pommes de terre farcies au cookeo

Une recette trouvé sur le net d'alaro pour le familiarisé avec mon tout nouveau joujou, que j'arrive à présent a le maîtrisé sans la notice !!

quelques changement a ma façon dans la recette

merci alaro, c'est très bon.

https://alaro.over-blog.com

Ingrédients : 3 /4 pers

6 pommes de terre moyennes

300 gr de farce

1 marmite de bouillon de légumes

25cl d'eau

½ verre de vin blanc sec

1 oignon

1cc  de pate d'ail

1 noisette de beurre

1cc d'huile d'olive

sel poivre.

Préparation :

émincez l'oignon et réserver.

Épluchez les pommes de terre, les laver et coupez un chapeau, creusez la pulpe.

Mettez la farce dans chaque pommes de terre.

Mettez le cookeo en mode dorer et faites revenir l'oignon, la pate d'ail dans le beurre et l'huile bien chaude.

Quand l'oignon a pris une belle couleur, déglacer avec le vin blanc, laissez s'évaporer l'alcool.

Passez en mode cuisson rapide.

Déposez sur les oignons le reste des pommes de terre, puis les pommes de terre farcies, le bouillon.

Salez modérément et poivrez.

Fermez le couvercle et laisser cuire pendant 15mn.

Rectifiez l'assaisonnement et servir bien chaud.

Vous n'avez pas le cookeo, une simple casserole  fera l'affair !

Bon appétit !!!!