couscous au cookeo

oilà un appareil, que j'aurai du l’acheté un peu plus tôt!! c'est une merveille et fait gagné du temps.

Ingrédients:4 pers

4 haut de cuisses de poulet

4 merguez

2 courgettes

5 carottes

1 branche de céleri

2 petits navets

2 poivrons

1 rouge+1 vert

2 tomates

1 petite boite de pois- chiche

1cc de ras-el-hanout

1 marmite de bouillon de bœuf

sel, poivre.

Préparation :

éplucher les légumes et les couper en morceaux.

Faites le préchauffage mode dorer.

Faites revenir les cuisses de poulet puis les merguez.

Retirer les viandes et les réserver.

Mettre à la place les légumes, mélanger et laisser dorer 5mn environ.

Écraser les tomates et les ajouter au légumes, remettre la viande, sauf les merguez qui doivent être cuitent.

Ajouter le ras-el-hanout et mélanger l'ensemble.

Ajouter 700 à 800gr d'eau, la marmite de bouillon saler modérément et poivrer, mélanger.

Fermer le couvercle et faites cuire sous pression 15mn.

Pendant ce temps, faites la semoule à votre convenance.

A la fin de la cuisson, rectifier l'assaisonnement.

Servir bien chaud avec un peu de harissa.

Bon appétit !!!