la marquise / tarte aux poireaux et lardons

Publié le 7 Décembre 2011

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voila un apéro bien sympa,la preuve,ma nièce josiane et

ma copine Carole  sont venue manger hier midi et l'on bien

apprécier.

 

VOICI LE REPAS

 

INGREDIENTS.

 

1LITRE DE VIN BLANC SEC

1/4 DE L DE SUCRE DE CANNE

LIQUIDE.

1CITRON EN RONDELLES

1 ORANGE EN RONDELLES.

 

PREPARATION:

 

couper en rondelles le citron et l'orange.

 

mettre dans une carafe,le vin blanc sec,le sucre

liquide et les rondelles de citron et d'orange.

 

remuer avec une cuillère et fermer s'il y a un

couvercle ou bouchon.

 

mettre au frigo

 

servir bien frais

 

le faire 2 ou 3 jours avant c'est bien meilleur.

 

a consommer avec modération!!!!!!!!!!!!!!

 

noel rene020

 

 

TARTE  AUX POIREAUX ET LARDONS

 

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une petite entrée que j'ai servie avec une petite salade

et magret fumés fait par moi même.

 

INGREDIENTS.

1 PATE BRISEE,POUR MOI FAITE

AVEC MON THERMOMIX

3OU 4 POIREAUX FRAIS

150GR DE LARDONS

3 OEUFS

20CL DE CREME LIQUIDE

1 PINCEE DE NOIX DE MUSCADE

SEL,POIVRE

 

SEL,POIVRE.

 

PREPARATION:

 

trier les poireaux,les laver et les couper et les émincés.

 

faire cuire les lamelles de poireaux a la vapeur  a la cocotte

minute,10mn au chuchotement de la vapeur.

 

les égoutter.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

étaler votre pâte dans un moule,la piquer a la fourchette.

 

mettre les poireaux égoutter en les étalent un peu partout

ajouter les lardons.

 

dans un grand bol,battre les oeufs en ajoutent la crème fraîche

la noix de muscade,sel,poivre.

 

verser cette préparation dans le moule et parsemer de fromage

râpé.

 

mettre au four pour 25/30mn environ.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!

 

la suite demain.

 

 

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Rédigé par josette

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Martine 08/12/2011 13:48


D'accord, je prends un petit verre de Marquise pour commencer et puis une belle part de tarte, ça me va bien comme programme, bizzzzzz

josette 08/12/2011 16:17



comme tu veut!!!!!!!!!!!! bisous



Loulou 07/12/2011 22:20


ça ressemble un peu au vin fruité que je fais sauf que c'est avec du sucre normal et macération 10 jours ;)


jolie tarte !!


bisous

josette 08/12/2011 09:30



merci bonne journée bisous



Minoux 07/12/2011 22:20


et de 331 votes AF !


bonne soirée


minoux

josette 08/12/2011 09:32



merci minoux,mais je voie que personnes ne vote pour mon blog,il n'y a pas beaucoup de changement depuis hier,mais je sai qui vote et je rend la pareille.bonne journée bisous



prici 07/12/2011 21:55


Très sympa cet apéro et la tarte est très belle!


Bonne soirée, Prici

josette 08/12/2011 09:33



merci bonne journée bisous



alaro 07/12/2011 21:08


un vrai délice ta quiche ! ;-)

josette 08/12/2011 09:27



merci,elle etait bien délicieuse.bonne journée



sandy 07/12/2011 20:31


au fait mamie c est  jolie le blog...bisousssssssss


les recettes aussi

josette 07/12/2011 20:36



merci beaucoup.bisous



TIMIA-PAULE 07/12/2011 20:30


Un superbe apéritif .... une tarte tellement appétissante ... et le fond musical qui prélude aux fêtes de Noël : rien que du bonheur !!!


Bises ma chère Josette et très belle soirée !

josette 07/12/2011 20:35



bonne soirée a toi aussi.bisous



SANDY 07/12/2011 20:18


COUCOU!!!!!!SA ME PLAIT BIEN TOUS SA..BISOUSSSS

josette 07/12/2011 20:32



c'etait hier,josiane est venue avec carole pour diner.bisous



nicole passions 07/12/2011 20:17


une tarte et un apéro en plus d'un joli chant de Noël...envie de rester ce soir chez toi...Je peux?


Bisoussssssssssssssssss

josette 07/12/2011 20:32



oui tu peut,c'est avec grand plaisir.bonne soirée bisous



lou 07/12/2011 20:14


trés joli cocktail, coloré, savoureux, on en redemande!!

josette 07/12/2011 20:33



il en reste!!!!!!!!!!!!!!!!.bonne soirée bisous



Fany97440 07/12/2011 19:42


Alors là je craque de plaisir et j'arrive c'est trop bon à boire et à manger UN PUR DELICE, ta photo est magnifique avec la neige. Un plaisir ton beau billet. Bonne soirée et de gros bisous ma
douce

josette 07/12/2011 20:29



merci ma douce,tres heureuse que cela te plaise,passe une tres bonne soirée.gros bisous



Jacques7 07/12/2011 19:32


Bonsoir Josette , c'est un très bon apéritif . Je vient de voter tu a 329 votes . Je te souhaite une bonne soirée biz Jacques .

josette 07/12/2011 19:39



merci jacques,passe une tres bonne soirée bisous



gigi5444 07/12/2011 18:36

voilà un appéritif de fête et une bonne tarte Bisous et bonne soirée Josette Gigi

josette 07/12/2011 19:16



merci et bonne soirée bisous



anick 07/12/2011 17:32


hummmm elles ont passé un bon moment et bien du se régaler


bises ma Josette ,à  demain

josette 07/12/2011 17:39



merci bonne soirée bisous



ctresfacileafaire 07/12/2011 15:53


tout à l'air délicieux, je m'invite à ce repas !

josette 07/12/2011 17:39



merci bonne soirée bisous



chafin 07/12/2011 15:43


bon je commencerai par une part de cette tarte miamiamesque et terminerai par une grossssssssssssssssse part de buche....

josette 07/12/2011 17:40



bonjour le foie hiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!.bonne soirée bisous



melayers.evelyne 07/12/2011 15:42


jolie recette bien délicieux  avec une très belle
présentation  de l'apéro au plat bisous



josette 07/12/2011 17:41



merci ma douce,bonne soirée bisous



guy59600 07/12/2011 13:24


une bonne tarte 


bizz et 

josette 07/12/2011 17:41



merci bonne soirée bisous



silvi 07/12/2011 12:26


tres joli tarte , je remplace les lardons par du jambon,  bises , bonne journée josette

josette 07/12/2011 17:42



c'est aussi bon bonne soirée bisous



marjorie 07/12/2011 11:48


encore de superbe recette comme d'habitude.

josette 07/12/2011 17:39



merci bonne soirée bisous



mamimijane 07/12/2011 10:40


hic!!!!!!!!!!!doucement avec l'apéro!!!!!!!!!!!!et une exellente entrée ,ne passe pas sous la table josette !


c'est une bonne idée  cette recette !bizzzzzzzzzzzzz

josette 07/12/2011 10:43



coucou mijane,j'ai pas goutée,je ne boie pas!!!!!!!!!mais vue la carafe elles ont beaucoup aimés


la suite demain!!!!!!!!! bonne journée bisous



armelle 07/12/2011 10:31


Bien appétissante ta tarte ,un petit bout pour midi,gros bisous!

josette 07/12/2011 10:37



il en reste un peu,moi ce midi je vai faire le repas comme chaque année des anciens travailleurs,nous sommes 750.bonne journée bisous



laurco 07/12/2011 10:30


merci pour la marquise je vais tester 

josette 07/12/2011 10:38



c'est délicieux bonne journée bises



lolo 07/12/2011 10:30


hum, il n'y a que des saveurs que j'aime dans cette assiette !

josette 07/12/2011 10:35



oui une assiette bien délicieuse.bonne journée bisous



Aglibouly 07/12/2011 09:32


hummmm je serais bien venue manger chez toi aussi avec ce menu ;)


 

josette 07/12/2011 10:08



ce serai avec grand plaisir.bonne journée bisous



Llysa 07/12/2011 09:16


coucou Josette trés belle assiette bien présentée bravo! bonne journée bises

josette 07/12/2011 10:09



merci bonne journée bisous



christalie 07/12/2011 07:55


vous avez dû passer un bon moment !!! bises !

josette 07/12/2011 10:09



oui,c'etait formidable,nous avons bien rigolés.bonne journée bisous



christèle 07/12/2011 07:34


hummmmmmmmm ta quiche est un régal!!!!!!!!!


bisous

josette 07/12/2011 10:10



oui,bien délicieuse .bonne journée bisous



natt 07/12/2011 07:13


superbe entrée


tu as oublié de mettre la quantité d'oeuf pour ta tarte


il faudra nous donner la recette de ton magret fumé


bonne journée biz

josette 07/12/2011 10:12



je vai le rectifier,la recette du magret est sur mon blog.bonne journée bisous



josiane 07/12/2011 00:22


dis ma jolie tu m'invites quand à manger ces bonnes choses.


Bisous

josette 07/12/2011 10:13



quand tu veut!!!!!!!!!!!!!!!!bonne journée bisous