darnes de daurade au poivre timut et sauce au beurre d'orange

Publié le 19 Janvier 2019

UNE SUPERBE RECETTE BIEN DELICIEUSE QUE J'AVAIS REPÉRÉE CHEZ MA CHÈRE DOMI. JE L'AI RÉALISÉE AVEC UN AUTRE POISSON .

MERCI DOMI,C’ÉTAIT DÉLICIEUX.

http://domi31canalblog.com

INGRÉDIENTS:POUR 2 PERS

2 DARNES DE DAURADE CORYPHENE OU AUTRE

POISSON BLANC

1 ORANGE

UN PEU DE FLEUR DE SEL

50GR DE BEURRE

1 PIMENT VÉGÉTARIEN (POUR LA DECO).

PRÉPARATION:

COUPER L'ORAGE EN DEUX ET PRÉLEVER 2 TRANCHES ET LES

METTRE DE COTER.

PRÉLEVER LE ZESTE DE L'ORANGE ET LE COUPER EN FIN FILAMENTS.

RÉCUPÉRER LE JUS DE L'ORANGE ET METTRE LE JUS AINSI QUE LES ZESTES

DANS UNE CASSEROLE SUR FEU TRÈS DOUX ET LAISSER MIJOTER 10MN.

AJOUTER QUELQUES GRAINES DE POIVRE TIMUT CONCASSES, SALE PEU.

FAIRE CHAUFFER A FEU TRÈS DOUX AJOUTER LE BEURRE FAIRE ATTENTION

CAR LE BEURRE NE DOIT PAS CUIRE.

PENDANT CE TEMPS, FAIRE CUIRE LES DARNES OU AUTRES DANS UNE POÊLE

AVEC UN PEU D'HUILE D'OLIVE.

SUR CHAQUE FACE,PARSEMER DE QUELQUES GRAINS DE POIVRE TIMUT CONCASSES.

PENDANT LA CUISSON DU POISSON, AJOUTER A LA CASSEROLE LES 2

TRANCHES D'ORANGE AFIN QU'ELLES SOIENT BIEN CHAUDE.

DANS L'ASSIETTE, METTRE UNE DARNE DE POISSON, SALER A LA FLEUR DE

SEL. POSER UNE TRANCHE D'ORANGE SUR CHAQUE ASSIETTE.

ACCOMPAGNER DE RIZ BASMATI ET DÉCORER DE PIMENT VÉGÉTARIEN COUPE

EN PETITS MORCEAUX.

SERVIR DE SUITE.

BON APPÉTIT!!!!!

darnes de daurade au poivre timut et sauce au beurre d'orange

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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G
belle assiette alléchante bien colorée, bisous
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R
Encore une bien belle recette, l'orange nous apporte du soleil dont on a bien besoin....bisous
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N
Trop gourmande ta petite recette ....bisous Josette
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G
Une assiette colorée et pleine de vitamines. Merci pour la recette. Bises, bonne journée.
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J
Une très jolie assiette une recette bien appétissante . Je te souhaite une bonne soirée bisous .
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G
une superbe assiette peux-tu me dire comment contacter Marion d'over-blog<br /> excellent après-midi bisous
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J
je t'envoie un message par contact sur ton blog.<br /> bon dimanche bisous
S
Pour l'avoir réalisée ..cette recette est une vraie tuerie !!!<br /> bises<br /> sicacoco
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V
Une très belle assiette, riche en couleurs et saveurs !<br /> Bon dimanche<br /> Bisous
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A
Pour nous ce soir au citron et moutarde, on adore la daurade. Bisous ma Josette
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S
quelle belle assiette haute en couleur il faut avouer qu'on en a besoin en ce moment avec ce temps gri et maussade <br /> j'aime beaucoup le poisson et cette sauce au beurre un pur délice j'en suis certaine<br /> bisous Josette et bon week end
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M
une belle assiette festive,<br /> bonne soirée bizzzzzz
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M
Cette assiette fait trop envie.<br /> Bonne soirée et très bon dimanche à toi. Bisous
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P
oui elle donne envie bisous
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L
hum, une belle assiette qui fait bien envie !
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Z
Une belle assiette très originale, poisson et orange çà être bien bon. Bisou .
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D
Quelle belle assiette, merci du partage<br /> Bon week end
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L
Une très belle recette <br /> Bonne journée bisous
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B
ou ça aussi ça peut le faire j aime bien hiiiiiii
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T
Quelle belle recette et quelle présentation fabuleuse !!! Bravo ma douce amie, tu réussis vraiment tout ce que tu entreprends !!!!!!!!<br /> Très belle soirée ma Josette et mille bisous !
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D
Coucou Josette,<br /> Merci d'avoir fait ma recette mais dommage que tu n'aies pas eu de poivre Timut car celui-ci a un goût très particulier. <br /> Je ne suis pas très présente en ce moment car j'ai été malade : un très vilain moustique m'a piquée et m'a transmis la &quot;dengue&quot;. Un moment dur dur à passer !!!!! De plus, internet ne marche pas bien en ce moment : beaucoup de coupures.<br /> A bientôt et encore merci et bisous<br /> Domi
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J
merci domi,j'espère que tu va mieux,a ce vilain moustique!! bon wwek-end bisous
B
encore une belle recette que tu nous donnes là, merci bien !!
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E
une superbe assiette humm!!! avec une bonne sauce bisou ma douce
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A
Humm j'ai faim ça a l'air trop bon, gros bisous ma belle !
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C
très joli plat!!!merci!!!<br /> bisous
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C
hum j'aime bcp cette recette de poisson ! merci bisous
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L
un joli plat coloré qui donne faim !!<br /> bisous
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A
ça me lait beaucoup !!!
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A
Hmm un plat qui me met en appétit miam:)Bisous Josette
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M
une très belle assiette et trés bonne bizzzzzz
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J
Une très jolie assiette qui doit être bien bonne .<br /> Je te souhaite un bon weekend bisous Jacques .
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B
Je ne connaissais pas le poivre timut, merci pour la découverte!
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S
oui! elle m'a fait de l'oeil aussi!! je dois justement acheter ce poivre avant de partir..car c'est un poivre &quot;divin&quot;<br /> bises<br /> sicacoco
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L
hum, une jolie assiette de poisson très appétissante ! bravo
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R
une veritable explosion de saveurs !!! merci &quot;superJosette&quot;
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L
Hummmmm... comme ça me plait ça !
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G
moi qui adore le poisson je suis gaté avec ta recette
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D
Encore une assiette qui me fait bien envie...Bisous et bonne journée.
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