riz au lait au cookeo

Recette trouvé sur le blog de yumelise qui à de bonne recette avec le cookeo !!

j'ai fait quelques changement d'ingrédients mais la recette est d'origine !

Très bonne recette bien moelleuse, a refaire !

Merci yumelise

https://yumelise.fr

Ingrédients : 4 pers

500gr de lait entier

120gr de riz rond dessert

50gr de sucre en poudre

1c à soupe de sucre vanillé maison

ou 1sachet de sucre vanillé

quelques écorces de citron sans le blanc

200gr de crème liquide.

Préparation :

laver le riz et l'égoutter.

Mettre dans la cuve du cookeo, le lait,le riz égoutté, le sucre, le sucre vanillé et les zestes du citron sans le blanc.

Bien mélanger avec une spatule.

Lancer en mode cuisson sous pression ou rapide pour 20mn.

A la fin de la cuisson, retirer la cuve du cookeo et la placer sur un plan de travail.

Bien mélanger et laisser tiédir 5mn.

Ajouter la crème, mélanger et repartir dans les ramequins.

Laisser refroidir complètement avant de déguster avec quelques copeaux de chocolat.

Bon appétit !!!