Publié le 22 Mars 2025
oilà un appareil, que j'aurai du l’acheté un peu plus tôt!! c'est une merveille et fait gagné du temps.
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Ingrédients:4 pers
4 haut de cuisses de poulet
4 merguez
2 courgettes
5 carottes
1 branche de céleri
2 petits navets
2 poivrons
1 rouge+1 vert
2 tomates
1 petite boite de pois- chiche
1cc de ras-el-hanout
1 marmite de bouillon de bœuf
sel, poivre.
Préparation :
éplucher les légumes et les couper en morceaux.
Faites le préchauffage mode dorer.
Faites revenir les cuisses de poulet puis les merguez.
Retirer les viandes et les réserver.
Mettre à la place les légumes, mélanger et laisser dorer 5mn environ.
Écraser les tomates et les ajouter au légumes, remettre la viande, sauf les merguez qui doivent être cuitent.
Ajouter le ras-el-hanout et mélanger l'ensemble.
Ajouter 700 à 800gr d'eau, la marmite de bouillon saler modérément et poivrer, mélanger.
Fermer le couvercle et faites cuire sous pression 15mn.
Pendant ce temps, faites la semoule à votre convenance.
A la fin de la cuisson, rectifier l'assaisonnement.
Servir bien chaud avec un peu de harissa.
Bon appétit !!!
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