cupcakes a la vanille

Publié le 23 Juin 2011

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mes premiers cupcakes et qui ne sera pas les derniers.

ingrédients:

 

pour les biscuits:

1c a c d'extrait de vanille,75gr de beurre ramolli,135gr de sucre

en poudre,1 oeuf,20cl de crème fraiche épaisse,1c a c de levure

chimique,1c a c de bicarbonate de soude,sel.150gr de farine

 

pour le glacage:

120gr de beurre ramolli,60gr de sucre glace,2c a café d'extrait de

vanille,quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

travallez le beurre ramolli et le sucre en poudre,jusqu'a obtenir

 une préparation crémeuse.

 

incorporez l'oeuf,l'extrait de vanille et la crème fraiche,puis mélangez

bien tout les ingrédients.

 

dans un grand bol,mélangez la farine,la levure,le bicarbonate et une

pincée de sel.

 

incorporez ce mélange a la préparation précédente

mélangez afin d'obtenir une préparation un peu collante.

 

répartissez la préparation dans les moules en papier sulfurisé ou en

silicone,sans dépasser les trois quarts de la hauteur.

 

enfournez pour 25mn

 

controlez avec la pointe d'un couteau.

 

en fin de cuisson,laisser refroidir sur une grille.

 

faire le glacage:

avec le fouet electrique,battre le beurre ramolli et y incorporez peu a peu

le sucre glace,y ajouter l'extrait de vanille et le colorant alimentaire.

 

avec une poche a douille,recouvrir le dessus des cupcakes avec le

glacage.

 

décorez  a votre choix.

 

déguster!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

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Commenter cet article

magalie 16/03/2012 17:31


J'ai testé votre recette aujourd'hui et ils étaient très bon mais pas aussi joli que les votre et je n'ai pas eu assez de glaçage, la prochaine fois je triplerai les doses, mais ça vient peut
être de moi ? Ou alors j'ai un moule plus gros que le votre je n'en sais rien, quoi qu'il en soit très bon !!!

josette 16/03/2012 18:40



oui,mes moules sont petits,faut doubler le glaçage pour la prochaine fois.


merci de votre confiance.envoyer moi la photo la prochaine fois.bonne soirée!!!!



Miss Paprika 29/10/2011 19:28



La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?

La réponse ici

Epicement vôtre, Miss Paprika



josette 29/10/2011 19:52



 


bonsoir,je vai de ce pas visiter ton blog,sur la vanile.merci et a bientôt



anick 25/06/2011 20:44



ils sont super réussis et quel succès bisous ++++



domi 24/06/2011 08:58



Superbes ces cupcakes. J'ai des moules depuis peu mais ne les ai pas encore testés !!!!! Tu me donnes envie de les essayer !!!!


bises et bonne journée


Domi



Cathy 24/06/2011 08:38



Bonjour ma petite Jojo a tu bien dormis passe un bon vendredi bis Cathy



christèle 24/06/2011 08:07



pour tes premiers bravo ils sont magnifiques


pas encore tester il faudrait que je m'y mets


bonne journée



doudoute 23/06/2011 22:22



ils sont beaux bravo!!



Marjorie 23/06/2011 21:09


Coucou Josette c'est vraiment super ça me donne envie Den faire continu comme ça. Bisous


yaya 23/06/2011 20:28



Ils sont magnifiques!!! BRavo!



carvalho maria 23/06/2011 20:24



Wouah Josette j'adore tes cupcakes ils sont magnifiques,


 je t'en prendre un pour mon dessert!





Bonne nuit à toi ma belle, bises;-)*Maria



armelle 23/06/2011 20:13



Holala comme ils sont beaux bravo,bisous!



taka 23/06/2011 18:44



et bien dis donc ta présentation est superbe et on a qu'une envie,les gouter



catounette 23/06/2011 18:37



Félicitations Josette,pour une première ils sont splendides! merci,je t'en pique 1 pour ce soir,bisous



brimbelle 23/06/2011 18:28



ils sont superbes tes cupcake!!



Loulou 23/06/2011 18:13



oh qu'ils sont jolis tes cupcakes Josette !!


bravo !!


bisous



melayers evelyne 23/06/2011 16:28



super gateau hummm!!! bien delicieux ils sont trés mimine à croquer tu les à bien réussie ma cherie bisoussss






nicole passions 23/06/2011 15:33



j'adore les faire et les manger...Bisoussssssssssssss



silvi 23/06/2011 15:12



bravo josette ils sont trop beaux !



christalie 23/06/2011 15:02



ils sont mimis tes cupcakes !!bravo !!! bises !



Jacques . 23/06/2011 14:59



Bonjour Josette , ils sont très jolie c'est petit gâteaux . Je  te souhaiter une bonne après-midi . J'ai changer d'adresse overblog maintenant c'est http://www.caglio.fr/ . bisous Jacques .



kekeli 23/06/2011 14:37



Pour une 1ère, ils sont très réussis. Bravo



Martine 23/06/2011 13:58



Je viens aussi de m'équiper en moules et livre pour les cupcakes mais ils ne sont pas aussi beaux que les tiens ! faut que je m'applique, bravo bizzz



Sabrina 23/06/2011 13:42



ils sont tellement beaux que j'ai envie de t'en prendre un; çame tente beaucoup!! gros bisous ma Josette



prici 23/06/2011 13:41



Trop mimis tes cupcakes! Bonne journée PRici