Publié le 24 Juin 2011

nous-003-2.jpg

une recette faite au micro-ondes bien moelleuse.

 

  ingrédients

 

100gr de beurre,1a 2 pommes,3 oeufs,100gr de sucre en poudre

100gr de farine a levure incorporé(ou farine+levure chimique)

un peu de sucre cassonade, du chocolat. un peu de crème

liquide.

 

pelez et couper les pommes en lamelles.

 

faire fondre le beurre avec les lamelles de pommes dans un plat au

micro-ondes 2mn.

 

dans un bol,battre les oeufs entier avec le sucre,ajouter le beurre+

pommes,mélanger le tout puis ajouter la farine,mélanger.

 

beurré un plat asser haut et pas trop large a l'aide d'un pinceau et

saupoudrez de cassonade.

 

versez la préparation et faire cuire au micro-ondes 6mn environ a

900watt ou 7mn a 700watt.

 

laisser refroidir.

 

faire fondre le chocolat avec la crème liquide.

 

versez sur le gateau tiède.

 

décorez de petits vermicelles colorés.

 

déguster!!!!!!!!!!!!

 

2346623609 1-f1b347

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 23 Juin 2011

nous-017-1-copie-2.jpg

mes premiers cupcakes et qui ne sera pas les derniers.

ingrédients:

 

pour les biscuits:

1c a c d'extrait de vanille,75gr de beurre ramolli,135gr de sucre

en poudre,1 oeuf,20cl de crème fraiche épaisse,1c a c de levure

chimique,1c a c de bicarbonate de soude,sel.150gr de farine

 

pour le glacage:

120gr de beurre ramolli,60gr de sucre glace,2c a café d'extrait de

vanille,quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

travallez le beurre ramolli et le sucre en poudre,jusqu'a obtenir

 une préparation crémeuse.

 

incorporez l'oeuf,l'extrait de vanille et la crème fraiche,puis mélangez

bien tout les ingrédients.

 

dans un grand bol,mélangez la farine,la levure,le bicarbonate et une

pincée de sel.

 

incorporez ce mélange a la préparation précédente

mélangez afin d'obtenir une préparation un peu collante.

 

répartissez la préparation dans les moules en papier sulfurisé ou en

silicone,sans dépasser les trois quarts de la hauteur.

 

enfournez pour 25mn

 

controlez avec la pointe d'un couteau.

 

en fin de cuisson,laisser refroidir sur une grille.

 

faire le glacage:

avec le fouet electrique,battre le beurre ramolli et y incorporez peu a peu

le sucre glace,y ajouter l'extrait de vanille et le colorant alimentaire.

 

avec une poche a douille,recouvrir le dessus des cupcakes avec le

glacage.

 

décorez  a votre choix.

 

déguster!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

61227230 p

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 22 Juin 2011

nous-077-2.jpg

voila ton ragout d'artichaut colette!!!!!!!!!

 

ingrédients;4 pers

 

1kg de petits artichauts nouveaux,150gr de lardons,2 ou 3 oignons

nouveaux,2 gousses d'ail,des pommes de terre nouvelle,quantités

a votre choix,2c a soupe de farine,1 bouillon(eau+ maggi),sel,poivre.

 

nettoyer les artichauts,enlevez les premières feuilles et couper les

pointes,pelez les oignons et l'ail.

pelez les pommes de terre et les couper en deux suivant la grosseur.

 

dans une cocotte,mettre a chauffer un peu d'huile d'olive,y faire revenir

les oignons couper en quatre,l'ail écrasé,et les lardons.

 

ajouter les artichauts et les pommes de terre,bien faire doré.

 

saupoudrez avec la farine,mouillez avec le bouillon,saler,poivrer.

 

il faut que cela soit recouvert de bouillon,sinon ajouter de l'eau.

 

couvrez et laisser cuire a feu doux 1h environ

 

controler  la cuisson des artichauts.

 

59611123 p

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 20 Juin 2011

 

 

nous-007-1-copie-6.jpg

c'est un gateau fait au micro-ondes qui est délicieux.

c'est une recette de baptiste,allez visiter sont blog

merci baptiste.

http://pipoca.over-blog.com link

 

ingrédient;plusieurs pers.

150gr de chocolat noir a l'orange amère,de newtree qui est a moi aussi mon partenaire

125gr de beurre,125gr de noix de coco ou de poudre d'amande,100gr de sucre en

poudre,50gr de farine,3 oeufs,1 pincée de sel,1lichette de cognac(avec la poudre d'amande

ou du rhum(avec la noix de coco).

 

dans un saladier,faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.

 

remuer avec une cuillère en bois et ajouter dans l'ordre;le sucre,la noix de coco(ou amandes)

la farine,les oeufs et 1 pincée de sel et l'alcool.

 

bien mélanger le tout avant de verser dans un moule adapter au micro-ondes.

cuire 4mn a pleine puissance.

 

laisser reposer dans le micro-ondes 10mn(important,car la cuisson continue un peu).

 

verifier  la cuisson avec un couteau,si nécessaire poursuiver la cuisson 2mn.

 

laisser refroidir avant de démouler.

 

vous pouver le servir avec une crème anglaise.

 

délicieux!!!!!!!!!!!!!!!

Newtree logo Basse déf

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 18 Juin 2011

 

 

 

 

 
bon-dimanche-1

bonjour les ami(e)s,je vous souhaite un bon dimanche

je suis absente pour la journée,nous allons a la fête de

la charcuterie de lacaune 81,qui ce trouve dans la montagne

noire.

bonne fête a tous les papa.

a ce soir

127j65j91

 

 

 

 

 

 

 

                              

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 18 Juin 2011

nous-018-1-copie-1.jpg

ingrédients;plusieurs pers.

1 pate brisée ou feuilletée(moi faite au thermomix),des fraises,je n'ai pas pesée

2 jaunes d'oeufs,400ml de lait,100gr de sucre en poudre,40gr de farine

1s de sucre vanillé,1 nappage,sucre glace

 

préchauffer le four a 180°c.

 

dans un plat a tarte,y mettre la pate de votre choix,la piquer a la fourchette et

recouvrir d'un papier sulfurisé,et mettredes cailloux,haricots etc........

 

mettre a cuire a blanc pendant 15/20mn environ.

 

laiser refroidir.

 

pendant ce temps,faire la crème patissière

 

dans une casserole,faire chauffer le lait+le sucre vanillé a feu doux

 

dans un saladier,délayer les jaunes d'oeufs et le sucre,jusqu'a blanchiment

ajouter la farine,mélanger en évitant les grumeaux.

 

ajouter doucement le lait chaud en bien mélangeant.

 

verser la préparation dans la casserole et laisser épaissir 5mn environ toujours

en mélangeant.laisser refroidir.

 

laver et égoutter les fraises.

 

quand tout est refroidi,étaler la crème patissière sur le fond de tarte,ajouter les

fraises en rang bien serrer.

 

faire un nappage avec de la gelée de fruits ou de confiture,que vous chauffer et

le passerau pinceau sur toute la tarte pour la faire briller.

 

saupoudrez de sucre glace

 

déguster!!!!!!!!!

4hiq8tv

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 16 Juin 2011

nous-001-1-copie-4.jpg

ingrédients; 30/35 galettes

 

130gr de beurre mou,135gr de sucre en poudre,2 pincées de sel

1 oeuf,230gr de farine,7 gr de levure chimique.

 

mélanger le beurre le sucre et le sel.

 

ajoutez l'oeuf et malaxez avec une cuillère en bois pendant quelques mn.

 

versez la farine et la levure et pétrissez jusqu'a obtenir une pate homogène.

 

mettez-la en boule et l'envelopper d'un papier film et la mettre au frigo pour 1h.

 

divisez la pate en quatre morceaux.

 

façonnez chacun d'eux en un rouleau de 3cm de diametre,puis coupez celui-ci

 en rondelles de un cm d'épaisseur.

 

déposez ces disque de pate sur une plaque avec du papier de cuisson,et remettre

au frigo pour 1h environ.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

enfournez la plaque pour 10mn.

 

laisser refroidir,avant de déguster

 

jq3m2bsk

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 15 Juin 2011

 

 

nous-006-1-copie-6.jpg

recette réalisée avec mon partenaire "jacquet"

merci lise.

 

ingrédients;4 pers

6 tranches de pain de mie jacquet,15 crevettes roses,4 tranches

de jambon de pays,2carres fromage frais type gervais,des radis

1bouquet de ciboulette,quelques feuilles de salades,quelques

feuilles de basilic,beurre,sel,poivre,des piques en bois.

 

laver les radis et les couper en rondelles,laver la salade et l'émincez.

 

dans un bol,écrasez le fromage frais a la fourchette,saler,poivrer et

ajouter la ciboulette ciselée,bien mélanger.

 

beurré les tranches de pain de mie.

 

sur la première tranche,mettre la salade,le jambon de pays

 

sur la deuxieme,les crevettes décortiqués et de la salade

 

la troixiemel, le fromage frais et aux radis,ajoutez quelques peluches

de basilic.

 

bien mintenir le sandwich et le couperen deux dans la diagonale,et

les maintenir avec une pique en bois.

 

décorez avec radis et basilic.

 servir bien frais

HD LOGO JACQUET

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 11 Juin 2011

nous-004-1-copie-9.jpg

ingrédients;4 pers

4 gros artichauts,500gr de chair a saucisse,150gr de mie de pain

2 gousses d'ail,3 oeufs,6 tomates,ou 1 boite,2 verres de vin blanc

sec,lait,thym, persil,sel,poivre.

 

faire tremper la mie de pain dans du lait.

dans un plat,mettre la chair a saucisse,la mie de pain légèrement éssorer

peler l'ail et l'hachés ainsi que le persil,l'ajouter dans le plat.

ajouter les oeufs,sel,poivre,bien mélanger avec les mains.

mettre le plat au frigo.

 

faite bouillir de l'eau salée .

 

équeutter les artichauts,couper les première feuilles,et racourcir le bout.

 

plonger les artichauts dans l'eau bouillante et laisser blanchir 15/20mn.

 

les égoutter a l'envers.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

suprimez les feuilles du centre et enlevez le foin.

 

répartir la farce dans les artichauts.

 

mettre les artichauts dans un plat allent au four avec un couvercle

coupez les tomates en cube et l'ajouter dans le plat ainsi que le vin blancs sec.

 

salez poivrez les légumes.

 

mettre le couvercle et mettre au four,pour 1h environ.

s'il vous reste de la farce,faite quelques tomates farcies

 

pour la présentation,enlever les premières feuilles.

 

mettre dans une assiette entourée de tomates.

sevir de suite.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 10 Juin 2011

nous-009-1-copie-4.jpg

recette réalisée avec le pain de mie,de mon partenaire "jacquet "

merci lise.

 

ingrédients:plusieurs personnes

10tranches de pain de mie sans croute jacquet,2grand verres de lait

2 s de sucre vanillé,3 oeufs entier,100gr de sucre en poudre,un peu

de sucre roux,50gr deraisins secs,2c a s de rhum,beurre pour le moule

ou en silicone.

 

faire macéré les raisins dans le rhum.

 

faire gonfler les pains de mie dans le lait.

 

préchauffer le four a 190°c.

 

dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre et sucre vanillé,ajouter

le pain,légèrement essorer et l'écraser a la fourchette.

 

y ajouter les raisins ainsi que le jus.

 

bien mélanger.

 

beurré le moule s'il n'est pas en silicone.

 

versez-y la préparation,mettre au four pour 30/35mn environ

 

a mi-cuisson,mettre sur le gateau du sucre roux.

 

poursuivez la cuisson.

 

laisser refroidir avant de démouler.

 

délicieux!!!!!!!!!

HD LOGO JACQUET

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0