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/image%2F0938427%2F20260603%2Fob_467404_fleur-d-oranger-1.jpg "la cuisine de josette")
Top articles
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éminces de poulet chasseur
ingrédients4 pers 3 filets de poulet,100gr de champ de paris,40gr de beurre,2 échalotes 1c a soupe de farine,1verre de vin blanc sec,1verre et 1/2 de bouillon(maggi) 1c a café de concentré de tomates,1 bouquet garni,sel,poivre,cerfeuil,estragon. faire...
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salade de pois chiches
ingrédients;4 pers: 1 grosse boite de pois chiches,1oignon,1 boite de thon,3c a soupe de vinaigre balsamique,4c a soupe d'huile,sel,poivre. égouttez la boite de pois chiches et la rincée dans un plat,mettre les pois chiches bien égoutter,l'oignon émincé...
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kebabs de dinde
ingrédients;4 pers: 800gr environ de blancs de dinde,2poivrons,2 échalotes,2c a soupe de jus de citron 4yaourts nature,1c a soupe de curry doux,2c a soupe de paprika,3c a soupe d'huile de sésame,2c a soupe d'huile d'arachide. coupez les blancs de dinde...
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salade de pommes de terre
ingrédients;2 pers: 4 pommes de terre,2tomates,1oignon,4 saucisses de strasbourg 3 oeufs,4 anchois,3feuilles de basilic,quelques olives noire couper vinaigrette. faire cuire,les pommes de terre et les oeufs.laiser refroidir. coupez en rondelles les saucisses,puis...
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aurevoir micky
notre amie micky,nous a quittée pour un monde meilleur. aurevoir micky ,on se retrouvera un jour. je ne suis pas loin,juste de l'autre coté du chemin... tu vois tout est bien... tu trouveras mon coeur,tu trouvera les tendresses épurées. éssuie tes larmes,et...
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j'ai été encore tagé
j'ai été encore cette semaine tagé cette fois par ma copinaute christaliefolie et je la remerçie beaucoup. christaliefolie.canalblog.com link passés sur sont blog,il y a de bonne recettes. je vai encore dire 7 choses sur moi. je suis fidèle en amitiés...
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cupcakes a la vanille
mes premiers cupcakes et qui ne sera pas les derniers. ingrédients: pour les biscuits: 1c a c d'extrait de vanille,75gr de beurre ramolli,135gr de sucre en poudre,1 oeuf,20cl de crème fraiche épaisse,1c a c de levure chimique,1c a c de bicarbonate de...
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finaliste au concours "saveur de l'été""
bonjour mes amies,je participa a la finale du concours"les saveurs de l'été,organisé par laetitia. j'ai besoin de vous , pour voter, je suis la n°4 avec la salade printanière" ne pas voter dans les commentaires,cela ne marche pas,allez sur le blog de...
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coeur fondant au chocolat
recette au thermomix. ingrédients;6pers 2 oeufs,50gr de sucre en poudre,30gr de farine,100gr de beurre 100gr de chocolat noir,6 carrés de chocolat blanc. préchauffer le four a 200°c. mixer le chocolat noir 8sec/ vitesse 9 racler les parois et ajouter...
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coquillettes tomates mozzarella(thermomix)
source : thermomix c'est délicieux,regardez comme la mozzarella coule sur les pâtes vous pouvez le faire sans thermomix. ingrédients;2 pers 125gr de coquillettes,1 boule de mozzarella,1 échalote,1 boite de 500gr de tomates pelées avec le jus,125gr d'eau,sel,poivre,basilic....
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salade de lentilles aux gésiers
ingrédients;4 pers. 300gr de lentilles du puys,10gésiers de canard confits,1 oignon piqué de 2 clous de girofle,1 bouquet garni,persil plat,1c a café de moutarde,4c a soupe d'huile d'olive,2c a café de vinaigre de xérès,sel. mettre les lentilles dans...
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jeu des saveurs
conviée par christalie folie a participer a un jeux des saveurs j'y participe de bon coeur http://christaliefolie.canalblog.com link elle a été convier par martine"martine bichonne son menu" http://martinemenu.canalblog.com link le principe est tout simple;énumérer...
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coucou
BONJOURS A TOUS MES AMI(E)S. MERCI POUR VOS COUP DE TÉLÉPHONE DEPUIS CE MATIN. NON JE NE SUIS PAS MALADE,MAIS JUSTE UN PETIT COUP DE POMPE SAMEDI ET DIMANCHE NOUS AVONS TRAVAILLES COMME DES DINGUES POUR LE REPAS DE QUARTIER QUI C'EST TRÈS BIEN PASSÉE...
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escalopes de poulet aux champignons de paris
ingrédient:pour4 personnes: 4 escalopes de poulet,fromage blanc,moutarde,curry,sel,poivre. pour la sauce: 1 petite boite de champ de paris émincées,1 c a soupe de moutarde a l'ancienne,creme liquide,curry,2c a café de maizena,sel,poivre. taillez les escalopes...
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cerises meringués
ingredients:4 personnes: 700gr de cerises(surgeler pour moi),10cl de vin rouge,6 blancs d'oeufs,200gr de sucre en poudre+3 c a soupe,1 gousse de vanille. dénoyauter les cerises(pour moi surgeler). les mettre dans une casserole avec le vin rouge,3c a soupe...
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magret sauce au poivre vert
ingredients:1 magret frais,2 c a soupe de poivre vert,20 gr de beurre,2 c a café bien pleine de fond brun liée,30cl d'eau, 10cl de crème liquide. faire chauffer la poele sans matière grasse,quand elle est bien chaude,mettre le magret coter peau,et laisser...
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bananes flambee
ingredients;4 pers: 4 bananes pas trop mure,2 c a soupes d'amandes épluchées,50gr de beurre,100gr de sucre en poudre,1/2 verre de pur jus d'orange,1 verre de rhum,4 c a soupe de marmelade d'abricots.glace a la vanille(falcutatif) faire griller les amandes...
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pate a ravioli
ingredients:36 raviolis: 400gr de farine,4 gros oeufs,30mld'huile,30ml d'eau. dans un grand bol,mélangez la farine,les oeufs,l'huile,l'eau avec une spatule;terminez la pate a la main jusqu'a obtenir une pate homogène,souple et non collante.(ajoutez un...
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gratin de fruits rouges
ingredients;4 pers:800 gr de fruits rouges,4 jaunes d'oeufs,150gr de sucre en poudre,1 s de sucre vanillé,150gr de creme fraiche. allumez le four a 200c. séparez les jaunes des blancs d'oeufs. dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre...
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raviolis façon carbonara
ingrédients:200gr de lardons,25clde crème liquide,1 petit oignon émincé,1c a soupe de ciboulette1 grosse noix de beurre. dans une casserole,mettre a fondre le beurre,y ajouter l'oignon émincépuis les lardons,bien faire fondre le tout. ajouter la creme...
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truites aux roquefort
ingredients;4 personnes: 4 truites,huile ,beurre,30cl de creme liquide,150gr de roquefort. dans un grande poele,mettre a chauffer un peu d'huile avec 1 grosse noix de beurre,quand cela a pris couleur noisette. mettre les truites a cuire des deux coter,salez...
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tartare d'ananas a la mousse de mascarpone
ingredients;4 pers: 1 boite de 500gr d'ananas en tranches brisees,1 blanc d'oeuf,10cl de creme liquide,200gr de mascarpone,50gr de sucre en poudre. égoutez la boite d'ananas. tailler en petits cubes les morceaux d'ananas,et repatissez les dans 4 verres,et...
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osso-buco de dinde
ingredients;4pers: 1kg500de dinde pour osso-buco,2 c a soupe d'huile,4 échalotes,2 gousses d'ail,1 carotte,2 filets d'anchois a l'huile. 1 boite de tomate pelées,2 c a soupe de farine,1 verre de vin blanc sec,1 cube de boouillon maggi,1 petit morceau...
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brioche tréssée rapide
ingrédients: 20gr de levure de boulanger fraiche,150gr de lait 1/2 écrémé,300gr de farine type 55,25gr de beurre mou en morceaux 50gr de sucre en poudre,1c a soupe de l'eau de fleur d'oranger,1 c a café rase de sel,du lait pour la dorure. faire tiedir...
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verrines de pèches au mascarpone
ingredients;4 pers:4 boudoirs,1 boite de pèches au sirop,15cl de creme liquide,150gr de mascarpone,2 c a soupe de sucre en poudre,1 blanc d'oeuf,4 c a soupe de confiture ou compote d'abricots,amandes effilées grillées. bien égoutter les pèches et les...