tarte americaine

Publié le 22 Avril 2015

petite douceur,que j'avais réalisée lors d'un repas chez des amis.

nous l'avons dégustés avec quelques boules de glace a la vanille!

tarte americaine

ingrédients:

pour la pâte sucrée:

60gr de beurre très mou

25gr de sucre glace

1 pincée de sel

1 oeuf entier

125gr de farine.

pour la garniture:

4 a 5 pommes moyennes reinettes du

canada si possible

100gr de sucre en poudre

1s de sucre vanillé

1/2l de glace a la vanille

 

préparation:

faire la pâte sucrée:

dans un saladier,mélanger ensemble le beurre ramoli,le sucre glace

et le sel. incorporez-y l'oeuf entier.

lorsque vous avez obtenu une masse crémeuse,ajoutez-y la farine et pétrissez

a la main assez rapidement jusqu'a obtention d'une boule compacte.

enroulez la pâte dans un papier film et la laisser reposer 1/2h au frigo.

préchauffer le four a 190°c/200°c

épluchez les pommes,coupez les en deux de bas en haut,enlevez le coeur.

coupez les demi pommes en tranches sans aller jusqu'au bout,afin que les tranches

restent attachées a la base.

étalez la pâte au rouleau sur 3 a 4 milimètres d'épaisseur.

posez la pa^te dans la tourtière préalablement beurrée.

disposée dessus les demi-pommes en laissant entre elles un espace(qui après la cuisson

sera comblé par les boules de glace).

mettre au four pour 40mn.

saupoudrez de sucre et de sucre vanillé 10mn avant la fin de cuisson.

démoulez  a la sortie du four et laisser refroidir.

juste avant la présentation de la tarte,disposez des boules de glace entre les pommes.

bon appétit!!!!

 

tarte americaine

Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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S
humm extra
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A
hum, elle donne envie
bizzzzzzz
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B
super, les gateaux et tartes aux pommes font partie de nos pâtisseries préférées !!
bizzzzz
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A
Coucou mon amie, ta tarte me fais saliver devant mon écran! Tu es une vraie tentatrice :)Bisous et bon samedi pluvieux ici beurk
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C
J'en veux une part!
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W
elle est bien appétissante cette tarte aux pommes .... mais pourquoi américaine ???
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J
c'est une recette que j'ai apprise a l'école de cuisine et c'est sont titre,pourquoi américaine,c'est le point d'interrogation?? bonne journée!
T
Une superbe tarte !
Bigs bisous ma douce amie et belle soirée !
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J
merci ma douce amie.passe une douce soirée! millions de bisous
P
J'en aurais bien pris une part aussi ... et avec de la glace bien sur!
Bonne journée, Prici
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V
ça me donne l'eau à la bouche !
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS
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N
une délicieuse tarte qui aurait ravi ma grande
bonne nuit bisous
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L
je peux en avoir une part ?
huuuuummm !!
bisous
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N
Miam, merci pour cette recette. Amitiés, à bientôt !
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G
Miam !!! Une bien belle tarte !!
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J
Je me serais régalées. Bisous
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C
Parfaite pour finir un bon repas !!
Bon après-midi !
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P
elle est magnifique, bisous
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J
coucou pat,j'espère que ton mari,retrouve un peu sa santé!! bisous
J
Une très jolie tarte bien appétissante . Je te souhaite une bonne après-midi soleil chez nous bisous
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J
bonne soirée jacques!! bisous
B
Pourquoi cette appellation américaine?
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J
je l'ai apprise a l'école de cuisine et c'était sont titre!! va chercher a comprendre?
G
une superbe tarte et bonne pâte encore une superbe journée
très bon après-midi bisous
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V
Très jolie tarte ; elle doit être en plus super bonne ! bon apre'm !
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J
merci vale!! bonne soirée!
S
J'adore cette présentation avec ces pommes émincées mais restées entières ! c'est gourmand à souhait !
bises
sicacoco
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J
bisous ma sica!!
D
Hum magnifique ta tarte.Bravo
Bises et belle journée
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F
Il faut en profiter, sans doute les dernières bonnes pommes. Bientôt d'autres fruits nous feront de l’œil.
Belle journée, FLaure
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M
une bien belle tarte,et délicieuse,
bonne journée bizz
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A
elle est sublime ta tarte je prendrais bien un petit morceau!!
bonne journée bisous
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C
Superbe cette belle tarte ! bises
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B
Superbe tarte ! Je la mets dans mes favoris.
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L
Bonjour josette,qu'elle superbe tarte,vous avez du vous regaler!! Bonne journee.bisous
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J
bonne soirée ma belle!! bisous