cuisses de poulet au fenouil

ingrédients;4 pers:

4cuisses de poulet,1 oignon,3 bulbes de fenouil,herbes de provence,huile d'olive

3grosses c a café de fond de volaille,sel,poivre.

préchauffez le four a 200c.

salez,poivrez les cuisses de poulet des deux coter,parsemez d'herbes de provence.

les placer dans un plat a four,coupez les bulbes de fenouil en quatres dans le sens

de la longueur,

les ajoutez au coter des cuisses,coupez l'oignon en lamelle et l'ajouter au plat

.arrosez d'huile d'olive et mettre au four pour 45mn.

au bout de se temps,dans une petite casserole,mettre 1/4 de litre d'eau a boullir,ajoutez

le fond de volaille,bien diluez et l'ajouter sur le poulet.

laisser cuire encore15mn.

sevir tres chaud.