verrines de pèches au mascarpone

Publié le 18 Mars 2010

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ingredients;4 pers:4 boudoirs,1 boite de pèches au sirop,15cl de creme liquide,150gr de mascarpone,2 c a soupe de sucre en poudre,1 blanc d'oeuf,4 c a soupe de confiture ou compote d'abricots,amandes effilées grillées.

bien égoutter les pèches et les éssuyer.coupez en dés.
faire grillées les amandes éffillées.
dans un plat,mettre le mascarpone,la creme liquide et sucre,fouettez jusqu'a ce que le mélange
devienne comme une chantilly.
battre le blanc en neige ferme,et l'incorporez a la preparation  en melangeant délicatement.
cassez le boudoir,le mettre au fond de la verrine,puis la confiture ou compote,dessus les des de pèches,une couche de creme renouvelez cette operation,finir avec les des de pèches.
décorez d'amandes grillées.
mettre au frais

Rédigé par josette

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silvia 02/04/2010 19:12


cela a l'air très bon! Je vais essayer une de vos recettes bientôt :)
ce sont des recettes plutôt simples avec des ingrédients que l'on trouve facilement à la maison! plus pratiques à réaliser que ces desserts compliqués aux 1001 ingrédients que l'on trouve dans les
bouquins...
bonne continuation
silvia