kebabs de dinde

ingrédients;4 pers:

800gr environ de blancs de dinde,2poivrons,2 échalotes,2c a soupe de jus de citron

4yaourts nature,1c a soupe de curry doux,2c a soupe de paprika,3c a soupe

d'huile de sésame,2c a soupe d'huile d'arachide.

coupez les blancs de dinde en cubes.

coupez les poivrons en carrés.

mettre le tout dans un plat creux.

mixer rapidement les échalotes pelées avec les yaourts,l'huile de sésame,le jus de citron

le curry et le paprika.

versez cette préparation dans le plat et mélanger.

couvrez et laisser reposer au frigo 30mn.

préparez le barbecue.

prélevez les morceaux de dinde et les carrés de poivron sans retirer la sauce.

enfiles-les dans 4 brochettes en alternant.

jeter le reste de marinade.

arrosez avec un peu d'huileet faire griller a chaleur modérée une douzaine de mn

servir avec le légume de votre choix