la cuisine de josette

j'ai trouvé cette recette sur facebook et j'ai oublié de noter de qui elle est

je suis désolée pour cette personne!!

les framboises sont de mon jardin,bien sur je les aient congelées.

une galette super délicieuse

j'ai pas mal de citron,et j'ai réalisée ce moelleux qui na pas trainé

dans sont plat,un petit délice!!!

j'ai trouvée cette recette sur le blog papilles et pupilles

http://www.papillesetpupilles.fr

un bon gâteau de saison et bien parfumé. a faire et refaire

recette au thermomix.

auteur: Gwenaëlle de facebook

un pain farci,pourquoi pas,je peut vous dire que c'est délicieux.

a faire et a refaire!!!

c'est un gros pain!!

source: les recettes de rosye

ingrédients;

1 pain

1/4 de tasse de bacon cuit et émietté

pour moi,des lardons

2 oignons verts émincés ou autre

2 tasse de fromage râpé

1/4 de tasse de beurre fondue

2c a soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail hachées

herbes au goûts

sel,poivre.

préparation;

préchauffer le four a 350f(180°c)

dans un bol,mélanger le beurre fondue,l'huile d'olive,l'ail,le sel,le poivre

et les herbes ensemble.

trancher le pain dans un sens,puis dans l'autre sans aller jusqu’à la base.

farcir de fromage,bacon ou lardons et oignons verts ou autre.

a l'aide d'un pinceau,badigeonner tout le pain du mélange beurre-huile.

envelopper d'un papier alu et mettre au four pour 15mn.

après les 15mn,enlever le papier du dessus et prolonger la cuisson de 15mn.

servir bien chaud accompagné d'une salade.

bon appétit!!!!!

c'est avec grand plaisir,que je participe a la nouvelle rondeinterblog

cette fois ci elle est spéciale noel.

merci aux organisatrices de pouvoir a nouveau ce retrouvé entre blogs.

http://rondeinterblog.wolforg.eu

cette fois,je vais piocher chez flo:

http://1001recettesdeflo.blogspot.fr

c'est Justine qui viens piocher chez moi.

www.justine-cuisine.com

gâteau roulé au chocolat blanc et coulis de framboises.

mes framboises sont de mon jardin,que j'ai congelé

ingrédients;

pour le gâteau:

70gr de sucre

3 oeufs

1 s de sucre vanillé

70gr de farine

50gr de maizena

4c a soupe de lait

1/2s de levure chimique.

pour la ganache:

200gr de chocolat blanc

40gr de beurre

5cl de crème liquide:

pour le coulis de framboises;

500gr de framboises

50gr d'eau

100gr de sucre.

je vais voir ce que Justine a réalisée!! j'espère quelle a trouvé sont bonheur!

je vous souhaite un très bon dimanche!

bien délicieux ce père noël,je l'ai réalisé avec un moule de mon partenaire

silicomar.

http://www.silicomar.com

ingrédients;

pour la génoise:

6 oeufs

250gr de sucre en poudre

250gr de farine

1 s de levure chimique.

pour le fondant;

du frondant

quelques gouttes de colorant rouge

quelques décorations.

préparation;

préchauffer le four a 180°c.

a faire avec un robot qui permet d'ajouter les ingrédients au fur et a

mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir le couvercle a chaque fois.

mélangez ensemble la farine et la levure.

séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige avec

1 pincée de sel.

quand il sont bien fermes,ajouter le sucre et battez encore.

baisser la vitesse du robot et ajoutez d'un seul coup les 6 jaunes d'oeufs puis

de suite la farine+levure en pluie.

arrêtez de suite le robot pour que la préparation n'ai pas le temps de retomber.

beurrer le moule,s'il n'est pas en silicone et versez-y la préparation.

lissez la surface et enfourner pour 20mn environ.

démoulez tiède et attendez que le gâteau soit froid.

séparez le fondant dans un bol,et dans un,y mettre le colorant alimentaire rouge

bien mélangez et badigeonner pour faire le visage,décorez a votre convenance.

mettre au frigo pour quelques heures,ou mieux,le faire la veille.

bon appétit!!!!!

allez un petit voyage du coter des Antilles,avec une superbe recette bien originale

et délicieuse.

recette trouvée chez ma copinaute prici.

http://prici.canalblog.com

recette réalisé avec ma sauteuse de mon partenaire flavorstone.

http://www.thane.fr/flavorstone

ingrédients;

4 bananes plaintain

10gr de sel

1cc de bouquet garni(pour moi,du frais)

1 oignon

1 gousse d'ail

200gr de tomates concassées

300ml d'eau

1cc de sucre de canne

huile d'olive

j'ai rajouté un peu de piment de Cayenne.

préparation;

dans une sauteuse,(pour moi celle de mon partenaire flavorstone)

faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé pendant 2mn.

ajouter le bouquet garni,les tomates,le sucre,le sel,l'ail le piment de Cayenne

et les bananes coupées en rondelles.

laisser mijoter 10mn a partir de l'ébullition en remuant régulièrement.

a la fin de la cuisson,rectifier l'assaisonnement.

je l'ai servie avec un riz nature,ce n'est pas obligatoire.

bon appétit!!!

la semaine dernière,j'ai vue cette recette chez flo,elle ma plut de suite

et comme j'avais ce qui fallait,j'ai de suite essayée.

c'est très bon en accompagnement d'une viande ou sans.

merci flo,c'était très bon!!!

http://floencuisine.blogspot.fr

ingrédients:

pour 1 personnes en plat ou 2 personnes en

accompagnement d'une viande.

500gr de potiron

250gr de marrons

1cc de curry

1c a soupe d'huile d'olive

sel,poivre.

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

hachez finement l'oignon,moi,je l'ai juste coupé en morceaux.

épluchez et couper en tronçons le potiron.

placez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

ajoutez les marrons et l'oignon.

répartissez l'huile et le curry,salez et poivrez et bien mélangez pour que tout les

morceaux soient imprégnés.

enfournez 25mn en mélangeant a mi-cuisson.

servir accompagné d'une viande.

bon appétit!!!!!!!

un petit essai de brioche qui ma fois n'est pas mal et surtout délicieuse.

elle c'est ouverte et a laisser s'échappé un flot de chocolat!!!

recette a la map,vous pouvez la réaliser a la main.

ingrédients;

250gr de lait

2cc de sucre vanillé maison

1 œuf battu

20gr de levure fraiche de boulanger

100gr de sucre en poudre

60gr de beurre fondu

500gr de farine

1/2cc de sel

1 pot de nutella

1 jaune d'oeuf pour dorer

des perles de sucre.

préparation;

faire tiédir le lait et y délayer la levure fraiche.

dans la map,mettre le lait+levure,le beurre fondu,le sucre vanillé,l'oeuf battu

le sucre,la farine,faire un petit trou et ajouter le sel.

mettre en route la map,position pâte levée.

au bout d'1h30,sortir la pâte et faire 4 boules d'environ 260gr chacune, sur un plan

fariné,étaler chacune des pâtes avec le rouleau a pâtisserie.

étaler 2c a soupe de nutella sur chaque rond,humecter les bords avec un peu d'eau

et refermer les boules bien comme il faut,pour que rien ne s'échappe!

posez-les sur une grande plaque ,que vous aurez mis un papier sulfurisé.

laisser lever dans un endroit chaud pendant 1h a 1h30.

préchauffer le four a 180°c.

délayer le jaune d’œuf avec un peu de lait et passer au pinceau sur la pâte.

parsemez de grains de sucre et mettre au four pour 20a 25mn selon votre four.

laisser refroidir avant de déguster.

bon appétit!!!