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cari de poulet créole réunionnais / autour d'un ingrédient # 117

 

 

Ingrédients : 4 pers :

1 poulet fermier

2 gros oignons

6 gousses d'ail

3 branches de thym

2 feuilles de laurier

5c à soupe d'huile

1 boite de tomates concassées

1cc de curcuma

½ cc de piment réunionnais fait maison

ou du piment d'espelette

sel

riz.

 

Préparation 

 

mettre la tomate dans un bol et y ajouter le curcuma et le piment, bien mélanger.

 

Dans un wok ou une cocotte, faites revenir le poulet coupés en morceaux.

 

Épluchez les oignons et l'ail et hachez lès.

 

Une fois le poulet bien doré, ajouter les oignons et l'ail hachés, laisser revenir quelques minutes.

 

Verser la tomate aux épices dans le wok, puis le thym, le laurier et le sel.

Mélanger l'ensemble, couvrir et laisser

 cuire 45mn a feu doux.

 

Mélanger régulièrement avec une spatule.

 

Si vous n'avez pas assez de sauce, ajouter un peu d'eau.

 

Servir bien chaud accompagné de riz blanc ou 

à la créole.

 

Bon appétit !!!

cari de poulet créole réunionnais / autour d'un ingrédient # 117

“ avec cette recette, Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine

La marraine du jeu est Christelle  du blog « La cuisine de Poupoule » a choisi l’ingrédient « le piment » pour être la vedette de ce mois.”

cari de poulet créole réunionnais / autour d'un ingrédient # 117
cari de poulet créole réunionnais / autour d'un ingrédient # 117

Liste des participant(es) et leur recette :

  1. Nessa du blog Baking with Nessa avec
  2. Delphine du blog Oh la gourmande avec Soupe façon korma végétarienne
  3. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mousse au chocolat, poire au piment d’Espelette
  4. Amélie du blog Cuisine de famille avec sauté de porc au piment doux
  5. Josette du blog La cuisine de Josette avec cari de poulet créole réunionnais
  6. Marion du blog Marmotte cuisine dilettante avec Egg curry et riz aux pois chiches et raisins secs .
  7. Vanessa du blog La popotte de petit bohinum avec Mini tartelettes au Pavé d’Affinois poivron et piment
  8. Zika du blog Cuisine bonoise de zika avec mijoté de haricots blancs aux boulettes d’agneau sauce relevée aux piments d’Espelett
  9. Catalina du blog le blog de Cata avec Pizza/Tarte à l’oignon et au chorizo
  10. Irisa du blog Cuisine et Couleurs  Houmous gratiné au piment d’Alep
  11. Nathalie du blog Une Cuisine pour Voozenoo  avec Soupe orientale pimentée au poulet et légumes
  12. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Gâteau au chocolat et piment rouge.
  13. Soulef du blog Amour de cuisine avec Curry de pois chiche aux épinards.
  14. Betty du blog Mon festin avec la chakchouka
  15. Assia du blog gourmandise d’Assia avec Mogettes de Vendée au Bœuf et Piment de Cayenne
  16. Cathy du blog le Chat gourmet avec un tajine de légumes
  17. Isabelle du blog la cuisine d’Ici et d’Isca avec oeufs mimosa au Boursin et au piment
  18. Florence du blog Flo en cuisine avec
  19. Michelle du blog Plaisir de la maison avec carottes au piment d’Espelette rôties au four 
  20. Nathalie du blog Les food’amour avec Pâte au piment vert citron gingembre.
  21. Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine avec soupe-de-tomates-aux-epices-et-pois-chiche.
  22. Giulia du blog Un déjeuner en Provence avec Tenders de poulet sauce Buffalo Pimenté
  23. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Tajine de pommes de terre harra, pimentée
  24. Alicia du blog Bal des saveurs avec Bouillon de nouilles, légumes et bœuf
  25. Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Tartine de pain aux graines, crème de butternut au piment, tomme de brebis et pignons de pin
  26. Mauricette du blog Momo délice avec Muffins au pain rassis & chorizo & tomates cerise et Piment
  27. Virginie du blog ça ne sent pas le brûlé là ? avec Omelette sri-Lankaise
  28. Michelle du blog Croquant, fondant, gourmand avec filet mignon mariné à l’air-fryer.
  29. Ewa du blog Les horizon d’Ewa avec Risotto au poulet et piment d’Espelette
  30. Natalia du blog Sucrée et épices avec Pilons de poulet au paprika avec des pommes de terre et des carottes.
  31. Christine du blog pause-nature avec Potée piquante à la butternut et quinoa
  32. Christelle du blog la cuisine de poupoule avec frites maison à l’indonésienne
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M
hum ça à l air bon .....
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B
Ouh ma chère Josette tu nous a fais un bon et joli plat et mon amie Fany de la Réunion apprécierait. <br /> Pour le cookéo je t'ai répondu et tu vas voir le pratique pour les cuissons, par contre je ne me sers pas des recettes qu'ils ont mises car je préfère les miennes loll<br /> Ne ris pas je t'entends hiii<br /> Gros bisous ma chère amie Josette
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C
Un plat complet et savoureux <br /> Bisous
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J
merci catalina!!<br /> bisous
M
Un grand MERCI pour ta recette. Je te souhaite une très belle soirée.<br /> Bisous,<br /> Maïté
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J
merci a toi Maïté <br /> bisous
C
Belle recette Josette !! bisous
Répondre
J
bisous christalie!
N
Un plat qui ensoleille le repas. J'aime beaucoup cette cuisine. <br /> Bisous, bonne journée
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J
Bonne soirée <br /> Bisous
E
Bien savoureux ce poulet !
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J
merci,<br /> bonne soirée
A
Je goûterai volontiers à ton cari !
Répondre
J
bonne soirée
M
Un plat riche en saveurs et en couleurs qui doit bien réchauffer le corps et faire voyager les papilles ! <br /> Bonne semaine, bises.
Répondre
J
bonne soirée<br /> bisous
S
ça donne envie ce cari j'adore ces saveurs<br /> bisous ma Josette <3
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J
bisous samar !
A
Coucou ma belle, <br /> Voila un délicieux plat bien comme j'aime<br /> Bisous et merci pour ta participation.
Répondre
J
merci à toi !<br /> bisous<br /> qui est la nouvelle marraine de mars!
S
merci pour ce voyage culinaire ! bises
Répondre
J
merci salima!!<br /> bisous
D
Ce plat doit être bien savoureux<br /> J'aime beaucoup<br /> Bises
Répondre
J
bisous Delphine
M
Un plat un peu relevé comme j'aime.<br /> Douce semaine à toi. Bisous
Répondre
J
bisous mc
L
Une jolie recette qui donne faim et fait entrer le soleil. Belle soirée
Répondre
J
bonne journée
I
Une bonne recette bien parfumée et relevée, hummm !
Répondre
J
merci isca! bonne semaine
🇺
J'affectionne tout particulièrement la cuisine Réunionnaise ayant vécu quelques années à l'Ile Maurice. Je te donne le titre de ma recette: Chili Con Carne à la Dinde et Potiron. Je suis la nouvelle marraine et je dévoile mon ingrédient demain sur le blog: https://bakingwithnessa.com J'espère qu'il te plaira. Bises, ~Nessa
Répondre
J
bisous Nessa
Z
Très joli et très tentant, je prépare aussi cette conserve, nous adorons, bisous
Répondre
J
bisous zika !
N
Un plat riche en couleur et en saveurs, qui me donne l'eau à la bouche.<br /> Bises
Répondre
J
bisous Natalia!
A
Bravo à toi, c'est un délicieuse plat que tu proposes remplis de saveurs. <br /> Bonne soirée à toi. Bisous
Répondre
J
bisous Amelie !
G
Un plat qui me plait j'adore les saveurs de ta recette bisous et belle soirée
Répondre
J
bonne semaine Giulia !
G
un joli plat relevé mais un autre accompagnement pour moi<br /> très bon après-midi bisous
Répondre
J
merci Guy!!<br /> bonne soirée<br /> bisous
L
Miam-miam voilà qui doit être vraiment très bon. Merci pour cette belle participation <br /> Bonne journée Bisous
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J
merci Christelle !<br /> excellente soirée<br /> bisous
C
Une jolie assiette pleine de saveurs! Bonne journée!
Répondre
J
merci Christine!<br /> bonne semaine
M
Joli plat bien appétissant.
Répondre
J
merci michou!<br /> bisous
F
mais comment n'ai je pas pensé à ce type de recette pour le défi !! Tellement juste
Répondre
J
bonne semaine flo!
I
Ton assiette si colorée et appétissante me donne faim de bon matin, j'en aime toutes les saveurs épicées
Répondre
V
Oooh lala voilà le plat parfait pour un bien délicieux voyage des papilles, que c'est bon ce plat ensoleillé !!!<br /> Bon début de semaine Josette. Bizh !!
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J
bonne semaine à toi aussi!!<br /> bisous
M
Une recette bien appétissante et bien présentéee,bravo,<br /> bonne semaine bizzz
Répondre
J
bonne semaine a toi aussi!!<br /> bisous ma belle
J
Quel délicieux plat, Une délicieuse découverte pour les papilles.. Bises ma Josette
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J
bisous ma Jackie!!
J
Bonjour Josette .<br /> Un très bon poulet une recette bien appétissante .<br /> Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine .<br /> Bisous
Répondre
J
Bonjour Josette .<br /> Un très bon poulet une recette bien appétissante .<br /> Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine .<br /> Bisous
Répondre
J
merci jacques, passe une excellente semaine<br /> bisous
T
une très bonne idée de recette<br /> bonne semaine
Répondre
M
Bravo pour cette belle assiette! J'en ai l'eau à la bouche!<br /> <br /> Si ça te tente, voilà le thème du nouveau défi Foodista challenge<br /> https://croquantfondantgourmand.com/defi-foodista-challenge-118-le-theme/<br /> Bisous
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J
merci michèle, je suis passée chez toi !!<br /> bonne journée<br /> bisous
M
hummm..<br /> Merci pour cette recette!! Bonne journée
Répondre
J
merci mauricette!<br /> bonne journée