salade de pommes de terre

ingrédients;2 pers:

4 pommes de terre,2tomates,1oignon,4 saucisses de strasbourg

3 oeufs,4 anchois,3feuilles de basilic,quelques olives noire couper

vinaigrette.

faire cuire,les pommes de terre et les oeufs.laiser refroidir.

coupez en rondelles les saucisses,puis les tomates en morceaux

l'oignon en cube.

quand les pommes de terre sont froide,les couper en gros cube,ajouter,les tomates

l'oignon les rondelles de saucisses,les oeufs couper en quatres,les anchois,les

feuilles de basilic ciselé et les olives couper en morceaux.

salez,poivrez,ajouter la vinaigrette.

mélanger et mettre au frais avant de servir.