verrines de pèches au mascarpone

ingredients;4 pers:4 boudoirs,1 boite de pèches au sirop,15cl de creme liquide,150gr de mascarpone,2 c a soupe de sucre en poudre,1 blanc d'oeuf,4 c a soupe de confiture ou compote d'abricots,amandes effilées grillées.

bien égoutter les pèches et les éssuyer.coupez en dés.
faire grillées les amandes éffillées.
dans un plat,mettre le mascarpone,la creme liquide et sucre,fouettez jusqu'a ce que le mélange
devienne comme une chantilly.
battre le blanc en neige ferme,et l'incorporez a la preparation  en melangeant délicatement.
cassez le boudoir,le mettre au fond de la verrine,puis la confiture ou compote,dessus les des de pèches,une couche de creme renouvelez cette operation,finir avec les des de pèches.
décorez d'amandes grillées.
mettre au frais