Publié le 25 Mars 2011

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 une recette toute simple.

 

ingrédients

 

250ml de lait,3 oeufs,30gr de beurre fondu,130gr de sucre cassonade

260gr de farine,1s de levure chimique,1s de sucre vanillé.

sucre glace,glacage,chocolat,cannelle pour la déco.

1 appareil a donuts.

 

mélanger tous les ingrédients sec ensemble

mélanger tous les ingrédients humide ensemble.

 

fouétter les deux préparation ensemble.

 

graisser légèrement les alvéoles a l'aide d'un pinceau ou du coton.

 

verser 1 c a soupe de pate dans chaque alvéoles,fermer et laisser

cuire 2 a 3mn.

 

saupoudrer de suite de sucre glace ou la déco de votre choix.

déguster.logo2-300x300

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Rédigé par josette

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Publié le 24 Mars 2011

 

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ingrédients;pour 4 pers:

 

1 poulet fermier,1 gros citron,1branche de thym,3 gousses d'ail de lautrec

huile d'olive,sel,poivre,1 jardinière de légumes.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

saler et poivrer  l'intereur du poulet,y ajouter la branche de thym,le citron lavé et couper

en quatres et les gousse d'ail pelées.

 

saler et poivrer l'exterieur du poulet

 

mettre le poulet dans un plat,arroser d'huile d'olive et mettre au four pour 1h /1 h 30mn.

 

dans une poele,mettre un peu d'huile d'olive et ajouter la jardinière de légumes

 

laisser cuire a feu doux en remuent de temps en temps,saler,poivrer.

 

lorsque le poulet est cuit,le découper.

 

dans une assiette ,déposer quelques légumes,un ou deux morceaux de poulet,

un quartier de citron et un peu d'ail.

 

servir de suite.logo2-300x300

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Rédigé par josette

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Publié le 23 Mars 2011

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pour l'apéro:deux recettes

 

 les madeleines aux lardons;

150gr de farine,3 oeufs,1/2 s de levure,100gr de beurre,1c a s de thym,3c a s de lait,sel,poivre.

 

préchauffer le four a 180°c.

dans un plat,battre les oeufs avec un fouet,ajouter la farine mélangée avec la levure,bien

mélanger.

 

faite fondre le beurre et l'incorporer a la préparation.

 

ajouter les lardons,le lait,le thym,saler,poivrer et remplissez-les moules a ras bord.

enfournez  pour 15mn environ.

les sortir et laisser refroidir.

 

muffins au  thon et fromage:

 

75gr de farine,1/2 s de levure,1 oeufs,1 boite de thon au naturel,50gr de rapé,5cl de lait

5cl d'huile d'olive,sel,poivre.

 

égoutter le thon.

 

dans un saladier,mélanger levure+farine,creuser un puit y ajouter,l'oeuf et mélanger a la

cuillère en bois.

 

délayer le lait peu a peu,et l'huile avec le fouet.

 

assaisonner légèrement,ajouter le thon et le fromage.

 

beurrer les moules,s'il ne sont pas en silicone.

 

mettre au four préchauffer a 180°c pour 20/25mn environ.

 a la sortie,laisser refroidir.logo2-300x300

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Rédigé par josette

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Publié le 22 Mars 2011

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une recette tres tres simple,mais qui fait de l'éffet

 

ingrédients;pour 4 pers

 

4 oeufs,une mayonnaise maison,quelques feuilles de salade,1 moulinette.

 

faire cuire les oeufs 10mn.

 

les passer a l'eau froide et les écalers.

 

pendant ce temps,faire une mayonnaise,et la mettre au frigo.

 

couper les oeufs en longueur,retirer le jaune que vous garder de coter.

 

avec une cuillère a café,farçisser les quartier d'oeufs.

 

dans un plat de service,mettre quelques feuilles de salade laver et éssorer.

 

déposer vos oeufs sur la salade.

 

mettre les jaunes d'oeufs dans la moulinette,et parsemer de jaunes sur les

oeufs et la salade.

 

mettre au frigo jusqu'au  repas.

 

déguster. hummm!!!!!!!!!.logo2-300x300

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Rédigé par josette

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Publié le 21 Mars 2011

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ingrédients;4 pers

 

1 gros poulet fermier,2 oignons rouge,3 poivrons(1 vert,2 rouges),3 gousses d'ail,(moi ma

pate d'ail)125gr de chorizo coupé en rondelles,1 c a soupe de concentré de tomate,150gr

d'olive vertes farcies au poivron,25 cl de vin blanc sec,1c a café d'origan séché,sel,poivre.

 

coupé le poulet en morceaux et faite le revenir dans une poele,faire bien doré de tout les coter

puis égoutter les morceaux.

peler les oignons ,les couper en lamelles,les faires revenir dans la meme poele et les égoutter.

 

mettre les morceaux de poulet dans la mijoteuse,puis les oignons par dessus,les poivrons

couper en morceaux de 2 cm,le chorizo couper en rondelles,l'ail haché ou la pate d'ail,le

consentré de tomate les olives et l'origan,saler et poivrer et mouiller avec le vin blanc.

 

mélanger délicatement.

 

laisser cuire 6h.surveiller la cuisson du poulet.

 

servir bien chaud avec des coquillettes ou du riz.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!.logo2-300x300-copie-1.png

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Rédigé par josette

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Publié le 20 Mars 2011

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 SOURCE:CUISINE ET SAVEUR DE LILI.

 MERCI LILI.

 

ingrédients;pour 2 pots

 

100gr de nestlé chocolat au caramel(moi je l'ai fait a la pralinoise) 70gr de chocolat noir

70gr de beurre,35 gr de lait,130gr de lait concentré sucré(voir ma recette).

 

mettre tous les ingrédients dans le momo et programmer 6 mn /60°c / vitesse 2.

 

verser dans un pot en verre et laisser refroidir.

 

conserver dans le frigo.

 

déguster avec une tranche de pain griller bien chaud.

 

 hummmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!! .logo2-300x300.png

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Rédigé par josette

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Publié le 19 Mars 2011

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aujourd'hui,c'est l'anniversaire de ma nièce christelle,et je lui ai confectionner ce gateau.

 

ingrédients:

2 yaourt nature,5 oeufs,1s de sucre vanillé,1s de levure chimique, 400gr de farine

une orange rapé

1pot de sucre en poudre,1pot et demi d'huile.quelques décorations de votre choix.

 

pour la ganache:

400gr de chocolat la pralinoise,50gr de crème liquide,60gr de beurre.

 

préchauffer le four a 190°c.

 

dans un plat,mettre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé,et faite blanchir,ajouter

les yaourts

bien mélanger au fouet,ajouter l'orange rapé,l'huile,mélanger.

méler la farine+la levure,et l'incorporer au mélange.

 

beurré et fariné un moule asser haut,versez la préparation et mettre a cuire au four

pour 45mn environ.

 

sortir le gateau du four et le laisser refroidir.

51856611 p

faire la ganache:

 

dans une casserole,faire bouillir la crème,ajouter le chocolat et le beurre en petit

morceaux,bien mélanger avec un fouet.

 

couper le gateau orizontal en trois part,et mettre de la ganache en part égale.

 

fermer le gateau et badigeonner partout de ganache.

 

décorer a votre convenance.

mettre au frigo.

 

le sortir a température ambiante au débue du repas.

 

bon appétit.

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Rédigé par josette

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Publié le 19 Mars 2011

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BONSOIR,VOILA MON MIMOSA,QUI TRONE AU FOND DE MON JARDIN,J'AI PRISE LA

 

PHOTO DE LA FENETRE DE MA CHAMBRE

 

 

IL EMBAUME TOUT LE QUARTIER.

 

PASSER UN BON WEEK-END.pcnvfnqt.gife7bfew99-copie-1.gif

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Rédigé par josette

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Publié le 18 Mars 2011

 

 

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ingrédients;6pers.

 

300gr de farine,1 verre de lait,10gr de levure de boulanger,100gr de sucre en poudre

100gr de beurre,3 oeufs,1 pincée de sel,2c a s de rhum,1 zeste de citron rapé entier.

 

faire tiédir le verre de lait et émiétter la levure ,bien la faire dissoudre au fouet.

 

laisser 10mn de coter, le temps de tout préparer.

 

dans un saladier,mettre la farine et incorporer le mélange levure

ajouter le sel,sucre,le rhum,et le zeste de citron rapé.

 

battre la pate ajouter le beurre fondu et les oeufs,bien pétrir.

 

beurré et fariné un moule assez haut.

 

versez la préparation dans le moule et laisser lever dans un endroit tiède

pendant 1h.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

faire cuire 30/35mn environ

 

controler avec la pointe d'un couteau.  

 

sortir le gateau et laisser tiédir avant

de démouler.

 

 

 

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Rédigé par josette

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Publié le 17 Mars 2011

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 SOURCE:THERMOMINOUX

MERCI MINOUX.

 

ingrédients;4 pers.

 

1oignon,30gr de beurre,500gr de potiron,100gr de pomme de terre,500gr d'eau

1c a café de sel,du poivre,20 crevettes décortiquées,150gr de crème.

 

mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5

ajouter le beurre et régler 3 mn / varoma / vitesse 1

 

ajouter le potiron,les pommes de terre coupées en dés,et l'eau,régler 15mn /100°c

vitesse 2.

 

a l'arret de la minuterie mixer 1 mn vitesse 10

 

ajouter le sel,poivre,les crevettes décortiquées et la crème,régler 4 mn /100°c / vitesse2

verser la soupe dans les bols et répartir les crevettes.

 

servir de suite

(vous pouver faire cette soupe a la casserole et la mixer au blender.)4hiq8tv

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Rédigé par josette

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