomates, l'ail et les oignons.

Ajoutez le concentré de tomate et mélangez l'ensemble.

Ajoutez le poulet le cube de bouillon émietté et le vin blanc.

Fermez le micro minute et mettre au micro onde 15mn à 900 watt.

Au bout de ce temps, sortir le micro minute et laisser retomber la pression 5mn.

Pendant de temps de cuisson et le temps de pause

essuyez, épépinez les poivrons et les couper en lanières,effiloche le jambon cru.

Ouvrir le micro minute, déposez les poivrons sur le poulet, salez et poivrez.

Parsemez de thym frais et de piment d'espelette.

Mélangez, fermez le micro minute et remettre en

cuisson 20mn au micro-onde même puissance.

En fin de cuisson, attendez que la pression retombe avant d'ouvrir(10mn) environ.

Ajoutez le jambon de Bayonne et mélanger.

Servir accompagné de riz nature.

bon appétit !!!

Ingrédients :

1c à soupe de beurre mou

1 petit ananas

3c à soupe de miel

50gr de lamelles de coco

1 pâte feuilleté

1 rond de papier de cuisson à la

grandeur de moule

1 moule de 30cm de diamètre.

Préparation :

préchauffer le four à 220°c

badigeonner de beurre le papier cuisson dans le moule et les bords et mettre au frais.

Peler l’ananas, coupez en deux et l'émincer a la mandoline.

Répartir sur le papier cuisson le miel et la moitié des lanières de noix de coco et l'ananas.

Dérouler la pâte, la piquer à la fourchette et la déposer sans tasser sur l'ananas.

Rentrer les bords de la pâte entre l'ananas et le bord du moule , appuyer un peu.

Mettre au four dans la moitié inférieure du fou

pour 20mn .

Retirer la tatin et laisser reposer 2mn environ, retourner délicatement sur un plat de service.

Ôter le papier cuisson, répartir le reste des lanières de coco.

Servir tiède, avec une glace coco, ou vanille ou tout simplement de la chantilly.

Bon appétit !!

 avec cette recette, Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient # 112 lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

la marraine du mois  est samar du blog" mes inspirations culinaires qui à choisi "l'ananas"

https://mesinspirationsculinaires.com

Les participantes

Ingrédients : 4 pers

300gr de pois chiches cru

quelques coustelous

2 artichauts

quelques branches d'artichauts

1 bel oignon

3 gousses d'ail

2 tomates fraîches

2c à soupes de farine

de la graisse de canard

sel, poivre.

Préparation :

faire tremper les pois chiches la veille.

Peler les branches de cardons(artichauts)

enlever les fils a l'aide d'un couteau et les couper en tronçons et mes mettre dans de l'eau citronné.

Enlever les premières feuilles des artichauts, les couper en deux, puis encore en deux.

A l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le haut des feuilles et enlever le foin.

Mettre les artichauts dans l'eau vinaigré feuilles sur le dessus.

Dans une cocotte, faites fondre la graisse de canard.

Faites y revenir les bouts de cote avec l'oignon émincé et l'ail.

Une fois revenue, ajouter les tomates coupés en morceaux, mélanger.

Ajoutés les artichauts et les cardons égouttés, puis les pois chiches égouttés.

Ajouter la farine et mélanger.

Saler et poivrer

Couvrir à hauteur d'eau et laisser cuire 1h30 à 2h suivant la tendretés des pois chiches, ils faut qu'ils soient fondant.

Bon appétit !!!!

L' été, le soleil, la chaleur, de quoi ce régaler avec cette salade fraîche et légère !!

merci à Jackie pour sont invitation à ce défi .

Ingrédients : 4 pers

600gr de melon mur et bien sucré

120gr de framboises fraîches

1cuillère à soupe de sucre en poudre

1cuillère à soupe de sucre de fleur de coco bio

2cuillères à soupes de menthe fraîche ciselée.

Préparation :

pelez et coupez le melon en morceaux.

Dans un saladier, mettre les morceaux de melon, les framboises, les sucres et la menthe ciselée.

Mélangez délicatement.

Laissez macérer 30mn au frigo.

Avant de servir, mettre la salade dans une jolie coupe.

Vous pouvez servir avec une boule de glace à la vanille ou de chantilly.

parsemez de sucre de fleur de coco.

bon appétit !!

avec cette recette, je participe jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog http://cuisine moi un mouton qui réunit chaque mois blogueurs ou non autour d’un thème imposé par la marraine ou le parrain désigné le mois précédent.

qui réunit chaque mois, blogueur ou non autour d'un thème

la marraine du mois d'aout est Jackie qui à choisi comme thème" le melon"

https://www.la cuisine de jackie.com

Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions…

Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath dePourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose, Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio deGourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie deUnited Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen: Roule ma poule, Bénédicte deDouceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin, Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine deOh la Gourmande : Les Gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras, Natalia de Sucreetepices : Joyeux anniversaire!, Assia de Gourmandiseassia: Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !,Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: Décore moi une tourte, Flo du blog Flo en Cuisine : Une recette anti gaspi, Hélène du blog Keskonmangemaman : Une recette anti gaspi, Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes, Patricia du blog Karibo Sakafo : Découvrons les spécialités régionales!, Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré, Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille, Sylvie de La table de Clara : Préparons les fêtes avec le chocolat, Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !, Jackie du blog La cuisine de Jackie : Le lait de coco, Samar du blog Mes Inspirations Culinaires: Let’s Brunch, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : les terrines, Liliane du blog La cuisine de Lilly: Les charlottes, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Le risotto, généreux et tellement gourmand !, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Survivre aux grandes chaleurs !, Giulia du blog Un déjeuner en Provence : La Pasta comme en Italie, Liliane de La cuisine de Lilly : L’automne, Chantal du blog Un grain de sable ou de sel : Soupes, potages, velouté, Michelle Plaisir de la maison : La pâte feuilletée en fête, Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?:  : Soirée Gaufres, Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades, Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs, Ewa du blog Les horizons d’Ewa : Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!! Viviane du blog Quoi qu’on mange ?. Le crumble star de l’été . la cuisine des pays de l’est d’Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca. Lilly du blog La petite cuisine de Lilly: J’ai la patate.  Irisa du blog CUISINE ET COULEURS : oh! la boulette. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad: La Cuisine de nos Grands-mères”. Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : Noël petit budget ! Alicia du blog Bal des saveurs: Hiver Blanc, Vanessa de  baking with nessa : Vivons d’amour et de pizza flo en cuisine : les cake pop’s Dominique: La tarte dans tous ses états Alicia de Bal des saveurs : Fêtes des mamans. Jackie : le petits pois du blog jackiecuisine, Isabelle, le poivron et ou le piment, du blog cuisinedisca. 

Les participantes

Assia du blog :  gourmandisesassia
Isabelle du blog :  cuisinedisca
Delphine du blog :  ohlagourmande
Michèle du blog :  croquantfondantgourmand
Michelle du blog :  plaisirdelamaison
Josette du blog :  La cuisine de Josette.
Alicia du blog : baldessaveurs
Catalina du blog: leblogdecat

Martine du blog : kilometre-0
Hélène du blog : keskonmangemama
Irisa du blog : cuisineetcouleurs
Marion du blog : cuisinechezlamarmotte
Mauricette du blog : momogateau
Zika du blog : cuisinebonoisedezika
Vanessa du blog : lapopotedepetibonhium
Nessa du blog : bakingwithnessa
Mam’s du blog : avecplaisirs.canalblog.com
Virginie du blog : canesentpasunpeulebrulela.fr

Christine du blog : pause-nature.over-blog.com

Ingrédients : 4 pers

8 œufs frais

2 poivrons rouges

pour moi 3

1 gros oignon

1 gousse d'ail

huile d'olive

du piment d'espelette

sel, poivre.

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

épluchez l'oignon et les poivrons a l'aide d'un économe.

Épépinez les poivrons et émincés les légumes.

Pelez l'ail et hachez-la.

Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites suer l'oignon et les poivrons sur feu doux a couvert pendant 5mn.

Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson pendant 2mn.

Salez poivrez et saupoudrez d'une bonne pincée de piment d'espelette.

Répartissez les légumes dans 4 plats à œufs ou

dans un grand plat.

Faites de petits nids et y cassez les œufs délicatement dans chaque plat.

Enfournez pour 7 à 8 mn.

Bon appétit !!!

Ingrédients :

16 demi abricots aux sirop

130gr de beurre

4 œufs entiers

200gr de farine à levure incorporée

150gr de sucre blond de canne bio

2 sachets de sucre vanillé.

Le grand moule tablette de demarle

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

faite un caramel dans une poêle anti-adhésive.

Versez le caramel directement dans le fond du moule tablette de Guy demarle.

Attention tous les moules ne supportent pas cette façon de faire.

J'ai utilisé le caramel de tupperware !

Disposez les demi-abricots sur les 4 rangées du moule, face bombées vers vous.

Faites fondre le beurre et réserver.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et les sucre vanillé.

Battre vigoureusement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et la farine, bien mélanger l'ensemble.

Verser l'appareil délicatement dans le moule par dessus les abricots et le caramel.

Mettre au four pour 35mn environ.

Laisser un peu refroidir avant de retourner délicatement le gâteau.

Bon appétit !!!

Ingrédients : 4 pers

100gr de riz rouge

150gr de riz blanc

4 g d'ail

2 oignons

200gr de lardons

4c à soupe d'huile d'olive

1cc de cumin en grain

du thym frais

2 cubes de bouillon de volaille ou de légume+ 700gr d'eau+ 2 petits verre d'eau

2 gros poivrons ou 4 petits.

Préparation :

rincez les riz et égouttez lès.

Épluchez les oignons, l'ail et le persil, puis les hacher.

Dans une casserole, faites revenir a l'huile chaude les légumes hachés, les lardons ainsi que le cumin , pendant 5mn.

Ajoutez les riz, les petits verres d'eau et le thym.

Mélangez et laissez cuire doucement pour 10 mn environ.

préparez le bouillon eau et cubes de volaille.

Rincez les poivrons, puis coupez les chapeaux,

enlevez les graines et les peaux blanches.

Remplissez les poivrons avec le riz parfumé.

Placez les poivrons dans une casserole qui tienne bien les poivrons  avec le bouillon.

Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 45mn à 1 heure.

Bon appétit !!!!

 avec cette recette, je participe jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog http://cuisine moi un mouton qui réunit chaque mois blogueurs ou non autour d’un thème imposé par la marraine ou le parrain désigné le mois précédent.

qui réunit chaque mois, blogueur ou non autour d'un thème

la marraine du mois de juillet est isca qui à choisi comme thème "le poivron, le piment, le paprika"

https://cuisinedisca.blogspot.com

La liste des précédentes éditions :
Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath dePourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose, Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio deGourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie deUnited Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen: Roule ma poule, Bénédicte deDouceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin, Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine deOh la Gourmande : Les Gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras, Natalia de Sucreetepices : Joyeux anniversaire!, Assia de Gourmandiseassia: Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !,Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: Décore moi une tourte, Flo du blog Flo en Cuisine : Une recette anti gaspi, Hélène du blog Keskonmangemaman : Une recette anti gaspi, Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes, Patricia du blog Karibo Sakafo : Découvrons les spécialités régionales!, Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré, Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille, Sylvie de La table de Clara : Préparons les fêtes avec le chocolat, Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !, Jackie du blog La cuisine de Jackie : Le lait de coco, Samar du blog Mes Inspirations Culinaires: Let’s Brunch, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : les terrines, Liliane du blog La cuisine de Lilly: Les charlottes, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Le risotto, généreux et tellement gourmand !, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Survivre aux grandes chaleurs !, Giulia du blog Un déjeuner en Provence : La Pasta comme en Italie, Liliane de La cuisine de Lilly : L’automne, Chantal du blog Un grain de sable ou de sel : Soupes, potages, velouté, Michelle Plaisir de la maison : La pâte feuilletée en fête, Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: : Soirée Gaufres, Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades, Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs, Ewa du blog Les horizons d’Ewa : Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!! Viviane du blog Quoi qu’on mange ?. Le crumble star de l’été . la cuisine des pays de l’est d’Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca. Lilly du blog La petite cuisine de Lilly: J’ai la patate. Irisa du blog CUISINE ET COULEURS : oh! la boulette. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad: La Cuisine de nos Grands-mères”. Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : Noël petit budget ! Alicia du blog Bal des saveurs: Hiver Blanc, Vanessa de baking with nessa : Vivons d’amour et de pizza flo en cuisine : les cake pop’s Dominique: La tarte dans tous ses états Alicia de Bal des saveurs : Fêtes des mamans. Jackie, jackiecuisine.com : les petits pois.

Ingrédients :

300gr de filets de poulet

250gr de nouilles chinoise

2c à soupe d'huile de sésame

50gr de cacahuètes non salé

15cl de sauce soja

1 oignon

1 gousse d'ail

20gr de gingembre frais

persil.

Préparation :

couper les filets en morceaux.

concassez les cacahuètes avec un couteau.

Épluchez l'oignon, l'ail et le gingembre et les émincer.

Dans une sauteuse, mettre l'huile de sésame a chauffer et faites-y revenir le poulet et les légumes.

Bien mélanger le tout.

Verser la moitié de sauce soja et la moitié des cacahuètes.

Faites cuire les nouilles dans un grand volume d'eau, le temps indiqué sur le paquet.

A la fin de la cuisson des nouilles, garder quelques louches d'eau des cuisson nouilles.

Mélanger les nouilles avec le poulet, le reste de la sauce soja et ajouter deux louches d'eau ou plus des nouilles.

Bien mélanger l'ensemble. Servir bien chaud parsemer de persil ( que j'ai oubliée) et le reste de cacahuète.

Bon appétit !!!

 avec cette recette, Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

La marraine du mois est Christine du blog Pause Nature qui a choisi comme ingrédient : la cacahuète.

https://pause-nature.over-blog.com

Voici la liste des participants : 

1) Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Nougatine aux cacahuètes

2) Josette du blog la cuisine de Josette avec Blanc de poulet aux cacahuètes et nouilles chinoise

3) Soulef du blog Amour de cuisine Esquimaux au beurre de cacahuètes et lait de coco

4) Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec gâteaux au beurre de cacahuètes et chocolat au lait

5) Alicia du blog bal des saveurs avec crème de cacahuètes 

6) Michelle du blog Plaisir de la maison avec Poisson sauce satay

7) Martine du blog Kilomètre-0 avec cookies aux beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

8) Mauricette du blog Momo délice

9) Hélène du blog Keskonmangemaman?

10) Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika avec sablés aux cacahuètes et confiture de fraises

11) Irisa du blog Cuisine et Couleurs  avec Mousse au chocolat et cacahuètes caramélisées

12) Marion du blog Marmotte en cuisine...dilettante! avec Flan léopard banane, cacahuètes et cannelle

13) Catalina du blog Le blog de Cata avec cake marbré au beurre d'arachides

14) Amélie du blog Cuisine de famille avec Bouchées à la cacahuète

15) Delphine du blog Oh, la gourmande avec Mugcake au beurre de cacahuètes et chocolat

16) Viviane du blog Quoi Qu'on Mange? avec Salade de tomates et cacahuètes - vinaigrette au miel & gingembre (recette de Sabrina Ghayour)

17) Nessa du blog Baking with Nessa avec Poulet épicé au beurre de cacahuètes

18) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes

19) Assia du blog Gourmandise d'Assia avec Caramel au beurre de cacahuètes

20) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Magnum au beurre de cacahuètes sans lactose et sans sucre

21) Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Pilons de poulet sauce cacahuète et fonio

22) Christine du blog Pause nature avec Bouchées aux cacahuètes et flocons d'avoine