gâteau au petit beurre au chocolat

Publié le 22 Janvier 2019

Voici une petite gourmandise que j’avais repérée sur gâteau et délices.
Il est délicieux, mais il faut le sortir assez tôt du frigo avant de le déguster, la on appréciera mieux  le chocolat.
Pour moi, j’ai choisi d’imbiber mes biscuits au café bien fort.

http://gateaux-et-delices.com

 j'ai réalisé le gâteau la veille

gâteau au petit beurre au chocolat

Ingrédients :

300gr de chocolat noir

150gr de beurre

2 paquets de petits beurres

 

Pour imbiber les petits beurres :

Du lait ou du l café ou du jus d’orange

Moi, j’ai choisi le café

1 moule à charnière de 17cm

Préparation :

Dans une casserole, couper le chocolat  et ajouter le beurre coupé en morceaux.

Faire fondre au bain-marie en mélangeant jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Tapisser le moule de papier film, pour faciliter le démoulage.

Placer une partie des petits beurres, imbiber de liquide de votre choix dans le fond du moule.

Verser une fine couche de chocolat par-dessus puis à nouveau des petits beurre imbiber et

Ainsi de suite jusqu’en haut du gâteau.

Terminer par une couche de chocolat.

Réserver un peut de chocolat pour la finition du glaçage.

Mettre au frigo pour 3heures.

Démouler sur un plat de service.

Faite réchauffer le reste du chocolat et tartiner le dessus et les côtés.

Placer à nouveau le gâteau au frais pour 1heure.

Servir saupoudré de cacao.

Mon avis :

Pour mieux apprécier le gâteau et surtout sont chocolat, le sortir un peu en avance.

Bon appétit !!

 

 

gâteau au petit beurre au chocolat
gâteau au petit beurre au chocolat

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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M
je vais l'essayer au plus vite avec le chocolat, il doit être excellent. Pratique aussi à faire en été car pas besoin de cuisson...
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L
un gâteau bien gourmand ! bonne journée bises
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K
Il est superbe ton gâteau !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
très joli gâteau pour la news pas la peine de t’abonner ce sont les mêmes recettes que j’ai sur over-blog j’ai voulu remettre des recettes sur Canalblog que j’avais ouvert en 2010 mais jamais publier dessus pour voir si je recevrais les news mais le support Canalblog me m’a répondu que j’aurais le même problème car c’est la messagerie qui bloque les news
une bonne soirée bisous
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S
Un gâteau que l'on fait chez nous de mères en filles… excellent !
bises ma belle
sicacoco
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M
Trop beau, tout le monde aime ce gâteau.
Douce soirée à toi. Bisous
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Z
Un gâteau qui a fait fureur chez nous, superbe souvenir d'enfance, maman le préparait même à emporter et à offrir, merci pour ce doux souvenir, bisou .
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J
Miammm ! le gâteau de mon enfance !!!! Que j'adore toujours ! Bonne soirée
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J
merci de ton passage!
excellente soirée!
D
Il est sympa ce gâteau
Belle soirée
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L
Miam miam u beau gâteau
Bonne soirée bisous
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P
hummm, quel tuerie !! j'adore bisous ma belle
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J
merci pat, passe une excellente soirée!
bisous
S
ultra simple mais qu'est ce que ça doit être bon !!!
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B
Oh qu'il est joli avec toutes ces couches successives ! Et au chocolat miammmm ma chère Josette, bisous bonne journée
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S
beau et tres appétissant!!! et facile a realiser;merci pour cette recette,,,bonne journée;;;bises
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J
merci de ton passage Sabrina !!
excellente soirée bisous
M
voila un beau gâteau qui change un peu,
bonne journée bizzzzz
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J
Ah oui j'en ai mangé de ce gâteau au petit beurre lorsque j'étais enfants. Bisous
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C
le fameux gâteau petits-beurre !! bisous
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C
Un gâteau que je connais et qui amusant à faire avec les enfants, ils adorent en plus, bises
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M
tu fais remonter des souvenirs avec ce délicieux gâteau...je le réalisais aussi avec du café, un mariage parfait à mon gout...bises.
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J
Bonjour Josette .
J'aime beaucoup se gâteau je le faisait petit avec ma grand-mères .
Je te souhaite un bon mardi et une bonne semaine bisous
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I
C'est une recette que j'avais un jour, mais c'était il y a très très longtemps, réalisée. Je me souviens, c'est une recette très simple à réaliser mais surtout très bonne. Merci pour ce beau souvenir :) Bonne journée, bises
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